วิธีการอบขนมจากเตาอบ Podcherevok ที่เตาอบ: สูตรที่อร่อยที่สุดพร้อมรูปถ่าย! ม้วนทำจากส่วนใต้ท้องในแขนเสื้อ

มีหลายวิธีในการเตรียมเชอร์รี่ สิ่งที่กว้างขวางที่สุดคือการอบเค้กที่น่ารับประทานในเตาอบพร้อมเครื่องปรุงรสเผ็ดและใช้เวลาสักครู่ เพื่อให้หญ้าชุ่มฉ่ำและนุ่มคุณต้องเลือกน้ำมันหมูสดจากชิ้นเนื้อ
เม่นชนิดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รักการกินอย่างอร่อยและล้ำลึก
เมื่อใดก็ตามที่เราเตรียมขนมอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ สมุนไพรนี้จะรับประทานร่วมกับเครื่องเคียงได้ดีที่สุด (มันฝรั่ง โจ๊ก พาสต้า) คุณสามารถตัดเชเรวิคที่อบแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ เมื่อจับคู่กับขนมปังและผักใบเขียว คุณจะได้แซนด์วิชที่อร่อยและเข้มข้นซึ่งคุณสามารถพกติดตัวไปทำงานหรือระหว่างเดินทางได้อย่างง่ายดาย

ข้อมูลสมัค อื่นๆจากเนื้อสัตว์

คลังสินค้า

• หมูสับ 1 กก.
• พริกไทยซูมิช;
• เกลือเพื่อความเอร็ดอร่อย);
• 5-6 กลีบต่อชั่วโมง
• 3-4 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดเมล็ดพืชกระป๋องหนึ่งช้อน

วิธีเตรียม cherevik อบด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

ล้างใต้ผิวหนังแล้วเช็ดให้แห้งโดยใช้ผ้าขนหนู เพิ่มเกลือและพริกไทยที่ด้านข้าง


ทำการเจาะเล็ก ๆ ที่ skibtsa ด้วยมีดแคบที่คม ลอกหม้อปรุงอาหารออกจากผิวหนัง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่เข้าไปในช่องที่ตัด

เคลือบมัสตาร์ดเกรนอย่างพอเหมาะปิดด้วยกระดาษฟอยล์สองแผ่นแล้วหมักในตู้เย็นเป็นเวลา 8-10 ปี


หลังจากสิ้นสุดชั่วโมง ให้วางลูกชิ้นในเตาอบที่อุ่นแล้วอบที่อุณหภูมิสูงสุด 30 องศา จากนั้นเปลี่ยนอุณหภูมิเป็น 200 องศา


วีไอพีต่อไปอีก 1 ปี สมุนไพรที่ทำเสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้โดยการทำให้ชิ้นอบเย็นลงก่อนแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
สืบทอดสูตรนี้ผลลัพธ์ที่ได้คือสมุนไพรที่ชุ่มฉ่ำ เข้มข้น และมีกลิ่นหอมที่จะไม่กีดกันใคร!

Podcherevok เป็นผลิตภัณฑ์สากลที่คุณสามารถเตรียมสมุนไพรได้ ม้วนทั้งหมดสามารถแทนที่ cowbas บนโต๊ะคริสต์มาสได้ ในบทความของเรา เราอยากจะพูดถึงวิธีการเตรียมขนมอบในเตาอบ สูตรอาหารสวยๆ ที่จะอัพเดทตำราอาหารครับ มีคนจำนวนมากที่ไม่รู้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้สามารถเตรียมอะไรได้บ้าง

Subs อบด้วยสมุนไพรและ chasnik: ส่วนผสม

Podcherevok อบในเตาอบเป็นสมุนไพรแสนอร่อยที่ถูกกำหนดให้ปรากฏอยู่ในเมนูประจำวันของเรา สามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ได้หลายวิธี ที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่สุภาพบุรุษคือสูตรจากสมุนไพรและสมุนไพรโบราณ ในการเตรียมสมุนไพรเราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. หมูสับกิโลละ.
2. หัวหน้าช่างซ่อมนาฬิการายใหญ่
3. โหระพาแห้งและใบโหระพา - อย่างละหนึ่งช้อนชา
4. พริกไทยชอล์ก - 1.5 ช้อนชา
5. ซิล
6. ปาปริก้าเมเลนาชะเอมเทศ - 1/2 ช้อนชา
7. สร้อยคอใบกระวาน
8. ภาชนะมีฝาปิด.
9. ฟอยล์สำหรับการอบ

