وصفات أصلية مع البروكلي والبطيخ! شوربة كريمة الغنم مع البطيخ والبروكلي بطيخ مخبوز بالبروكلي.
هناك عدد قليل من الأطعمة المفيدة للصحة مثل البروكلي.هذا يمكن أن يساعد في منع تطور الفيبروميالجيا وأمراض القلب. علاوة على ذلك، يعتقد أن السلطات تعزز العمليات القديمة، ناهيك عن تلك الغنية بالفيتامينات والمعادن لجسم الإنسان. ليس من المستغرب ذلك في جامعة جونز هوبكنز للطب (بالتيمور، الولايات المتحدة الأمريكية)، يُطلق على البروكلي أفضل الخضروات من الفاكهة المجففة التي لا تجف أبدًا.. فلماذا لا تدرجها في نظامك الغذائي؟ جرب ذلك في كلا الاتجاهين، ونحن، من جانبك، نقدر ذلك بكل احترام الوصفات الأصلية مع البروكلي.
البروكلي والبطيخ المخبوز في الفرن
مكونات:
- 100 جرام بروكلي
- 100 جرام بطيخ
- 50 جرام خبز الحبوب الكاملة
- 2 ملعقة كبيرة حليب الشوفان
- الجبن المبشور للخبز (للنكهة)
- ملح وفلفل
- قشر الليمون
طريقة طهو:
من الان فصاعدا com.rezhemoقطعي البطيخ والبروكلي إلى قطع صغيرة، واغسليهما جيدًا واتركيهما على البخار في كمية قليلة من الماء. يُطهى حتى ينضج حتى لا تصبح الخضار طرية جدًا.
ثم اختر السعة،حيث نخبز ونضع البطيخ والبروكلي المجهزين. أضف القليل من الملح والفلفل وبرش الليمون. في الأعلى نضع قطع الخبز (المقطعة مسبقًا) المنقوعة في حليب الشوفان ونرشها بالجبن. ضعيها في الفرن واطهيها حتى يصبح اللبن الرائب لونها بنياً ذهبياً. ياك باتشيت، الوصفة بسيطة للانتهاء.
وصفات البروكلي: يقلى بنفس الطريقة
مكونات:
- 1 حبة بروكلي متوسطة الحجم
- نصف حبة بطيخ متوسطة الحجم
- 1/2 كوب (نقع بين عشية وضحاها)
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- الفلفل الحار حسب الذوق
- عصير نصف ليمونة
- 3 ملاعق زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة (كزبرة)
طريقة طهو:
ريجيموالبروكلي والبطيخ إلى قطع صغيرة. ثم لنبدأ في تحضير الصلصة.لهذا نأخذ الكمون وزيت الزيتون والفلفل الحار والكزبرة ونخلط كل شيء جيدًا. بعد من نأخذ مقلاة كبيرةويقلى كمية قليلة من البروكلي والبطيخ واللوز. يجب أن تمتلئ الخضار بالفضلات حتى يتم تحضيرها بشكل جيد ولزيادة الاحترام. يمكنك إضافة الفلفل الحار للباذنجان. بعد ذلك، أضف صلصة الخضار، وهي الصلصة العليا لدينا، واستمر في تغطيتها على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تصبح جاهزة. تصبح الخضار طرية. المقلي لذيذ بشكل لا يصدق، قدمه بسرعة مع صلصة الصويا.
أرز بري مع البروكلي والبطيخ
مكونات:
- 150 جرام أرز بني
- 40 جرام أرز بري
- 1 ملعقة بروكلي
- 1 بطيخة صغيرة
- 20 جرامًا من الطحالب المقشرة وغير المدهونة
- زمينيا رودزينوك
- مورسكا سيل
- الزيتون عليا
طريقة طهو:
من الآن فصاعدا، من الجيد أن تتخلص من الإهانة عندما ترى الأرز(البرية والبني). ثم نطبخ 45 قطعة من الخفيلين في المرة الواحدة مع البطيخ واللوز وقليل من ملح البحر. دعونا نتركها تبرد قليلاً (كيلكا هفيلين). طبخ أوكريمو البروكلي(5 خفيلين تكفي) ويضاف الماء. بعد كل هذا الوقت دعونا نغطي البروكليتناولي كمية قليلة من زيت الزيتون وصلصة الصويا. ثم نضيف كل شيء إلى الأرز المسلوق والبطيخ، أثارونشهق بوحماتنا. اتضح أنه عشب أصلي وصحي للغاية.
