الحساسية الغذائية. كيف تتجلى حساسية الطعام وتعالج عند البالغين؟

• ماذا تحتاج أن تعرف؟
• توصيات
• كختاما

ويعاني الكثيرون من الحساسية الغذائية لدى البالغين ، الذين يجب أن تكون أعراضهم وعلاجاتهم معروفة لتجنب هذه المشاكل الصحية.

ما هي الأعراض التي يمكن أن تحدث مع الحساسية الغذائية وما هي الوسائل التي يمكن التغلب عليها؟

كيف تظهر حساسية الطعام نفسها؟

كما اتضح ، عدد قليل من الناس لديهم فكرة عن الحساسية الغذائية وغالبا ما يخلطون مع أمراض أخرى ، وهذا المرض شائع جدا. لذا ، يتجلى هذا النوع من الحساسية في حالة عندما يكون جسم الإنسان لديه حساسية تجاه منتج أو آخر. إذا كان أثناء تناول طعام معين ، لديه أعراض مميزة ، وهذا بدوره يشير إلى وجود مرض معين.

على مر السنين ، أجريت دراسات مختلفة لتحديد أسباب حدوث هذه الحساسية. لذلك ، تؤثر الوراثة ، وانخفاض المناعة وغيرها من الأسباب في المقام الأول على تشكيل الحساسية الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يوضع في الاعتبار أن هذه الحساسية يمكن أن تكون واضحة أو مخفية.

  إذا تحدثنا عن الشكل الأول للحساسية ، فحينئذٍ لا تظهر أي علامات عليه إلا عندما يأخذ الشخص بالفعل منتجًا معينًا يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي.

ولكن بالنسبة إلى الشكل الكامن ، فإن لها طبيعة ديناميكية. علاوة على ذلك ، إذا لم نرفض على الفور الطعام الذي يسبب أعراضًا مزعجة ، فسيصبح المرض مزمنًا. إذا حدث هذا ، فإن المريض سيكون لديه مرحلة من الراحة فقط عندما يرفض مسببات الحساسية.

يمكن أن يكون شكل خفي من الحساسية على مدار الساعة ، ودرجة الحرارة ، spasmodic ، وحتى يصاحب ذلك.

عندما يصاب الشخص بمرض على مدار العام ، ستشعر الأعراض باستمرار طوال اليوم. إن النظرة المتقطعة تكون أكثر سوءًا ، لأنه ستكون هناك علامات حتى عندما يتناول الشخص طعامًا غير حساسي. في هذا الشكل ، سوف يعاني المريض من صداع متكرر.

إذا كان الشخص لديه شكل درجة حرارة ، فإنه سيتم ملاحظته ، حتى عندما يكون هناك تبريد طفيف في الجسم. في الوقت نفسه ، يتم تسريع المظاهر العرضية.

أما بالنسبة للحساسية المصاحبة ، فهي تستوعب عدة أنواع في وقت واحد ، أي أن الشخص يعاني من أعراض غير سارة ، ليس فقط أثناء استقبال منتج معين ، ولكن أيضًا على رائحته.

العودة إلى جدول المحتويات

ماذا تحتاج أن تعرف؟

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تصنيف نوع الحساسية اعتمادًا على الطعام الذي يتم تناوله. لذلك ، غالبا ما يعاني البالغين من الحساسية للمنتجات التالية. وهذا ينطبق على الأسماك والفواكه والتوت المختلفة ، ومجموعة متنوعة من المأكولات البحرية والبيض والفول السوداني ومنتجات الشوكولاته والعسل. هذا ينبغي أن تشمل المكسرات ، وجميع أنواعها.

إذا تحدثنا عن الكيفية التي تظهر بها الحساسية الغذائية لدى البالغين ، فقد تختلف باختلاف الموقع والشكل. ليس الأخير هو الشدة.

قد تظهر الأعراض الأكثر شيوعًا مثل الحكة التي تتشكل في الفم.  في كثير من الحالات ، خلال تفاعل الحساسية ، يعاني الشخص من الخدر ، تتضخم شفاهه ، لسانه ، أغشائه المخاطية ، ويكون المريض يعاني باستمرار من انسداد الأنوف الذي يتم إطلاق السائل المائي منه.

ستشعر مثل هذه الأعراض فورًا بعد أن يستهلك الشخص مادة الحساسية. بعد مرور بعض الوقت ، هناك فرصة أن تكون هناك مظاهر أخرى مميزة هذا المرض. يجب أن يشمل ذلك شدة الملاحظة في المعدة ، والإمساك المستمر ، وانخفاض شهية المريض ، ويشعر بالغثيان ، والمغص ، وفي بعض الحالات ، ينتهي تناول الطعام بالقيء. قد يكون هناك إسهال أو التهاب معوي ، يكون له حساسية في الطبيعة.