เตรียมซุปด้วย chasnik และสมุนไพร

การอบชิ้นล่างจากเตาอบเป็นงานที่จะสร้างความประทับใจให้กับผู้ปรุงที่ปรุงไม่สุก ก่อนเตรียมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ จำเป็นต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นเพื่อทำความสะอาดผิวอย่างทั่วถึง ไม่มีอันตรายใด ๆ ที่จะหมดฟางกับมัน หลังจากนั้น ถูเชิร์ตให้แห้งแล้วเตรียมส่วนผสมด้วยเครื่องเทศ (ไธม์ ปาปริก้า ใบโหระพา และพริกไทยดำ) ก่อนที่จะพูด สามารถเปลี่ยนปริมาณและปริมาณของเครื่องเทศได้ตามดุลยพินิจของคุณ

Chaskas ที่ยอดเยี่ยมถูกตัดเป็นหลายชิ้นแล้วผสมกับเครื่องเทศ ลูกสะใภ้ทำการกรีดเสื้อผ้าของช่างซ่อมนาฬิกาอย่างระมัดระวัง ด้วยวิธีนี้เนื้อทั้งหมดจะถูกยัดไส้และสัตว์จะถูกถูด้วยเครื่องเทศและเกลือ เราโอนสลิปไปยังภาชนะปิดฝาให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักครู่ หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้เอาเนื้อออกแล้วอบในกระดาษฟอยล์อบโดยใส่ใบกระวาน ต้องพับขอบของฟอยล์อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แกนกลางรั่ว ตอนนี้ไม่มีที่ว่างให้อบเตาอบที่ 180 องศาได้แล้ว ขั้นตอนการเตรียมการใช้เวลาประมาณครึ่งปี สมุนไพรที่เสร็จแล้วสามารถต้มต่ออีก 20 นาทีโดยเปิดเตาอบ จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นของว่างอิสระ อบด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบจะออกมาอร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ

การเตรียมการขั้นแรก: ส่วนผสม

เราอยากจะแบ่งปันสูตรอื่นสำหรับ podcherevka อบในเตาอบ พิเศษเพราะต้องต้มเนื้อก่อน เพื่อเตรียมสมุนไพรนี้เราต้องการ:

1. พอดเชเรโวคหมู – 0.7 กก.
2. ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
3. ใบกระวาน.
4. พริกไทยดำ (ร้อน)
5. lushpike ของ Tsibul
6. พริกไทยเมเลเนียม
7. ฟันสามซี่สำหรับช่างซ่อมนาฬิกา
8. ซิบูลินาหนึ่งอัน
9. แครอทหนึ่งอัน

สูตรอาหาร

วิธีเตรียมขนมอบในเตาอบให้อร่อย? มีหลายสูตรและรสชาติก็มักจะคล้ายกันทั้งหมด คุณค่าอยู่ที่ความหลากหลายของเครื่องเทศและสารปรุงแต่งต่างๆ ที่ทำให้สมุนไพรมีรสชาติใหม่

วางกระทะบนเตาแล้วนำไปต้ม สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าต้องใช้เวลายี่สิบนาทีในการปรุงเนื้อส่วนหนึ่ง จากนั้นพลิกกลับด้านและปล่อยให้อีกครึ่งหนึ่งสุก เนื้อปรุงด้วยไฟอ่อน

หลังจากนั้นเราก็เอาหอยเชลล์ออก ปอกเปลือกแล้ววางลงบนฟอยล์ด้วง เนื้อถูด้วยแรงกดดันและพริกไทยป่นใส่ใบกระวานและเทซีอิ๊วลงบนสัตว์ ตอนนี้ฟอยล์ที่มีก้านกำลังอาบแดดอยู่หน้าฟอยล์หน้าลูกไก่ จากนั้นตั้งเตาให้ร้อนถึง 180 องศา