وصفات البروكلي: البودنج
مكونات:
- 1 حبة بروكلي متوسطة الحجم
- يابلوكو
- 300 جرام بطيخ
- 3 بيضات
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- بَقدونس
- 1 ملعقة كبيرة بوروشن
- كريمة الحليب
- هذا الفلفل
طريقة طهو:
- من الان فصاعدا قابل للطهيالبروكلي على البخار.
- الثلاثيبطيخ مبشور.
- ريجيموالتفاح إلى شرائح رقيقة.
- نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة.
- نحضر مقلاة بها كمية قليلة من الزيت دعونا تليينقطع السيبول والبقدونس إلى شرائح رفيعة.
- بكامل طاقتها يمكن التغلب عليهحتى ينضج البيض ثم يضاف البروكلي والبطيخ المبشور والتفاح والسبول المدهون.
- إضافة بعض الملح والفلفلللنكهة وهرولة من الحليب الخالي من الدسم الممزوج باللحية مسبقًا.
- خذ صينية أو طبق الخبز(نختار الشكل المطلوب حتى تخرج البودنج بهذا الشكل) تطبيق النفط العلوي.ثم يُسكب فيه خليط من المكونات الزائدة.
- نضع الفرن على 20-25 دقيقة.السماح لتبرد وإزالتها من القالب.
- يمكنك تقديم هذه البودنج اللذيذة مع الصلصة التي تختارها.
جرب هذه الوصفات مع البروكلي، إرضاء نفسك وأحبائك. بالعافية!
محتوى السعرات الحرارية: غير مدرج
وقت التحضير: 40 فولت
من قال أنه من المستحيل جعل الطفل يأكل مثل هذه الفيتامينات دون حدوث حالة هستيرية، صلي بهذا الصوت؟ بسهولة. لذلك من الضروري إخفاء المنتجات التي تبدو غير أصلية تحت الطبق، مثل اليوغو، أولاً وقبل كل شيء، إلى تسكات. على سبيل المثال، من الصعب تغيير الحساء البني، أو حتى مثل هذا "غير المحبب"، وسوف ينتقل تلقائيًا إلى فئة ليس فقط الأسوأ، ولكن في أغلب الأحيان ضروريًا. كيف يمكنك كسب المال؟ بكل بساطة. نقوم بطهي الحساء الأصلي باستخدام المكونات حتى يصبح جاهزًا، وأخيرًا نضيف اللمسة النهائية: باستخدام الخلاط، نخفق جميع المكونات في الحساء حتى تحصل على كتلة متجانسة. وصدقني يا عزيزي، عندما بدأت في التقاط إما سيبولكا أو ملفوف (ضحكت معظم الأمهات بمرارة عندما تذكرن هذه الصورة) سأفسدها على الأقل أولاً، وبعد ذلك سأبدأ بالمحاولة مرة أخرى، وهذا يعني أن النصر الأول في مبارزة التضحية قد أزيل. وبما أن طفلك هو أيضا من محبي الرسوم الكاريكاتورية الرائعة، فسيكون موضوعا إضافيا لتقريب الحساء منه (حتى الأبطال أنفسهم من Alphacentaurs مشحونون منذ البداية بمادة سميكة أحادية اللون، ثم التلاعب باتساع الكون بحثًا عن استخدامات جديدة).
حسنًا، لتحضير حساء كريمة البروكلي والبطيخ، تحتاجين إلى حوالي 40 خفيلين. وصفة لمدة 6 حصص.
