ریبا با هویج و سیبل خورش. دستور پخت ماهی با هویج و سیبول

من همه را دوست دارم! حالا من به شما می گویم که چگونه دستور غذا را با قهوه ای ترکیب کنید و چند عدد نرم را به یک گل رز قابل حمل تبدیل کنید. چمن منحصر به فرد - ماهی با هویج و زیبلیا، که به شما امکان می دهد سبزی اصلی را با یک ظرف جانبی تهیه کنید و در طی آن نه تنها انگشتان خود، بلکه بشقاب ها و سایر وسایل داخلی را نیز لیس بزنید. همچنین می توانید گیاهان خوشمزه تری تهیه کنید - آماده سازی حتی سریع تر خواهد بود و دشمن برای کل روز یخ زده خواهد بود.

Otzhe - Riba با هویج و zibulya

مهمترین "گل" برنامه کل است. هنگام انتخاب یک درایو، من فکر زیادی می کنم، می گویم که هزینه آن برای chervona، به عنوان مثال، ماهی قزل آلا یا آب شیرین - سپاه است. من آن را آرام و آرام می گویم - نیازی به گول زدن سرتان نیست، آن را هر طور که می خواهید بردارید. من از چنین بازارهایی بیرون رفتم - به طوری که برس های کمتری وجود داشت، بنابراین حشره گرفتم. سبزی سر، تزئین - هویج. مانند شستن با کلاسیک، غیرممکن است که فرنی را با آن بجوشانید، هرچه بیشتر در دیگ بگذارید، بهتر است. 6 عدد را روی یک رنده بزرگ رنده کردم.

محور طبیعت بی جان ویشوف – آهنگ مولداویایی شام.

ماهی را به قطعات وسط برش دادم، شناگرها و قسمت های غیر ضروری را جدا کردم.

سیبول را ورقه ای برش دادم.

محور چه شد. این نوع برش دادن به شما امکان برش را بدون استفاده از تخته پخت می دهد.

روی یک ماهیتابه گرم شده با روغن زیتون، تکه‌های ماهی را که استخوان‌شان در هارو ریخته شده، قرار می‌دهم.

آنها را سرخ می کنیم تا ترد شوند.

سپس همه چیز تکرار می شود. توبتو. - ریبا، هویج، سیبولیا. تا زمانی که غذای شما تمام شود. برای سس از سس کچاپ هاینز و سس مایونز استفاده می کنم. یواشکی کنار فنجان. شما بدون توجه به هر چیزی می توانید درآمد کسب کنید. می توانید فلفل و سایر چاشنی های معطر را اضافه کنید.

خوشمزه ترین ماهی بیرون می آید اگر آن را به روشی که الان به شما نشان می دهم بپزید. و ما خودمان دنده هک را با هویج خاموش می کنیم. خوشمزه، آبدار، دارچینی و بسیار معطر. من هیک رو اینجوری درست کردم و فکر میکنم مثل ماهی دریایی باشه که با هویج خورش شده باشه فوق العاده میشه. می توانید بدون روغن کاری قبلی ساقه ماهی انجام دهید، سپس غذا نه کمتر، بلکه کاملاً کودکانه خواهد بود.

حالا ماهی (هیک)، هویج، روغن زیتون، بوروچو، نمک، آب، برگ بو، فلفل را آماده کنید. ماهی منجمد و ویپاترانا را تکه تکه کنید. هویج را رنده کنید (رنده بزرگ).

تکه های هیک را نمک بزنید، نان بزنید و دو طرف آن را کمی بپوشانید.

ماهی های چرب شده را در یک قابلمه بریزید، تکه های آن را با برگ بو و دانه فلفل بچینید.

تکه های هیک را با هویج رنده شده ببندید. شما به مقدار زیادی هویج نیاز دارید، همانطور که در دستور العمل نشان داده شده است می توانید بیشتر بخورید - آنها به عنوان یک سس قبل از غذای جانبی خوشمزه تر می شوند!

در آب داغ بریزید و ماهی را حدود 15-20 دقیقه زیر درب آن بجوشانید.

هویج خورشتی با هویج.