โอนเนื้อสัตว์เป็นรูปแบบที่ทนความร้อนแล้วอบในเตาอบ ชั่วโมงแห่งการเตรียมต้องอยู่ก่อนการสนทนา ตัวกลางอบได้ประมาณหนึ่งปี

การหมักลูกน้อง

เชเรวิคดองที่อร่อยมาก ในการเตรียมการนี้เราต้องการ:

1. น้ำหนึ่งลิตร
2. เกลือห้าช้อน
3. ใบกระวาน.
4. สองzhmenі lushpinnya tsibulі
5. พริกไทยดำและสำรอง

การเขียนประเภทนี้เรียกว่าภาษายูเครน ในการเตรียมการนี้คุณจะต้องมีโรสแมรี่ การพยายามที่จะชนะเป็นเรื่องง่าย เราล้างเปลือก tsibula ใกล้น้ำ เทน้ำลงในกระทะแล้ววางส่วนแทรกเพื่อให้ครอบคลุมชิ้นเนื้อทั้งหมด วางจานบนกองไฟแล้วนำไปต้ม เชเรวิคนั้นถูกวางในกระทะหลังจากที่หัวไชเท้าต้มแล้วและเราปรุงยี่สิบควิลินเท่านั้น ต้องปรุงเนื้อสัตว์ด้วยไฟอ่อน

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ปิดแก๊สแล้วปล่อยให้เย็นลงในน้ำเกลือ จากนั้นเราก็นำมันออกมายัดด้วย chasnik แล้วถูด้วยปาปริก้าออลสไปซ์และพริกไทยดำแล้วเติมใบกระวาน ตอนนี้เนื้อย่างในกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งปี จากนั้นเราก็ปิดไฟและให้ทุกคนเข้าไปใกล้ตู้ปิด หลังจากนั้นเนื้อที่ปรุงสุกแล้วจะถูกนำออกและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะพร้อมใช้

ม้วน iz pіdcherevka

ในการเตรียมม้วนจากการอบในเตาอบเราต้อง:

1. หมู podcherevok – 2 กก.
2. พริกหวานบัลแกเรีย – 2-3 ชิ้น
3. Chasnik – 3 กลีบ
4. ใบกระวานบด
5. ผักชีฝรั่ง (สด).
6. เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
7. กมมิน - ½ ช้อนชา
8. รวมพริกต่าง ๆ – หนึ่งช้อนชา
9. ซิล

การเตรียม varto เริ่มต้นจาก cherevik ที่ล้างอย่างระมัดระวัง หลังจากขั้นตอนนี้ คุณจะต้องแช่ในน้ำเกลือร้อนตลอดทั้งคืน เนื้อแห้งด้วยชิ้นเนื้อและถูด้วยส่วนผสมของพริกไทย ใบกระวาน ยี่หร่า และเครื่องเทศอื่น ๆ

จากนั้นนำพริกหยวกออกแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น วาง chasnik และพริกไทยที่ด้านล่างจากนั้นเราก็ม้วนเป็นม้วนแล้วพันด้วยด้าย จากนั้นเนื้อก็ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบ เกิน 150 องศา หญ้าจะพร้อมอยู่ได้นานถึงสามปี หลังจากนั้นสามารถอุ่นฟอยล์และอบต่ออีกสิบชั่วโมงจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง โรลเย็นที่ทำจากเชอร์รี่ อบในเตาอบ หั่นเป็นเส้นบางๆ แล้ววางบนจานเสิร์ฟ เนื้อตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ม้วนทำจากส่วนใต้ท้องในแขนเสื้อ

ม้วนจากด้านล่างอบอย่างน่าอัศจรรย์ในแขนเสื้อ ด้วยเหตุนี้สมุนไพรจึงออกมาชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ ในการเตรียมการนี้เราต้องการ:

1. สลิปกิโลกรัม.
2. เกลืออีกช้อนหนึ่ง
3. โชติรีกานพลูสำหรับชาสนิก
4. พริกไทยรวม – 2 ช้อนชา