غالبًا ما يحدث الإلحاح بعد بضعة دقائق من انتهاء المريض من تناول الوجبة وحتى بعد بضع ساعات. في هذا الوقت ، يخرج الطعام الذي يتم تناوله ، ولكن لم يتم معالجته ، من الجسم. ولكن مثل هذا العرض من أعراض القولون يمكن أن يشعر نفسه ليس بعد وجبة مباشرة ، ولكن على مدار اليوم. في بعض الأحيان ، يحدث اضطراب في المعدة ، ولكنه يحدث في حالات نادرة ، حيث يتم العثور على المخاط في البراز. بما أن هذا المرض له ألم مستمر في البطن ، والذي له تأثير سلبي على الرفاه العام ، فإنه ليس من المستغرب أنه خلال هذه الفترة ، يفقد الشخص شهيته.

يجب أن يتضمن العرض الأكثر وضوحًا ، والذي يظهر في البالغين ، برازًا رخوًا. يحدث على الفور بعد تناول الطعام ، وهو من مسببات الحساسية.

إذا كان المريض يعاني من تشكيل حاد للألم والإسهال مع المخاط وانتفاخ البطن ، وهذا يعني أنه يعاني من التهاب الأمعاء والقولون. يظهر هذا الشكل من المرض على أنه ضعف أو صداع أو دوار. في بعض الأحيان ، عندما تكون لديك حساسية من الطعام ، قد يكون هناك تغوّط متعمد.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة أن علامات المرض المنقولة عن طريق الطعام عند البالغين قد تظهر على الجلد. في هذه الحالة ، قد يعاني المريض من التهاب الجلد التأتبي ، الشرى ، أو الوذمة الوعائية ، وهو أمر خطير للغاية على صحة الإنسان.

إذا تم العثور على الأعراض المذكورة أعلاه ، يجب عليك استشارة طبيب متخصص على الفور ، وهو متخصص في الحساسية ، سيقوم أولاً بإجراء الاختبار اللازم وبعد ذلك فقط سيعين العلاج الصحيح ، الذي يتم تعيينه بشكل فردي. سيقوم الطبيب أيضا بوضع نظام غذائي خاص ، إذا لزم الأمر.

العودة إلى جدول المحتويات

كيفية القضاء على الحساسية الغذائية عند البالغين؟

قبل البدء في علاج الحساسية الغذائية عند البالغين ، يجب تحديد المنتج الذي يسبب تفاعلًا مشابهًا. لذلك ، هناك أنواع معينة من الطعام التي لديها درجات متفاوتة من النشاط. أعلى درجة في البيض والجزر وأنواع مختلفة من الحمضيات ومنتجات الشوكولاته والمشروبات التي تشمل الكافيين والفطر والأسماك والتوت الأحمر والبطيخ والعسل.

إذا كنا نتحدث عن متوسط ​​الدرجة ، فإن هذا ينطبق على الذرة والبازلاء والبطاطس ولحم الخنزير والخوخ والحبوب مثل الحنطة السوداء والأرز.

لوحظ النشاط الضعيف للحساسية في الكوسة ، التفاح والخوخ ، عنب الثعلب ، الضأن. في بعض الحالات ، لا تتجلى الحساسية في منتج معين ، ولكن في تلك المضافات التي لوحظت بالفعل في تكوينها. وهذا ينطبق على النكهات والمستحلبات والأصباغ وغيرها من المواد الضارة التي يتم إضافتها من أجل تحسين الطعم.

سيكون من السهل التعرف على الحساسية ، يكفي أن تتعرف على الأعراض المذكورة أعلاه.

بالإضافة إلى ذلك ، من المهم - علاج الحساسية الغذائية يعتمد إلى حد كبير على الأعراض والدرجة وميزات أخرى لهذا المرض يمكن أن يحددها أخصائي. وفقط بعد أن يحدد الطبيب التشخيص ، يمكنك البدء في علاج المرض بالوسائل التي وصفها. عند وصف الأدوية ، يختار الطبيب عادة نهج متكامل. يمكن لهذا العلاج أن يزيل ليس فقط الأعراض التي تحدث أثناء تفاعل الحساسية ، ولكنه ضروري أيضًا لمنع أي تفاقم.

فكونتاكتي

زملاء الدراسة

أنواع مختلفة أمراض الحساسية  يعاني عددًا كبيرًا من الناس حول العالم.

كل عام ، هناك المزيد والمزيد منها ، بسبب التأثير الخبيث للبيئة السيئة والوراثة.

الحساسية الغذائية  - أحد أكثر أنواع الحساسية شيوعًا ، والذي يمنع العيش والكبار والأطفال من سن مبكرة جدًا. وماذا تفعل به - اقرأ.

ما هو حساسية الطعام؟

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى اتخاذ قرار فوري بشأن مفهومين: الحساسية الغذائية الحقيقية  و pseudoallergy.

النوع الأول صحيح، يحدث في حوالي 2 في المئة من السكان ، وهي صغيرة جدا. في هذه الحالة ، يحدث رد فعل تحسسي تجاه طعام غير ضار تمامًا ، والذي لا يزعج الأشخاص الآخرين الذين لا يعانون من هذا المرض.