با یک ظرف جانبی برای لذت بردن یا سالاد با سبزیجات تازه سرو کنید. نوش جان!

ریبا یک محصول بسیار محبوب برای بسیاری از افراد است. پولاک، هیک، ماهی قزل آلا صورتی، ماهی قزل آلا، ماهی کپور صلیبی - شما می توانید بیش از حد از گوزن شمالی بی نهایت استفاده کنید.

در هر صورت، می توانید با آنها غذای خوشمزه ای بپزید. بیایید نگاهی به چند دستور تهیه ماهی خورش با هویج و مارماهی بیندازیم.

دستور اولیه

ماهی را آب کنید (بهتر است بعداً این کار را انجام دهید تا زمان را تلف نکنید). سپس آبکشی کرده و به برس ها آب اضافه کنید.

برای ترد شدن آن می توانید بلافاصله فیله ماهی را اضافه کنید.

ماهی را به قطعات کوچک برش دهید و در هارو بغلتانید. روغن زیتون را در ماهیتابه بریزید و روی آتش تفت دهید. ماهی را روی یک آتش کوچک بپوشانید.

در یک ماهیتابه بزرگ، کلم را بپوشانید تا رنگ آن کاملاً خوب شود، سپس هویج را اضافه کنید. برای حفظ آبدار بودن سبزیجات، ظرف ها را با درب ببندید و 10 دقیقه بجوشانید.

رب گوجه فرنگی را با آب (1 بطری) رقیق کنید، ادویه و نمک را اضافه کنید و روی سبزیجات بریزید. گاز به مدت ده ساعت تا تبخیر کامل کشور ادامه خواهد داشت.

بخشی از سبزیجات، یک تکه ماهی چرب شده را در یک کاسه کوچک (قابلمه یا چاوون) بریزید، سپس دوباره سبزیجات را اضافه کنید. اگر ظروف گشاد نیستند، دوباره شریعت را تکرار کنید.

قابلمه را با ماهی و سبزیجات روی اجاق بگذارید و یک بطری آب اضافه کنید. آتش را به حداقل برسانید و آن را روی یک قفسه جدید زیر درب بسته بگذارید تا آماده شود (حدود 35 دقیقه).

قبل از سرو روی ظرف را با سبزی تزئین کنید.

گرده خورشتی با هویج و سیبولا

عناصر:

• یک کیلوگرم گرده گل تازه منجمد؛
• 3-4 سیبولینی عالی؛
• یک جفت هویج کوچک؛
• یک چهارم بطری رب گوجه فرنگی؛
• 3 قاشق غذاخوری لبه های چرب؛
• اولیا برای خوابگاه - لذت بردن (برای روغن کاری)؛
• یک برگ بو؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات و گیاهان تازه - پشت رطوبت.

زمان پخت تقریباً یک سال است.

محتوای کالری 100 گرم - 97 کیلو کالری.

ظرف را در حالی که داغ است مزه دار کنید و از گیاهان تازه بنوشید.

دستور تهیه ماهی خورشتی با هویج، فلفل و سیبولیا

عناصر:

• لاشه دنده تازه منجمد - تروچی کمتر از کیلوگرم؛
• سیب زمینی - یک دسته تکه؛
• سیبولینی - 2 عدد؛
• گوجه فرنگی (ترجیحا تازه) - 3 عدد؛
• فلفل شیرین - 1 قطعه (ژووی زیبا برای سرو به عنوان چاشنی روی ظرف)؛
• هویج - 1 تقریبا.
• رب گوجه فرنگی - چند قاشق غذاخوری؛
• اولیا - برای لذت؛
• آب - دویست گرم لیوان؛
• سیل - برش;
• ادویه جات ترشی جات - یک دسته برس.

این وام حدود یک سال دیگر آماده می شود.

محتوای کالری 100 گرم گیاه نهایی 150 کیلو کالری است.

Vikoristovat می تواند یک ماهی یا یک malokistkova باشد. اگر یخ زده است، صبر کنید تا یخ بزند، آن را تمیز کنید، قطعات غیر ضروری (دم، شناگران، سر) را بردارید. در صورت امکان، کیست ها برداشته می شوند.