ในการเตรียมม้วนคุณไม่จำเป็นต้องเลือกผ้าหนาที่สามารถเผาได้ ล้างเนื้ออย่างระมัดระวังและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ส่งผ่านจานอบแล้วถูบริเวณใต้หูจากทุกด้าน เพิ่มเกลือพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ สุภาพบุรุษมักชอบสมุนไพรโปรวองซ์ที่มีชัยชนะ กลิ่นเหม็นนี้ช่วยประดับสมุนไพรชนิดนี้ได้อย่างเหลือเชื่อ จากนั้นม้วนเนื้อให้แน่นเป็นม้วนแล้วมัดให้แน่นด้วยด้าย วางรองเท้าไว้ใกล้แขนเสื้อแล้วผูกขอบให้แน่น โรลพร้อมอบก่อนเข้าเตาอบ ที่อุณหภูมิ 220 องศา หญ้าจะปรุงได้ประมาณสามสิบชิ้น หลังจากนั้นต้องลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 องศา และอบประมาณหนึ่งปี

ม้วนเสร็จแล้วจะถูกนำออกจากแขนเสื้อและปล่อยให้เย็น

ม้วนลูกพรุนจาก cherevik

ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

1. หมูกิโล.
2. แครอทหนึ่งอัน
3. ลูกพรุนหนึ่งร้อยกรัม
4. Girchytsia – 10 กรัม
5. พริกไทยหนึ่งช้อนชา
6. ถั่วลูกจันทน์เทศ
7. ปาปริก้าหนึ่งช้อนชา
8. ห้าฟันต่อนาฬิกา
9. ซิล
10. ผักชี.

เราซักเสื้อชั้นในอย่างระมัดระวัง โดยคำนึงถึงผิวหนังเป็นพิเศษ เราทำให้เนื้อแห้งด้วยแผ่นกระดาษ เตรียมลูกพรุน โรยหน้าด้วย Chasnik ผ่านการกดหลังจากนั้นเราก็ถูเนื้อด้วยและเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด

แครอทและลูกพรุนสับละเอียดและผสม หลังจากเอาไส้ออกแล้ว ให้ทาลงบนเนื้อ จากนั้นม้วนให้เป็นม้วนแน่นแล้วมัดด้วยด้าย ลูกน้องถูกอาบแดดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบ การปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 200 องศาใช้เวลาเกือบหนึ่งปี เนื้อที่เสร็จแล้วจะถูกเสิร์ฟบนโต๊ะหลังจากตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ

การเข้ามาแทนที่ของ Pislyamov

คุณสามารถเตรียมสมุนไพรเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมจากเชอร์รี่ได้ ด้วยสูตรอาหารที่หลากหลายให้คุณเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับคุณที่สุด โดยเฉพาะการ์นีโรลอบพร้อมไส้ หญ้าชนิดนี้อาจเป็นสีของโต๊ะคริสต์มาสได้ ในการเตรียมเชอร์รี่คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่เครื่องเทศและสมุนไพรต่าง ๆ เท่านั้น แต่ยังใช้ไส้ได้อีกด้วย

คุณสามารถกินเห็ด ผักใบเขียว ชีส ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ มากมายที่มีเนื้อสัตว์ได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นคุณจึงสามารถทดลองและค้นพบรสชาติใหม่ๆ ได้ตลอดเวลา เราหวังว่าสูตรอาหารของเราจะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญการเตรียมสมุนไพรใหม่ๆ หากคุณอาจอบมากเกินไป การอบเตาอบที่เตาอบให้เสร็จสิ้นก็เป็นเรื่องง่าย

ช่วงล่างเตรียมไว้ด้วยวิธีต่างๆ จากนั้นจึงหมัก ทาน้ำมัน และหมักเกลือ วันนี้เราเตรียมขนมอบจำนวนหนึ่งไว้ในเตาอบบนแขนเสื้อ เนื้อจะออกมาชุ่มฉ่ำและฉุนมากยิ่งขึ้น สามารถรับประทานร้อนได้ แต่ส่วนใหญ่มักจะนำเนื้อหมูไปแช่เย็น หั่น และเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น เสิร์ฟบนโต๊ะวันศักดิ์สิทธิ์หรือทานเป็นของว่าง เช่น แซนด์วิช