لا يتم الحصول عليها ، ولكنها موروثة. يتفاعل الجسم مع البروتينات في الطعام ، وأحيانا إلى الدهون والكربوهيدرات ، ونتيجة لذلك يتم إنتاج الجلوبيولين المناعي بكميات كبيرة وتبدأ عمليات الحساسية المختلفة.

في نظام التصنيف الدولي للأمراض ، يتم تخصيص الكود T78.1 "مظاهر التفاعلات المرضية للغذاء".

pseudoallergyفي المقابل ، يعمل بشكل مختلف بعض الشيء. ما يقرب من 80 ٪ من الأشخاص الذين يعتقدون أنهم يعانون من الحساسية الغذائية ، في الواقع ، لا يملكونها. هنا يلعب الدور الرئيسي من قبل غير قابلة للهضم أو تعصب  بعض الطعام إلى جانب ضعف جهاز المناعة من الإجهاد وضعف البيئة ، فإنه يعطي ردود فعل وأعراض مشابهة مع حساسية حقيقية.

أسباب

أحد الأسباب الرئيسيةكما ذكر أعلاه - وهذا هو الوراثة.

تنتقل الحساسية من الوالدين إلى هذه الطريقة: إذا كان أحد الوالدين فقط لديه ميول ، فإن احتمال انتقال العدوى يساوي 35٪ تقريبًا.

إذا كان الأب والأم يعانيان ، فإن الطفل سيحصل على المرض باحتمال بنسبة 67 ٪.

ومع ذلك ، لا يعني الوراثة الفقيرة أن الشخص محكوم عليه بالفشل. أجرى المتخصصون دراسات خاصة من التوائم ولدت لأولياء الأمور الذين يعانون من الحساسية للأحراج.

في التجربة ، تلقى الأطفال نفس الطعام وكانوا في ظروف مماثلة ، ولكن لم يلاحظ الحساسية الغذائية إلا في واحد منهم.

هذه التجربة تظهر ذلك يعتمد كثيرا على الفرد  الجسم ونمط الحياة. السبب الدقيق لتطور المرض لا يزال غير مفهوم جيدا.

يمكن أن تحدث تفاعلات الحساسية في الجهاز الهضمي بسبب المهيجات الغذائية ، وبعضها المخدرات  أو بسبب العمليات الحيوية للبكتيريا.

إضافي عوامل سلبية:

• العمليات الالتهابية في الأمعاء ، مما أدى إلى زيادة نفاذية جدران الغشاء المخاطي.
• حموضة عصير المعدة.
• انتهاك تناول الطعام ، مما يؤدي إلى التهاب المعدة.
• نقص الكالسيوم في الجسم.

فيما يتعلق بالطعامالأخطر هي الفواكه والخضروات الموسمية والمخلوقات البحرية والأطعمة النادرة. الفطر والتوت ، وخاصة من اللون الأحمر ، عند دخول الجسم ، يؤدي إلى سلسلة من الأجسام المضادة مع مسببات الحساسية ، مما يؤثر على الجهاز الهضمي.

المنتجات الغذائية وشبه الجاهزة تحتوي على المواد الحافظة ، المستحلبات والأصباغ، لديهم في تكوينها مجموعة كاملة من المواد المثيرة للحساسية وقوية في كثير من الأحيان هي استفزازات الحساسية الغذائية.

الأدويةوجود خصائص حساسية لها تأثير مماثل ، خاصة إذا كانت المضادات الحيوية القوية.

وفقا للإحصاءات ، تتطور الحساسية الغذائية عند الأشخاص المصابين بحمى القش والتهاب الجلد التأتبي في حوالي 50 ٪ من الحالات. في مرض الربو ، يتم تسجيل المرض في 18 ٪ من الحالات.

الأعراض والعلامات

يمكن أن يظهر المرض نفسه في أكثر الأماكن غير المتوقعة ، لأن الجهاز الهضمي بأكمله وأجهزة الجهاز الهضمي تعاني. في البالغين ، يتم الكشف عن ردود الفعل النظامية والمحلية.

هذا هو الرئيسي أعراض الجسم:

• احمرار في الجلد (انظر كيف يبدو في الصورة) ؛
• تشكيل الطفح الجلدي ، بثور ، بثور.
• الحكة والتقشير.
• تورم ، خاصة على الوجه ، في منطقة الفم ؛
• قد تتطور لديك الوذمة الوعائية ، وتورم اللسان ومنع وصول الأكسجين إلى الرئتين.

يمكن أن يؤدي المرض الشديد وإهمال النظافة المبتذلة ، وتمشيط حكة الجلد إلى تطور التهاب الجلد التأتبي ، والذي سيكون أكثر صعوبة في التخلص من الحساسية الغذائية.

يلاحظ بعض المرضى سيلان الأنف واحتقان الأنف ، مصحوبًا بصداع.

ونتيجة لذلك هزيمة الأعضاء الداخلية   وترافق الحساسية الغذائية المعوية مع أعراض مثل:

• القيء والارتخاء والغثيان.
• انتفاخ وانتفاخ البطن.
• براز رخو
• ثقل وعدم الراحة في المعدة.