بعد از اینکه اجازه دادید ماهی در ادویه ها خیس بخورد، می توانید سبزیجات را آماده کنید. آثار را بشویید، سیب زمینی، سیبول و هویج را پوست بگیرید، وسط فلفل را به وسط برش دهید. تمام سبزیجات را به صورت دایره های نازک برش دهید.

روغن زیتون را در قابلمه ای بریزید، سپس گلوله هایی را به این ترتیب به بالش سبزیجات اضافه کنید: هویج، سیب زمینی و سیبول (می توان هویج را کمی نمک زد). ماهی را روی سبزیجات، سپس فلفل و گوجه فرنگی قرار دهید.

ظروف را روی آتش بگذارید و صبر کنید تا روغن به جوش بیاید. رب گوجه فرنگی را در یک لیوان آب حل کنید و روی ماهی و سبزیجات بریزید. به محض جوشاندن آب، آب را عوض کنید و آن را خاموش کنید - 50-80 hvilin. واشر زیر یک درب بسته قرار دارد. وقتی میز گرم است بهتر است آن را سرو کنید.

نکته: گلوله های سبزی را می توان برای بادمجان ها چندین بار تکرار کرد.

خورش تن ماهی با سبزیجات

مواد لازم برای خورش تن ماهی با سبزیجات:

• ماهی تن 650 گرم؛
• 350 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده؛
• 3 عدد سیب زمینی متوسط؛
• 3 فلفل شیرین بیان متوسط؛
• نصف فلفل تند؛
• 1 سیبولین میانی؛
• 5 قاشق غذاخوری قاشق روغن خراطین؛
• 1 ½ بطری سیب سیب؛
• چاسنیک، نمک، فلفل گچی، جعفری - برای لذت بردن.

تقریباً زمان آشپزی فرا رسیده است - تقریباً زمان تکرار سال است.

محتوای کالری: 100 گرم - 112 کیلو کالری.

آیا در مولتی پز غذا درست می کنید؟ گیاه زشت برای معشوقه پر سر و صدا.

و مانند نان پخته شده از خمیر مخمر در فر نوشته شده است.

با ما شروع به چرب کردن کیک های کلم کنید. شاید اولین باری که دور نرفته اید، اما پس از آن همه چیز تغییر خواهد کرد.

مقداری از روغن زیتون را در قابلمه یا دیگ بریزید و آن را گرم کنید و سیبل را ذخیره کنید. چاشنیک خرد شده و فلفل خرد شده (به صورت توهین آمیز) را اضافه کنید. چند لکه را خاموش کنید، سپس گوجه فرنگی را اضافه کنید، سپس پوست آنها را بگیرید و برش دهید. نمک و فلفل.

در قسمت بیرونی ماهیتابه، تکه های ماهی تن را از دو طرف روی حرارت زیاد بپوشانید (هر کدام یک جفت پوست).

ماهی را از سبزیجات آماده شده در ظروف قرار داده و ماهی را تمیز کرده و به مکعب های سیب زمینی برش می دهیم. سیب را داخل آن بریزید، درب آن را بپوشانید و بگذارید بماند تا آب سیب بجوشد. روی حداقل آتش به مدت 45 دقیقه خاموش کنید.

گرم سرو کنید و با سبزیجات تازه تزئین کنید.

اگر ماهی را در چاوونتسی خورش دهید، خوشمزه می شود.

اگر رویه ای در دست ندارید، می توان آنها را با خامه ترش کم چرب جایگزین کرد.

تره فرنگی یا سبز روشن (بنفش) را جایگزین تره کنید.

مقدار هویج در دستور غذا را می توان در طول روز افزایش داد تا از آمادگی بیشتر برای آبدار شدن اطمینان حاصل شود.

ماهی خورشتی را می توان به راحتی با پوره سیب زمینی یا برنج آب پز تکمیل کرد.

خوشمزه - لذیذ!