ในการเตรียมไก่คาวในเตาอบ คุณต้องหมักก่อน ผิวของสุภาพบุรุษ Vikorista มีตัวเลือกน้ำดองให้เลือกหลากหลาย: ใส่ในเครื่องเทศ น้ำหมักน้ำผึ้ง-ถั่วเหลือง มัสตาร์ด มะเขือเทศ หรือ adjika ฉันเลือกวิธีแรก - หมักหมูในเครื่องเทศหอมและชาสนิก ย่างในเตาอบโดยใช้ปลอกหุ้มเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อแห้ง ข้อได้เปรียบที่ดีคือคุณสามารถปรุงซังได้ง่ายด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ และขั้นตอนการเตรียมก็ง่ายมาก ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายข้าวโพด

คลังสินค้า

• Subcherevok – 400 ถู
• เครื่องเทศ Sumish – 1 ช้อนโต๊ะ
• ซิล – 1 ปี
• Chasnik – 4 กลีบ

วิธีเตรียมรากฐานจากพระภิกษุ

เลือกชิ้นเนื้อที่มีเนื้อหายาก มีไขมันน้อย และอาหารเรียกน้ำย่อยจะมันเยิ้มน้อยลง ก่อนปรุงอาหารให้ใช้มีดปอกเปลือก เราล้างมันใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วถูทุกด้าน

ชามเต็มไปด้วยเครื่องเทศโปรดของฉัน ฉันเลือก: ขมิ้น ใบโหระพา พริกไทยดำ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศสำเร็จรูปสำหรับหมูได้

เราโรยเครื่องเทศที่ข้างหู คุณสามารถหยุดหมักได้เป็นเวลา 1:00 น. ไม่เช่นนั้นฉันก็รีบไปหน่อยและเริ่มทันทีก่อนที่จะอบ

ทำความสะอาด chasnik หั่น chasti ออกเป็น 2 ส่วน แล้วยัดเนื้อลงไป เราทำการเจาะที่ก้านและใช้นิ้วเย็บชิ้นส่วนในช่องเปิด

นำปลอกอบไปใส่ในเตาอบใหม่ มัดปลายแล้วนำเข้าเตาอบ อบนาน 1 ปี ที่อุณหภูมิ 200C ชั่วโมงการเตรียมขึ้นอยู่กับขนาดของรายการ โดยทั่วไปเบียร์จะต้องเตรียมตั้งแต่ปีที่ 1 จนถึง 01.30 น. และไม่เกินนั้น หากคุณต้องการสร้างเปลือกเป็นสีดอกกุหลาบ ให้ตัดปลอกแล้วตั้งค่าโหมดย่างเป็นเวลา 5-7 นาที

นำหมูอบออกแล้วพักให้เย็นเพื่อจะหั่นได้ง่ายขึ้นมาก

เสิร์ฟพร้อมซอส ขนมปังดำ 1 ก้อน หรือเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ อร่อย!

• สำหรับเครื่องเทศมักใช้ใบกระวานดังนั้นคุณต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และยังผสมผสานกันอย่างกลมกลืน: ชะเอม, ปาปริก้า, กมมิน, ผักชี, แกง, ขมิ้น, พริกแดง
• คุณยังสามารถใส่ผัก เห็ด และสมุนไพรลงในปลอกอบได้ด้วย
• หากคุณไม่มีปลอกอบ คุณสามารถใช้กระดาษฟอยล์ได้ สำหรับฉันที่จะเหวี่ยงแขนเสื้อของฉันง่ายกว่าฉันเห็นความพร้อมของเนื้อ
• หมูสามารถเคลือบด้วยซอสแล้วม้วนเป็นม้วนแล้วคุณจะได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่เผ็ดมากและแปลกตา
• ก่อนเนื้อร้อนคุณสามารถเสิร์ฟกับข้าวได้: มันฝรั่งบด, ผักอบ, ข้าว
• ก้านอบในเตาอบเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะสำหรับผู้ชาย