يعتبر الإسهال عند البالغين أعراض مميزة  بعد تناول طعام التحفيز ويظهر على الفور تقريبا. الإمساك أمر نادر ، ولكن ممكن أيضا.

هناك انخفاض في الشهية إما لمنتج معين بسبب علاقة سببية ، أو بشكل عام.

واحدة من أخطر ردود الفعل النظامية هي. يمكن أن يسبب فقدان الوعي ، والتشنجات وانخفاض في ضغط الدم. وقت تطور الحساسية المفرطة ، في بعض الحالات ، لا يستغرق سوى بضع ثوان ، لذلك هذا التفاعل لديه نسبة عالية جدا من معدل وفيات المرضى.

إذا كانت لديك أعراض مشابهة في نفسك ، فاحرص على زيارة أحد أخصائيي الحساسية لتشخيص أسباب المرض وتحديد طريقة العلاج المناسبة.

التشخيص

يعاني تشخيص المرض من بعض الصعوبات ، بسبب منهجية موحدة غير موجودة يمكن تطبيقها على المريض.

هذا يرجع إلى حقيقة أن الأعراض التي لوحظت في الحساسية الغذائية عند البالغين قد تكون علامات مرض مختلف تمامالا علاقة لها رد فعل تحسسي.

أهمية خاصة هي استجواب المريض عن الظروف المعيشية وتسجيل الأعراض. يتم إجراء اختبارات الجلد واختبارات الطعام لتحديد المواد المسببة للحساسية المحتملة ، والتي ترتبط نتائجها مع التاريخ الذي تم جمعه سابقًا.

تأكد من جمع معلومات حول توقيت تطور ردود الفعل التحسسية عند تناول الطعام ، ومدة الدورة ومعدل استرداد الجسم مع استبعاد المواد المسببة للحساسية.

في حالة الحساسية للأدوية ، أسماء الأدوية والمكونات التي تحتوي عليها. ما يهم هو طريقة إدارة المخدرات وفي أي جرعات.

من المستحيل القيام به من دون من التحليلاتمن بينها:

1. تعداد الدم الكامل ، للكشف عن فرط الحمضات.
2. أخذ مسحات من الأغشية المخاطية ، والتي تسمح للتمييز بين الحساسية من العدوى.
3. البراز ، إذا كان هناك أعراض واضطرابات ذات الصلة في الجهاز الهضمي.

المسح يشمل بالضرورة اختبارات الجلد، والتي تظهر نتيجة إيجابية فقط في حالة الحساسية الغذائية الحقيقية.

في وجود الحساسية الزائفة ، كما ذكر أعلاه ، لا يتم تشكيل الأجسام المضادة في الجسم ، إذا دخلت ذلك مسببة حساسية ، لذلك سيكون الاختبار سلبيًا ، حتى إذا كانت الأعراض الأخرى تشير إلى رد فعل تحسسي غذائي.

في حالات نادرة ، تنفق اختبارات استفزازية في العيادة الخارجية. يكمن جوهر هذا التشخيص في حقيقة أن المواد المسببة للحساسية المزعومة مستثناة من النظام الغذائي البشري. يجب أن يلاحظ لمدة 2 أسابيع.

بعد هذه الفترة ، تحت إشراف دقيق من الأطباء ، يتلقى المريض كمية صغيرة من المحفزات المستثناة. يمكن لهذا الاختبار أن يؤكد أو يفند افتراضات الأطباء إذا كان السبب الدقيق لا يمكن العثور عليه عند جمع اختبارات الدم واختبارات الحساسية.

علاج

علاج الحساسية الغذائية نهج متكامل، وهذا لا يعني فقط استخدام الأدوية ، ولكن أيضًا العوامل الوقائية والنظام الغذائي المضاد للحساسية.

أولا تحتاج إلى القيام بها القائمة العلاجية لكل يوم، باستثناء الأطعمة المقلية ، وبعض الحلويات (على سبيل المثال ، الشوكولاته) ، والأسماك ، بيض الدجاج  وهلم جرا.

يجب أن يكون النظام الغذائي مناسبًا لوزن المريض وعمره وأعراضه ، لذا يُوصى بالتشاور مع اختصاصي تغذية.

من المخدرات ، للقضاء على الأعراض الحادة من ردود الفعل التحسسية ، يصف مضادات الهيستامين  الجيل الأول مع تأثير مهدئ (tavegil).

إذا كان التفاعل خفيفًا ، فيمكن استخدام أقراص الجيل الثاني والثالث (zyrtec، lotardin).

لا علاج ذاتي! قبل استخدام الدواء ، يجب عليك استشارة الطبيب واتباع التوصيات المكتوبة في التعليمات الخاصة باستخدام الدواء.

في علاج الحساسية الغذائية ، إذا تم تضمين المهيّج في منتج حيوي ، يمكن تطبيق العلاج الخاص بالأليرجين ().

ولسوء الحظ ، فإن فعاليته تترك الكثير مما هو مرغوب فيه ، ولا تسمح في النهاية بعلاج المرض. ومع ذلك ، في بعض الأحيان يستمر التأثير لعدة سنوات ، مما يبسط إلى حد كبير حياة الحساسية.