سلام آشپزهای عزیزم امروز در مورد ملکه ماهی - ماهی قرمز صحبت خواهیم کرد. نمک و چرب کنید، بجوشانید و خورش دهید، بپزید، در ماهیتابه یا قابلمه بپزید. و ماهی قرمز خورش شده با سبزیجات خوشمزه ترین گیاهی است که می توانید به آن فکر کنید.

- ماهی قرمز؟ - با اطمینان خواهید گفت. - اون یکی خیلی چربه و پر کالری!

و فلان و نه. یاک تسه؟ در سمت راست، ماهی قرمز حاوی سطوح بالایی از چربی و مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا 3 است. آنها تأثیر مستقیمی بر بدن دارند: کلسترول را کاهش می دهند، اثر ضد التهابی دارند، متابولیسم سلولی را عادی می کنند و تخریب سلول های چربی را که شبیه به مرگ است، تسکین می دهند.

بنابراین به یاد داشته باشید - محتوای کالری ماهی قرمز بسیار مهم است، این محصول خود کالری مصرف شده از آن را می سوزاند، به همین دلیل - احترام خانم های عزیز! – مخصوص کودکان مخصوصاً وقتی که بخارپز و خورش شده و با آن سرو می شود.

من در اینجا یک دسته از دستور العمل های مورد علاقه خود را لیست می کنم. و بیایید با اصول اولیه شروع کنیم - گزیده ها.

پیرایش لاشه

ماهی را از دم تا سر تمیز کنید، سپس آن را زیر شیر آب بشویید (آب غلیظ و جاری است). کوتیکول از شناگر زیر آب تا سر بریده می شود. اگر ماهی حاوی خاویار است، آن را اضافه کنید تا خاویار آماده شود.

مهم!وقتی داخلش جدا می‌شود، احترام خاصی برای شناگر سیاه قائل می‌شویم: تکه‌ای از آن گم نشود تا ظرف خیس نشود.

با بریدن پوششی که برجستگی را می پوشاند، خون اضافی از بین می رود. ما دوباره لاشه را کاملاً می شوییم ، شناگران ، دم و سر را با دقت جدا می کنیم و به قسمت هایی برش می دهیم. من قبل از آشپزی شروع می کنم.

مقدمات کاشت اصلی

یاد آوردن!

1. قبل از پخت، سبزیجات را با روغن آغشته کنید.
2. ماهی قرمز را می توان با خامه پوشانده یا به صورت تکه های خام روی سبزیجات سرخ شده قرار داد و تا زمانی که آماده شود بجوشانید.
3. ماهی عاشق روغن است، هیچ چربی دیگری ویکوریستیک نیست.
4. ساعت تهیه محصول اصلی 20-30 دقیقه است.

با تماشای ویدیو می توانید نحوه پوشش صحیح ماهی را دریابید. این، البته، اصلی تر است، اما برای خوبی:

و حالا - کونی من...

دستور العمل های نای-نای

مورد علاقه

• 1 کیلوگرم ماهی قرمز خرد شده (مخصوصاً سالمون صورتی و سالمون)
• پیوسکلیانکا بروشنا
• روزلینی اولیا
• دو عدد هویج
• 2 سیبولینی
• رب گوجه فرنگی 50 گرم
• نپوونا قاشق چایخوری کوکرو
• فلفل یدکی
• برگ بو

قطعات تقسیم شده را در بوروشکا می‌غلتانند و خرده‌ها (تا زمانی که آماده شوند) در روغن زیتون می‌مالند.

حالا سیبول را با هویج تغذیه می کنیم. رب گوجه فرنگی در یک لیوان با آب سیلو و خیار رقیق شده و با سبزیجات مخلوط می شود و ریش چرب شده (قاشق غذاخوری)، برگ بو و فلفل اضافه می شود. گاشیمو 10 هویلین. سپس ماهی وحشی را می گذاریم و 10 خویلین را زیر پوسته می پزیم.

خودشه. ماهی کوری و مرزه (یا ماهی قزل آلا صورتی) با گوجه فرنگی، هویج و سیبول آماده است.