สวัสดีผู้อ่านที่รัก ตอนนี้ความคิดทั้งหมดของเราเกี่ยวกับความใกล้ชิดของวิสุทธิชน และบางครั้ง ด้วยความยุ่งยากทั้งหมดนี้ เราก็ลืมที่จะเล่าเรื่องราวในชีวิตประจำวันให้ฟัง ฉันใช้เวลาทั้งสัปดาห์ที่ตลาดแต่เช้า ซื้อไข่โฮมเมด บีทรูทแดง แครอท และสิ่งของต่างๆ สำหรับบ้าน ถ้ารวมตัวกันทานอาหารเย็นแล้ว แต่มื้อเที่ยงมาเร็วเราเลยได้ทานอาหารประมาณ 7.20 น. ปรากฎว่าไม่มีน้ำมันหมูอยู่ในบ้านและฉันชอบกินน้ำมันหมูกับชาสนิกพร้อมซุปและบอร์ชท์ทันที อย่างไรก็ตาม นี่เป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมจากผู้คนแม้ว่าจะมีโรคภัยไข้เจ็บมากมายก็ตาม นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำ การวิ่งอย่างยุ่งอาจเผาผลาญแคลอรีของฉัน และเพื่อเติมเต็ม ฉันจึงเริ่มกินมากขึ้น รวมถึงน้ำมันหมูด้วย

ศากาโลม ฉันมีโอกาสกินโดยไม่ใส่น้ำมันหมู เราอาศัยอยู่ใกล้ตลาดมากถ้าผ่านป่าไปไม่เกิน 300 เมตร ฉันดึงตัวเองเข้าหากันอย่างรวดเร็ว โชคดีที่ตอนนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้ว ตลาดของเราจะดำเนินไปจนถึงวันครบรอบปีแรกของวัน

ในตอนเช้าฉันไปที่ศาลาขายเนื้อ พ่อค้าก็เตรียมพร้อมแล้ว และคนที่สอนฉันก็เริ่มสนับสนุนให้ฉันซื้อเนื้อสัตว์และน้ำมันหมู ฉันรู้เป็นพิเศษว่าถ้าคุณมาตลาดก่อนที่ตลาดปิด คุณสามารถซื้อได้ไม่ใช่ทุกอย่างในราคาที่ดี ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ

ดังนั้นออกไปใช้เงินออม ฉันซื้อน้ำมันหมูในราคาลด 40% และหากพวกเขาเรียกน้ำมันหมูของฉัน ผู้ขายก็ให้น้ำมันทดแทนให้ฉันอีก พูดแล้วทำข้าวของหายหมดจะพากลับบ้านทำไม? ฉันก็เลยซักมันลงบนผ้า และยิ่งไปกว่านั้น มันคุ้มมากที่ฉันซื้อมันในราคา 70% จากราคาแรก คิดว่าคุณสามารถทำน้ำสลัดคาวในเตาอบโดยมีฟอยล์อยู่บนแขนเสื้อได้ อาเจมีความศักดิ์สิทธิ์ทุกประการ

ฉันไปตลาดสดและซื้อขาหมูสำหรับทำเนื้อเยลลี่ สิ่งเดียวกันนี้ไม่ใช่สำหรับมูลค่าเต็ม แต่สำหรับ 60% ของระดับแรก และฉันรู้วิธีปรุงเนื้อเยลลี่ คุณคงประหลาดใจกับฉันได้ เมื่อเดินทางไปซื้อน้ำมันหมู ฉันก็หมดความพึงพอใจ และเพลาก็ตรงประเด็นและมีบอระเพ็ดชิ้นหนึ่งหนัก 700 กรัมซึ่งฉันซื้อมา

มันง่ายที่จะเห็นบาปชิ้นนั้นเพราะมีไขมันน้อยกว่าครึ่งหนึ่ง และอย่างที่เห็นในรูปถ่าย ฉันได้เริ่มเตรียมมันแล้ว แม่นยำยิ่งขึ้นฉันล้างน้ำมันหมูออกจากครีมที่เป็นไปได้ ท้ายที่สุด มันถูกตัดลงบนเคาน์เตอร์ และถึงแม้จะวางอยู่ที่นั่น แต่ก็ยังไม่สะอาดนัก เศษแปรงและบล็อกอาจเกาะติดได้

จากนั้นฉันก็เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 4 เซนติเมตรโดยไม่ต้องตัดให้สุด ฉันตัดทะลุผิวหนังและไม่ทั้งหมดอย่างที่คุณเห็นในภาพ