مقاطع فيديو ذات صلة

ما هو الغذاء وكيف يظهر نفسه - يقول طبيب الحساسية:

فكونتاكتي

في واقع العالم الحديث ، يكمن الخطر عند كل منعطف. كل يوم نتعرض لخطر الاصابة بمرض في أقمارنا الصناعية. أصبحت الحساسية وضعت بشكل خاص. وجدت في أشكالها ومظاهرها المختلفة. من الصعب للغاية التعامل مع الحساسية لحبوب اللقاح والحيوانات ولدغ الحشرات. ولكن حتى أكثر صعوبة عندما ينجم عن الطعام. يجب على المريض القيام باختيار دقيق لنظامه الغذائي ، لأن أقل القليل ، وأحيانًا حتى رائحة منتج محظور ، يسبب رد فعل فظيعًا للجسم.

ما هي حساسية الغذاء وأصنافه

تحدث الحساسية الغذائية كرد فعل من الجسم على العديد من الأطعمة ، بسبب إنتاج الهيستامين. هذا مؤشر على زيادة حساسية الجسم تجاه المنتجات التي تتفاعل مع الجهاز المناعي. مثل هذه الاضطرابات في النظام يمكن أن تظهر في مرحلة البلوغ ، ومن الأيام الأولى من الحياة. هذا يكفي مرض خطيرمما يتطلب معالجة عاجلة والالتزام بنظام غذائي صارم. بعد كل شيء ، يمكن للحساسية الغذائية ، مع عدم الوصول في الوقت المناسب إلى الطبيب ، يؤدي إلى مضاعفات وأمراض مزمنة في الجهاز الهضمي.

تصنف الحساسية الغذائية في شكل واضح و مخفي. يتميز النوع الأول من مظاهر الحساسية على الفور بعد استخدام المواد المسببة للحساسية في الطعام. والثاني يتميز بديناميكيه ، الطابع التراكمي. في كثير من الأحيان يتم التعبير عن هذا الشكل من المرض بالفعل بعد كمية معينة من المواد المسببة للحساسية المتراكمة مع الاستخدام المفرط لها. هذا نادرا ما يؤدي إلى أمراض مزمنة ، لأن الأعراض في المرحلة الأولية ليست ملحوظة.

ينقسم النوع الكامن للحساسية إلى المجموعات التالية:

• قفز: تظهر أعراض حتى على الأطعمة هيبوالرجينيك.
• درجة الحرارة: أعراض لوحظت حتى مع انخفاض طفيف في درجة حرارة الجسم.
• على مدار العام: تستمر الأعراض طوال اليوم.
• يصاحب ذلك: يظهر الجسم رد فعل ليس فقط على استخدام المنتجات ، ولكن أيضا على روائحها.

أول علامات الحساسية

أعراض الحساسية متنوعة جدا في الطبيعة والموقع. كقاعدة ، تبدأ حساسية الطعام عند البالغين بالتعبير عن نفسها كحكة في الفم وطفح جلدي على سطح الجسم. في كثير من الأحيان ، يشكو المرضى من خدر اللسان ، مما قد يؤدي إلى الاختناق. من الأعراض الشائعة التهاب الأنف. في اتصال مع تيم ، يتم حظر جميع براعم التذوق ويتم فقدان جميع الألوان من تناول الطعام. كل هذا يشير إلى العلامات الأولى. بعد ذلك ، يعاني المريض من الأعراض التالية:

كقاعدة ، يحدث القيء في غضون دقائق قليلة بعد استهلاك المواد المسببة للحساسية. لكن في بعض الأحيان هناك فترة الحضانة  في بضع ساعات. من الأعراض الشائعة في البالغين وجود براز رخو. بعد أن حددت كل هذه العلامات ، يجب ألا تتأخر في رحلة إلى الطبيب.

ما الذي يسبب الحساسية؟

السبب الرئيسي هو عامل الوراثة. يمكن أن ينتقل أي استعداد للمرض من الأم إلى الطفل. أداء غير لائق من الأمعاء ، وتعطيل عملها يؤدي إلى إظهار ردود الفعل التحسسية. يمكن أن يؤدي التسمم المتكرر للجسم بمواد ضارة (كحول أو تدخين) إلى حدوث مرض ، لأن التفاعل الوقائي ينخفض ​​بشكل كبير. جهاز المناعة.

ولكن ، كل نفس ، "الجاني" الرئيسي هو نظامنا الغذائي. الاساءة بشكل خاص لبعض المنتجات. نقترح التعرف على ما يلي:

هو استخدامهم الذي يسبب رد فعل الجسم. هذه قائمة من المنتجات المزعومة بدرجة عالية من الحساسية. وتشمل هذه التوت الأحمر والفواكه والجزر والحمضيات واللحوم المدخنة واللحوم الدهنية والقهوة والفطر. لا يُسمح للمريض بأكل مثل هذا الطعام. متوسط ​​درجة حساسية تشمل البطاطا والذرة والأرز ولحم الخنزير والبازلاء والحنطة السوداء. يجب أن يكون استعمالها بكميات قليلة جدًا ومع ملاحظة مستمرة لرد فعل الجسم. ولكن مثل الكوسة ، الملفوف ، الخوخ ، العنب ، الكشمش ، الضأن ، الأرانب ، الديك الرومي ، التفاح (الأخضر) ، الموز له رقم منخفض.