قبل از اینکه صحبت کنیم! من ماهی را قبل از پوشاندن در برووشنا می غلتانم., ما robiti تحت حمایت را توصیه نمی کنیم. برای صحبت بدون دردسر، به درستی چرب شده و شکل خود را از دست نمی دهد و آبدار بودن خود را حفظ می کند.

نایسیتنیشی

نیاز داریم:

• 800 گرم ماهی سالمون صورتی یا فیله ماهی قزل آلا
• 5 عدد مقوا
• یک جفت سیبولین و یک جفت مورکینا
• لیمو
• یک جفت گوجه فرنگی
• 3 قاشق غذاخوری ل برووشنا
• جعفری (سبز)
• روزلینا اولیا

سیب زمینی ها را تمیز کنید، بجوشانید، کمی نمک اضافه کنید. ماهی قزل آلا صورتی را نمک زده و در بروشنا حلقه کرده و چرب می کنیم. سیبول، حلقه ای بریده شده، با هویج و چوب های خرد شده پوشیده شده است. ورقه های گوجه فرنگی، نصف لیموی ورقه شده، 100 گرم آب را اضافه کنید. Gashimo 5 hvilin.

من گاهی اوقات سیب زمینی را در قسمت های کوچک می کنم، آنها را با سبزیجات مخلوط می کنم، آنها را در ماهیتابه می گذارم و تکه های ماهی را برای حیوان می چینم. گاشیمو 10 هویلین. ماهی قزل آلا صورتی خود را با سبزیجات و سیب زمینی در بشقاب ها قرار می دهیم، با سبزیجات و برش های لیمو تزئین می کنیم.

فوری ترین

من فکر می کنم شاید شما آقایان عزیز نیاز به یک مولتی پز در خانه داشته باشید. پوشیدن آن خوشمزه است و همچنین رژیمی است، زیرا ... ما روغن کاری نمی کنیم و روغن بسیار کمی داریم. بیایید ماهی قزل آلا را در آرام پز بپزیم.

نیاز داریم:

• 500 گرم فیلکتی
• 100 گرم خامه ترش
• سیبولین
• 2 عدد گوجه فرنگی
• فلفل دلمه ای یک عدد
• ½ قاشق غذاخوری خردل
• تکه های سیرو جامد

ماهی قزل آلا را تکه تکه کنید و نمک اضافه کنید. سبزیجات: گوجه فرنگی به صورت ورقه ای، کتلت و فلفل به صورت ورقه ای، سه عدد هویج در یک سوم بزرگ. خامه ترش با خردل مالیده می شود.

در یک کاسه چرب شده: یک گلوله دنده را با خامه ترش و سس خردل ریخته، یک گلوله زیبولا و هویج، یک عدد گوجه فرنگی، سپس دوباره به همان ترتیب. سس را روی آن بریزید، قیچی کنید و با سس رنده کنید.

زمان آماده سازی - 40 دقیقه. در حالت "Vipichka" ("Spec").

داغ ترین

آیا تا به حال ماهی قرمز را به سبک Virmen چاقو زده اید؟ انگشتانت را لیس میزنی، نه؟ خودمون میپزیم نیاز داریم:

• کرک ماهی قرمز
• 1 سیبولین عالی
• 250 گرم سیب زمینی
• گوشت ذرت 1 عدد
• پیوسکلیانکا ورشکیف
• هر کدام 1 قاشق چایخوری روغن بالا و رب گوجه فرنگی
• نخود پخته شده
• ترخون
• فلفل قرمز و نمک
• tsibulya سبز برای تزئین

ماهی قرمز را تکه تکه کنید و سیبول را با روغن آغشته کنید و در قابلمه بریزید و فلفل بزنید و تکه های بزرگ سیب زمینی پوست کنده را اضافه کنید. در فر را با مقدار کمی آب خاموش کنید. وقتی سیب زمینی ها نرم شدند رب گوجه فرنگی، خیار، نخود، ترخون، نمک را اضافه کرده و روی آن ها بریزید. در قابلمه را با درب ببندید و 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

سبزی آماده را با سیبول سبز می نوشند.

من سرآشپز را می خواهم که دستور غذا را کامل کند.