ตอนนี้เราสามารถสวดมนต์ปรุงรสที่ง่ายที่สุดให้กับ cherevtsa ได้ มันทำจากชาสก้าสามกลีบเกลือหนึ่งช้อนชาและส่วนผสมของพริกไทยป่น แน่นอนคุณสามารถเพิ่มปาปริก้า พริกแดง พริกไทยดำ และใบโหระพาได้ ด้วยซากาโล คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศจำนวนมากเพื่อถูซอสตามรสนิยมของคุณได้

เราส่ง chasnik ผ่านการกด chasnik เติมเกลือและบดพริกไทยสดจากโรงถลุง คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำหรือพริกไทยป่นสดที่คุณชื่นชอบก็ได้ และไม่ใช่แค่พริกไทยเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนผสมของพริกด้วยนั่นเอง เมื่อบิดขนมปังจะได้กลิ่นหอมของพริกไทย

นี่คือความหมายของรสชาติของสมุนไพรทุกชนิด แต่ในกรณีของเรา รสชาติของน้ำมันหมู ตอนนี้เราผสมทุกอย่างด้วยมือและเคลือบน้ำมันหมูที่เตรียมไว้

ฉันวางลูกสาวของเราไว้ในถาดและตู้เย็น อย่าลืมนอนลงในน้ำหมักของ Chasnik คุณสามารถใส่มันลงในแขนเสื้อได้ทันทีแล้วจึงหมักไว้ในแขนเสื้อ

ฉันวางแผลที่เท้าไว้ที่แขนเสื้อและบนเดคโค ฉันหยิบใบเก่าของฉันขึ้นมา น้ำมันหมูทั้งหมดอยู่ในแขนเสื้อของฉัน เมื่อมองแวบแรก ไวน์จะมีฟองอยู่แล้ว แต่ไม่ได้เพิ่มรสชาติของน้ำมันหมู ฉันอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศาแล้ววางสายไฟไว้ตรงนั้น

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฉันได้เอาน้ำมันหมูออกและแยกน้ำลายออกจากกัน เราเพิ่มอีก 10-15 นาทีเพื่อให้เป็นสีน้ำตาล

และตอนนี้เกี่ยวกับการกระทำที่ละเอียดอ่อน เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับความร้อนของเตาอบ ฉันลืมเรื่องโวกอนไปนิดหน่อยก่อนจะลงต่ำ ด้านล่างมีบลัชออนนิดหน่อยคุณสามารถดูได้จากภาพ ไม่มีการเอ่ยถึงรสชาติอย่างแน่นอน

เมื่อคุณเปิดซองออก จะมีกลิ่นหอมในห้องครัวซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรอจนกว่าซุปจะพร้อม และเมื่อเราออกจากเตาอบ ฉันบอกว่าพวกเขาออกไปแล้ว เพราะเราสองคนยืนอยู่ในเตาอบแล้ว เห็นไก่ร้อนๆ เลยรีบตัดผ้าพันคอ โอเลนาไม่ได้แสดงด้วยซ้ำ เธอแค่เปลืองเสื้อผ้าเล็กๆ น้อยๆ ของเธอ ฉันจะพูดอะไรเกี่ยวกับความเพลิดเพลินของพระเจ้า!

และหลายวันที่เขาไปซ่อมเครื่องอบผ้าไปที่โรงรถของเพื่อน และโชว์รูปเค้กที่เขาทำเองด้วยมือของเขาเองให้ฉันดู ฉันแค่หลงเสน่ห์

ความงามเช่นนี้น่าทึ่งมาก เรามีเค้กหลายประเภทและอื่นๆ ฉันรู้สึกเป็นเกียรติ และฉันตัดสินใจที่จะแสดงให้คุณเห็นว่าคน ๆ หนึ่งสามารถทำอะไรได้บ้าง ผู้ที่ไม่เคยทำเค้กเลย ด้านหลังด้านหน้าอาคารมีช่างซ่อมรถยนต์ชั้นยอด และจากไขมันที่คุณรักได้ จากและได้สร้างปาฏิหาริย์เช่นนี้