مكونات:
- بطيخ - 900 جرام؛
- البروكلي - 450 جرام؛
- الجزر - 1 قطعة؛
- ريبشاستا سيبول - قطعة واحدة؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة؛
- الساعة - 2 أسنان؛
- ناسينيا جاربوزوف (للزينة) - 1 ملعقة صغيرة؛
- ملح، فلفل أسود - حسب الرغبة؛
- زيت سونياشنيكوف (للتشحيم) - 3-5 ملاعق كبيرة؛
- أوكريب – 0.7 لتر.
وصفة مع الصورة pokrokovo:
لنبدأ مع وصفة شوربة الكريمة مع البروكلي والبطيخ في الحياة. 
يتم تقشير نفايات الحساء وتقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة. 
يغسل البروكلي في الماء ويقسم إلى عصير. 
يُقطع السيبولين إلى نصفين ثم إلى شرائح رفيعة. 
صر الجزر إلى ثلث كبير. 
ضعي قدرًا أو مقلاة عميقة على النار واسكبي الزغبة أو زيت الزيتون. 
نعلق التسيبول في مقلاة ونقلي 2-3 هفيليني. 
بعد ذلك نضيف الجزر. يقلب ويقلى لمدة دقيقتين أخريين. 
أضف البهارات: الملح والفلفل. يمكنك أيضًا إضافة التوابل المفضلة الأخرى إلى حساء البروكلي والبطيخ. 
أرى الساعة للحصول على مساعدة إضافية. 
صب الماء المغلي في القدر بحيث يغطي الطعام بالكامل. 
يُضاف البروكلي المجفف إلى حساء البطيخ ويُحرَّك ويُغطى ويُترك حتى يغلي ثم يُغير النار ويُطهى لمدة 20-25 دقيقة. 
قبل 10 دقائق من نهاية الطهي، اعصري عصير الليمون وأضيفيه إلى الحساء. 
باستخدام الخلاط، اهرسي الخضار المسلوقة حتى تحصلي على قوام ناعم.
لكي يصبح حساء البروكلي أكثر سعرات حرارية، يمكنك إضافة 150-200 مل من 10٪ فرشكي (وهذا ما يسمى أيضًا حساء الكريمة). 
شوربة هريس البطيخ والبروكلي – جاهزة!
يُسكب في أوعية مقسمة إلى أجزاء عميقة ويُضاف إليها خليط البطيخ (البقدونس أو الشبت). 
شهية طيبة للجميع!
ليس فقط الحساء...
يبدو أن التحضير أسهل: فقط خذ بعض الخضار وقم بطهيها! البيرة لا: الجلد له مذاق خاص به، والذي يمكن أن يتغير في مظهره. إذن هنا على اليمين لا يوجد نقص في الخضار ومجموعاتها وخاصة الإضافات الخاصة.
خذ على سبيل المثال البطيخ. هذا المذاق الحلو حلو، لذلك عليك أن تفكر في مقدار ما تضعه في الحساء وكيفية التخلص من مرارة الشعير.
عرق السوس مفيد للصيف: طعمه يبرد. في موسم البرد، يمكن للمرء أن يكتسب المزيد من الاحترام للمرارة والحموضة - فهذه هي المذاقات التي تتألق. لا يزال الطعم المالح متألقًا، ومعه يجب أن تكون محترمًا مثل الضيف على سبيل المثال. ومن الضروري أيضًا التحكم بعناية في الطقس خارج النافذة، وكذلك المتطلبات الفردية، حتى لو شعر أي جسم بما يحتاجه في تلك اللحظة بالذات.
مع الأخذ في الاعتبار أنه من الصعب تذكر جميع المعلمات، ولكن يمكنك تعلم كيفية القيام بذلك!
شوربة الخريف مع الواربيلون والبروكلي والكرفس
المكونات الرئيسية - في الصورة الكبيرة:جوزة الطيب، البطيخ، البروكلي، الكرفس (الأوراق والسيقان)، الفلفل الأحمر الحلو (فلفل أقل)، البطاطس، سيبول، يمكنك أيضًا تناول الكاسنيك للريحان.