حرفه ای ترین

این همه برای امروز، خانم های عزیز. من با شما خداحافظی می کنم و شما را تشویق می کنم که از اشتهای خود لذت ببرید! فراموش نکنید که در به روز رسانی ها مشترک شوید و وبلاگ را به دوستان خود توصیه کنید.

محتوای کالری: فهرست نشده است
زمان آماده سازی: مشخص نشده است

ماهی خورش شده در گوجه فرنگی نرم و آبدار است. پس از خیس شدن در سس، با ترشی گوجه فرنگی دلپذیر ترک می کند. عطر ماهی با بوی مسحورکننده فلفل دلمه ای ترکیب می شود - در عین حال اشتها آور و هیجان انگیز است. دیدن این نوع ماهی در سس گوجه فرنگی با هویج و زیبولا مهم است!
Strava، دیوانه کننده، آنقدر خوشمزه است که به آن اضافه شده است. با توجه به این، سادگی و سادگی بسیار خوشایند است. دوستداران غذاهای دریایی باید از آن قدردانی کنند!
ماهی مناسب برای این منظور جلبک دریایی سفید است. می توانید ارزان ترین را پیدا کنید. اگر خودتان را با سس گوجه فرنگی معطر سیر کنید، فوق العاده خوشمزه خواهد شد. دنده در سس گوجه فرنگی با هویج و سیبول قابل سرو است.



عناصر:

- 2 عدد ماهی متوسط ​​(هیک)
- 2-3 قاشق غذاخوری آب لیمو،
- 2-3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی،
- 1 هویج،
- 1 سر سیبول ریپچاستی،
- نصف فلفل دلمه ای
- لقمه های گندم بروشنا (برای پختن نان)
- یک قطره نمک آشپزخانه،
- فلفل گچی برای لذت،
- 2/3 بطری آب یا آبگوشت،
- روغن سونیاشنیکف بدون بو (برای روانکاری).

طرز پخت با عکس

ماهی منجمد را در آب جاری سرد قرار دهید (اگر خیلی گرم است، آن را در دست بگیرید تا آب آن گرفته شود). مایو را می بریم، "پر" را در دم، و کل چیز را از وسط می بافیم.

برش به لباس. در ظرفی بریزید و لیمو را به ماهی اضافه کنید (تقریباً 2-3 قاشق غذاخوری آب میوه). سولیمو، چاشنی شده با فلفل آسیاب شده.








ماهیتابه ای را با روغن زیتون روی اجاق گاز سرخ می کنیم. ماهی را به آرامی بپوشانید تا زمانی که یک پوسته سبک ظاهر شود. در وسط، ماهی ممکن است خشک شود.






فلفل دلمه ای و سیبولکا را بردارید. سبزیجات پوست کنده می شوند، شسته می شوند، خرد می شوند. قطعات را می توان بسیار بزرگ ساخت.
حالا نوبت هویج است. آن را تمیز نگه می داریم و روی رنده بزرگ می مالیم.




کلم و هویج را در یک ماهیتابه گرم شده با مقدار کمی روغن زیتون بریزید. می توانید آن را روی همان روغن و در ماهیتابه ای که ماهی را چرب کرده اید، چرب کنید.
بگذارید به آرامی برود. فلفل دلمه ای را اضافه کنید و سبزیجات را یکباره چرب کنید و هر از گاهی هم بزنید.
مقدار کمی آب بریزید، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید و بجوشانید تا بجوشد.




نیمی از سس را با سبزیجات در کف یک قابلمه کوچک قرار دهید. ماهی را روی این سس قرار دهید و دوباره همه چیز را با سس گوجه فرنگی که باقی مانده بود پر کنید.






درب آن را بپوشانید و بگذارید 25 تا 30 دقیقه روی آتش وسط بجوشد. در صورت لزوم کمی آب جوش و نمک اضافه کنید.




ماهی در سس گوجه فرنگی با هویج و سیبول آماده است! لطفاً دستور تهیه ماهی پخته شده با آن را نیز مشاهده کنید، در اینجا گزینه دیگری برای سبزی ماهی مرزه وجود دارد. نوش جان!




استارینسکا لسیا