في كثير من الأحيان هناك مظاهر للمرض على مجموعة متنوعة من المكملات الغذائية. يمكن أن يكون السبب أسلوب حياتنا الفوضوي ، حيث لا نجد الوقت والمساحة لتناول وجبة غداء عادية. عدم انتظام الوجبات أو الإفراط في تناول الطعام أو تناول الأطعمة السريعة ، ينتهك إفراز المعدة. كل هذا يؤدي إلى التهاب المعدة وقرحة المعدة.

كيفية علاج الحساسية الغذائية؟

قبل أن تبدأ العلاج ، تحتاج إلى تثبيت منتج للحساسية. هذا يمكن أن يساعد الطبيب ، عن طريق اختبارات الجلد وغيرها من الاختبارات. بعد تحديد العلامات الأولى في نفسك ، تأكد من اتباع نظام غذائي شديد الحساسية أثناء فترة العلاج ، وأول مرة بعد ذلك. يفضل الأطباء استخدام مضادات الهيستامين والكورتيكوستيرويدات.

أصبح العلاج المناعي شعبية. الحساسية تحقن كمية صغيرة مخففة من مسببات الحساسية تحت الجلد. بهذه الطريقة ، يتم زيادة المناعة ، ويتم إنتاج الأجسام المضادة في الجسم. يمكن استدعاء العيب لفترة طويلة بما فيه الكفاية حتى الاسترداد الكامل. كقاعدة ، يستغرق الأمر من سنتين إلى ثلاث سنوات. لكن التأثير سوف يفاجئك. أيضا ، بعض الإزعاج ناتج عن الإقامة المتكررة في المستشفى المتكررة - 4 مرات في الأسبوع ، ويتم الحقن فقط داخل جدران المستشفى وفقط من قبل الطبيب.

الطب التقليدي

بين مضادات الهيستامين ، يولي أخصائيو الحساسية اهتماما خاصا لراتادين. هو الأكثر فعالية ، لا يؤثر على عمل الكبد والجهاز العصبي ، لذلك يمكن استخدامه بأمان في علاج الحساسية الغذائية. يزيل العلامات الأولى للمرض: التهاب الأنف والتهاب الجلد. ومن الجدير بالذكر أيضا Desloratadine. الدواء ينتمي إلى الجيل الثالث ، وليس له تأثير مهدئ ، لذلك يسمح للمرضى العاملين في أي نوع من النشاط. تسهيل حياة المريض ، وإزالة جميع المظاهر الخارجية والداخلية للحساسية الغذائية لدى البالغين. مراعاة الجرعة المحددة ، لا ردود الفعل السلبية  لا يسبب. نحن نقدم للتعرف على الأدوية الفعالة الأخرى:

أما بالنسبة للكورتيكوستيرويدات ، فهذه أدوية قائمة على هرمون تقضي على المظاهر المحلية للمرض. وتشمل هذه الأدوية قطرات الأنف والعين والهلام والكريمات والمراهم. من بين المراهم ، التي تخفف بشكل فعال مظاهر الشرى وحتى الوذمة الوعائية ، تميز ما يلي:

• Lorinden.
• ftorokort.
• flutsinar.
• Tselestoderm.

بسبب الأسس الهرمونية لبعضها ، يحظر الاستخدام المطول - بحد أقصى خمسة أيام. ليس مرهم هرموني  والهلام يحتوي على نسيج خفيف إلى حد ما ، يخترق الجلد بشكل جيد ولا يترك علامات على الملابس. كل منهم له تأثير التبريد الذي يخفف الحكة وحرق الجلد. إلى الأدوية غير الهرمونية غير الضارة يمكن أن يعزى Fenistil ، Bepanten ، بانثينول ، غستان.

إذا كنت تعذب من قبل التهاب الأنف ، لا تأخذ أكثر من قطرات ورشاشات. مثل أي أدوية أخرى ، فهي هرمونية ومضادات الهيستامين وعوامل تنظيف الأنف (مرطبات) ومضيق للأوعية. يعتمد اختيارهم على مدى أهمية المريض. لذلك ، في حالة وجود حالة مهملة ، يمكن أن يصف الهرمونات وضيق الأوعية. هم من الدقائق الأولى تسهيل التنفس للمريض ، وتستخدم في حالات الطوارئ. مع استخدامها لفترة طويلة هناك إدمان الغشاء المخاطي للأنف والوضع لا يحل ، ولكن تفاقمت فقط. لذلك ، في حالات المظاهر الخفيفة ، من المناسب استخدام قطرات مضادات الهيستامين وبخاخات. وتشمل هذه:

• fenistil.
• allergodil.
• kromogeksal.
• زيرتيك.
• Levocabastine.