بهارات:لذيذا (ساتوريا)، الحرباء كمين، جوسترا بابريكا (أو أي فلفل أحمر حار لديك في شكل طازج أو مجفف). أقوم بإضافة القليل من مسحوق الكركم أو الميلينا وعرق السوس والبابريكا. إذا كان هناك ملح، فهذا يعني أن الماء أقل هنا، لأن هناك سيلر.
كل سيدة لديها نسختها الخاصة من الحساء، حيث يمكنك طهي الخضار بشكل متناسب أو استبدال التوابل. نسبتي للعائلة حتى لا يكون الحساء حلوًا جدًا: 1 قطعة بطيخ من الأسفل، 1 ساق طويل من الكرفس بأوراقه، 1 بطاطس كبيرة للشخص الواحد، 2 قطعة بروكلي للشخص الواحد، 1 فلفل أحمر حلو، ¼ سيبوليني، 1 ملعقة صغيرة من البهارات المجففة. ضعي كمية صغيرة من الفجل في وعاء الحساء.
يتم تحضير جميع أنواع الحساء المماثلة بسرعةولإضفاء بعض النكهة على الخضار، يمكن إضافة البطيخ والبروكلي بمجرد أن يصبح الحساء جاهزاً.
يمكنك هرس الباذنجان وتقديمه مع القشدة الحامضة والخبز المحمص.
للتقديم، قمت بتقطيع بعض خبز الحبوب العادي إلى شرائح وغطيته بزيت الزيتون مع بعض الأعشاب البروفنسالية.
شوربة مع الواربل والفجل والبصل
مكونات:جوزة الطيب بطيخ (نفس الكمية) ، 1 فجل أسود ، تسيبوليا (قطعة دوفجين مع دولونيا) ، بطاطس (نفس الكمية) ، فلفل حلو طازج (قطعة واحدة حمراء وبيضاء) ، 1-2 فصوص تشاسنيكو.
اتضح أنه حساء مختلف تمامًا، إذا ذهبت بعيدًا مع البطيخ، فستكون جميع أنواع حساء الخريف الخاصة بك متشابهة مع بعضها البعض :)
بهارات:زعتر، شافلية، مالح (مشبع)، كركم، جوسترا بابريكا. مع هذا الحساء يمكنك إضافة الزنجبيل وورق الغار وحبوب الفلفل.
ما قد لا يجعل أي شخص سعيدا:يحول فجل الجوسترا عرق السوس في الحساء. أو بعبارة أخرى، لا يمكنك الشعور بالطعم الحار. لقد قمت بالفعل بإعداد حساء بأنواع مختلفة من الفجل، وأعرف ذلك.
يمكن غلي رأس الكراث في وعاء ثم إضافته إلى الخضار الأخرى: سيكون ألذ.
لا يوجد كرفس أو ملفوف هنا، لذا فإن الحساء يحتوي على لمحات أخرى من المذاق، لكنه لا يزال أكثر حلاوة، بما يتجاوز الوصف. في الصورة - نسخة مع الترهونيا، بحيث تكون ألذ (ومع ذلك، مهما كان طعم المعكرونة حلوًا) + زيت عطري مع شال (وصفة الزيت رائعة. في مقالتي عن جوردون رامزي). كان من المفترض أن أعرض لكم نسخة صيفية من هذا الحساء، ولكن بعد ذلك قمت بطهي ترهونيا أوكرامو.
تم تأكيد المراجعة عمليا:من المهم تناول الخضار والتوابل المأخوذة من القشرة مباشرة، ومعالجة المكونات بشكل صحيح، لذلك عليك معرفة خصائصها الطبيعية. على سبيل المثال، أعلم على وجه اليقين أن الحساء الأحادي (مثل حساء البطيخ المهروس مع البطيخ أو البروكلي أو القرنبيط) لن يعمل في وطني، حيث يتم الإعلان عن نجوم ميشلان :)
إذا كان لديك أي أفكار، تعال إلي، وإذا كنت تريد حساء البروكلي، يمكنك أن تأخذه معك