และตอนนี้ ฉันอยากจะสนับสนุนให้คุณมีความอยากอาหารที่ดีและไม่สำคัญว่าคุณกินอะไร ตราบใดที่มันเป็นเรื่องของความสุข และสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นที่นำความสุขมาให้ก็ไม่สามารถทำร้ายร่างกายเราได้ และถ้าคุณต้องการทำซอสเผ็ดในเตาอบคุณก็รู้สูตรอยู่แล้ว ฉันสัญญากับคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายโดยไม่ทำให้คุณขาดอาหารที่คุณต้องเตรียม

Podcherevok คือหมูสามชั้นที่ทำจากเนื้อก้อนและน้ำมันหมู วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยที่คล้ายกับคุกกี้ที่อบในเตาอบอย่างโอชะ

Podcherevok ขนมอบ

วัตถุดิบ:

• ฝักหมู – 1 กก.
• แป้งใบ – 1 แพ็คเกจ;
• เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์
• chasnik – 3 กลีบ;
• น้ำมันโรสลินน์;

การตระเตรียม

ก่อนที่จะอบแพนเค้กในเตาอบเราต้องเตรียมมัน: ล้าง, แห้ง, ถูให้ทั่วด้วยเครื่องเทศ, เครื่องปรุงรสและกดผ่านภาชนะรับความดัน วางเนื้อหมักลงในชามแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นภายใต้ความกดดันเป็นเวลา 3 วัน จากนั้นเราก็เอาน้ำมันหมูออกและเอาเครื่องเทศออก จากนั้นจึงนำแป้งใบไปละลายน้ำแข็ง วางบนโต๊ะ โรยด้วยถั่ว และเปลือกจะมีรูปร่าง เราอาบแดดน้ำมันหมูในนั้นเหมือนซองจดหมายโอนชิ้นงานไปที่เดคโคแล้วทาน้ำมันมะกอกให้สัตว์เบา ๆ อบสมุนไพรในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที|นาที| ที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากนั้นเราก็ทำการตัดและกลับขอบของแป้ง วางขนมอบกลับเข้าไปในเตาอบแล้วตีเป็น 10 ชิ้นพอดีเพื่อให้น้ำมันหมูมีสีน้ำตาลเล็กน้อย เมื่อเตรียมด้วยวิธีนี้ แป้งจะออกมานุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ และแป้งก็น่ารับประทานและกรอบอีกด้วย

สูตรสำหรับpіdcherevkaอบในเตาอบแขนเสื้อ

วัตถุดิบ:

• หมูสับ - 2 กก.
• เครื่องเทศ;
• ชาสนิค – 10 กรัม;
• ใบกระวานแห้ง – 2 ชิ้น;
• น้ำมันโรสลินน์

การตระเตรียม

ตอนนี้เอาหมูใช้มีดคม ๆ ตัดลูกชิ้นด้านบนอย่างระมัดระวัง แต่อย่าหั่นมากเกินไปแล้วเผาเนื้อย่างเหมือนหนังสือ จากนั้นตีเนื้อเบา ๆ เกลี่ยด้วยกระทะเบา ๆ แล้วเติมเกลือจนได้รสชาติดี เราจิบพริกไทยป่นแล้วเผาเป็นม้วน มัดด้วยด้ายให้แน่นและวางชิ้นงานไว้ในปลอกอบซึ่งเคลือบด้วยน้ำมันพืชตรงกลาง ปิ๊ดโรล เราใส่ใบกระวานแล้วมัดแขนเสื้อด้วยด้ายทั้งสองข้าง วางลงในกระทะขนาดใหญ่ เติมน้ำจืดแล้ววางจานลงบนกองไฟ หลังจากเดือดแล้วให้เปลี่ยนแก๊สและปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 1.5 ปี หลังจากนั้นเราก็นำม้วนออกจากกระทะเอาน้ำลายออกจากนั้นแล้วอบในเตาอบโดยเทน้ำที่เห็นจากเนื้อในระหว่างกระบวนการเดือด หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้นำเนื้ออบออก เย็นแล้วตัดด้ายทั้งหมดออก เรานำสมุนไพรออกจากตู้เย็นข้ามคืนแล้วหั่นเป็นชั้นบาง ๆ แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ บนโต๊ะ