الاختيار الصحيح هو وسيلة غسل الأنف. وتشمل فقط ملح البحر والماء. هذه المكونات تساهم في الاستئناف السريع لإزالة الغشاء المخاطي للأنف وإزالة البلغم. التحضيرات تخلق غشاءًا مغلفًا على الغشاء المخاطي ، مما يمنع ملامسة المواد المثيرة للحساسية معه. يعزز بشكل كبير من المناعة المحلية. وتشمل هذه هيومر ، أكوا ماريس ، أكواتور ، لا الملح وغيرها.

الطرق الشعبية

في كثير من الأحيان في علاج أمراض مثل الحساسية الغذائية لدى البالغين ، يستخدم الشعوبيون مجموعة متنوعة من المستحضرات العشبية. لأول وصفة ، سوف تحتاج إلى جذر عرق السوس ، الأرقطيون ، الهندباء. تحتاج أيضا أوراق الشمر. كل من هذه المكونات مزيج بكميات متساوية وتصب في الترمس ، خليج 0.5 ليتر من الماء المغلي. اترك المرق طوال الليل ، وفي الصباح اجهد وأخذ نصف كوب قبل كل وجبة.

الوصفة التالية هي لتشكيل خليط من الشيح والألدر والموز. يتم سكب المجموعة بكوب من الماء الساخن ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة خمس دقائق. دعه يقف لمدة ساعة ، ثم شرب رشفة عدة مرات في اليوم لمدة نصف ساعة قبل وجبات الطعام. أود أن أذكر خصائص الشفاء من السلسلة. يجب أن تخمر هذه العشبة كشاي بسيط ، وتصر على 10 دقائق ، وشرب هذا الشراب عدة مرات في اليوم. لا تكون زائدة عن الحاجة وأخذ حمام مع هذا ديكوتيون. سوف يساعد على تخفيف الشرى والحكة في الجلد.

عندما الحساسية الغذائية هي ميليسا فعالة ، جذر فاليريان والقفزات. يسكب ملعقة من هذه المكونات في كوب من الماء المغلي ، وبعد تسريبه ، يتم شربه طوال اليوم. استخدم قشر البيض المغلي للتخفيف من أعراض المرض. يحتاج إلى سحق في مسحوق. استخدمه ثلاث مرات في اليوم ، ربع ملعقة صغيرة. تحضير ضخ الفراولة وأخذها بانتظام. وسوف يساعد على تطبيع الجهاز الهضمي وإزالة جميع السموم من الجسم.

حمية

مع هذا المرض ، من المهم الحفاظ على نظام غذائي سليم والتخلي عن العديد من الأطعمة ، ليس فقط أثناء التفاقم ، ولكن أيضًا أثناء الهدوء. القضاء على الأطعمة بدرجة عالية من الحساسية من النظام الغذائي الخاص بك. القائمة التالية تخضع لقيود على الاستخدام:

للتعويض عن التوازن بين الفيتامينات والمعادن في الجسم ، تحتاج إلى تشبع النظام الغذائي الخاص بك مع الأطعمة مثل الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان ، الملفوف ، والقرنبيط ، والكوسة. من المفيد جدا تناول التفاح من اللون الأخضر. في كثير من الأحيان ، مع العلاج المعقد يوصف تناول الفيتامينات. هذه كلها قواعد عامة تخضع لأي نوع من أنواع الحساسية. الآن أود التركيز بشكل أكثر تحديدًا على كل واحد منهم. ضع في اعتبارك الأكثر شيوعًا:

بعد قراءة جميع هذه البيانات بعناية ، يمكنك حماية نفسك من مظاهر الحساسية الغذائية. من الجدير أيضًا أن تستكشف بالتفصيل تركيبة جميع المنتجات التي تستخدمها. نوصي للحفاظ على يوميات الغذاء. ويشمل الوقت الدقيق لكل وجبة ، وعدد المنتجات ، والأعراض بعد استهلاكها والمواد المسببة للحساسية. يجب الاحتفاظ بهذه المذكرات لمدة شهرين على الأقل. سيساعد هذا الأمر أنت والطبيب على تحديد سبب المرض والبدء في العلاج الفوري. شرط مهم هو جعل الدخول يوميا ، دون تصريح. يبدو مثل هذا:

بالفعل من هذا تقريبا ، وهو منتج يمكن أن تثير أعراض الحساسية. لبعض الوقت سيكون عليك التخلي عنه لفترة من الوقت واستشارة الطبيب. عند مراقبة النظام الغذائي ، من المهم مراقبة الوجبات الجزئية في أجزاء صغيرة.

وصفات مفيدة ولذيذة لأمراض الحساسية الغذائية

مع تحديد هذا المرض ، يأتي المرضى إلى طريق مسدود: ما هي الأطباق الآن لطهي الطعام؟ لا تيأس ، لأن هناك العديد من الوصفات الغذائية المفيدة. نحن نتيح التعرف على بعضها:

القائمة لأمراض الحساسية للأطعمة البحرية

يمكنك جعل لفة كبيرة لحوم البقر. للقيام بذلك ، خذ 200 غرام من اللحم البقري وضربه جيدا. ختم 100 غرام من شرائح الدجاج ووضعه على اللحم البقري. صر 100 غرام من الجوز ، أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والملح حسب الرغبة. يتم لف هذا اللحم على شكل لفة ، ثم يتم سحبه من خلال خيط مغمور في الفرن على صينية خبز مع زبدة مذابة.

الباذنجان مع الثوم هي مناسبة كوجبات خفيفة. اثنين من الباذنجان شرائح ومخبوز في الفرن. بعد قشرة بنية ذهبية ، قم بإزالتها وصبها في كمية صغيرة من الماء البارد. ثم يقطع الخلاط ويخلط مع المكونات التالية: الثوم المفروم ، الجوز ، زيت الزيتون ، عصير الليمون والملح. يمكن ملء Tartlets بمثل هذه الكتلة.

أطباق مع حساسية الحليب

مع هذا المرض ، يسمح لتناول الفطر لتعويض نقص الفيتامينات. يمكنك استخدامها كوجبات خفيفة. للقيام بذلك ، خذ 500 غراما من الفطر والفصل بين القبعات. قطع الساقين ناعما للغاية وتخلط مع الجبن الصويا أو الجبن التوفو. أضف إلى المزيج ملعقتين من زبادي الصويا والأعشاب والملح حسب الرغبة. هي محشوة القبعات مع هذه الكتلة وضعت على ورقة الخبز. تغطس في الفرن وتخبز لمدة 20 دقيقة.

من المفيد أن تبدأ صباحك من سلطة فيتامين من الجزر والتفاح. للقيام بذلك ، فرك هذه المكونات على مبشرة متوسطة. أضف السكر حسب الذوق. يمكنك أن تبتسم مع الزبادي الصويا ، والذي لا يحتوي على نكهات أو نكهات.

يقول جميع أخصائيي الحساسية والتغذية أن النظام الغذائي اليومي يجب أن يشمل وجبات سائلة. ننصحك بطهي حساء الدجاج. نأخذ صدر الدجاج ونقطعه إلى مكعبات صغيرة ونغمر في الماء المغلي (2 لتر). الملح حسب الذوق. يُسلق اللحم ويتركه في مفرمة اللحم ويشد المرق. اخلط 2 ملعقة طعام من دقيق الصويا مع الزبدة وصب في مرق ، وأغليها لمدة نصف ساعة. تغمر اللحم في المرق ، تغلب صفار البيض مع الكريمة وإخراجها من الموقد بعد الغليان. قبل تناول الحساء ، قم بتزيينه بالخضراوات.

سيكون الديكور من أي جدول وجبة خفيفة من الحبار والجزر. يتم غلي 300 غرام من الحبار ومقطعة بشكل ناعم. يفرك بعض الجزر الصغيرة المغلية على مبشرة كبيرة ويخلط مع اثنين من التفاح المبشور. خلط هذه المكونات ، إضافة قليل من الكمون ، والأعشاب ، والمايونيز الصويا والملح.

منع

كإجراء وقائي ، من المهم جداً تجنب روائح منتجات الحساسية. إذا كان أحد أفراد الأسرة فقط يعاني من هذا المرض ، فقم بتزويده بمجموعة منفصلة من الأطباق (مقلاة ، أواني) بحيث لا يقع حتى عدد قليل من الوجبات السريعة في قائمة طعام هيبوالرجينيك. حاولي ألا تتناول وجبة خفيفة أو تأكل ساعتين أو ثلاث ساعات قبل موعد النوم. من المهم للغاية اتباع نمط حياة صحي - المشاركة في أي نوع من أنواع الرياضة. هذا سوف يساعد على تقوية جهاز المناعة. في هذه الحالة ، ستكون السباحة هي الخيار الأفضل.

أكل الفواكه والخضروات فقط خلال موسم النضج (الخيار فقط في الصيف ، ولكن ليس في فصل الشتاء). من المهم عدم إثارة ظهور نوع آخر من الحساسية. قم بتنظيف الغرفة بانتظام ، وتجنب الغبار ، والتواصل مع الحيوانات. راقب فترة صلاحية المنتجات. لا ينبغي بأي حال من الأحوال في الثلاجة أن تكون أطعمة قديمة أو متعفن. اشتري وطهي الطعام بقدر ما يمكنك تناوله في وقت أو في يوم واحد. تحتاج إلى تجنب والعفن المنزلي. للقيام بذلك ، تهوية بانتظام المناطق الرطبة (الحمام ، المطبخ).

الحساسية الغذائية لدى البالغين بعيدة كل البعد عن كونها غير شائعة في العالم الحديث. يتم تعزيز تطورها من خلال تدهور الوضع البيئي ، وزيادة في كمية المنتجات المستهلكة ، وتحسينها بمساعدة الكيمياء ، وبالطبع ميزات نمط الحياة. لذلك ، يعاني الأشخاص ذوو المناعة الضعيفة بشكل رئيسي من هذا المرض ، والذين اضطروا للتعامل مع بعض الحساسية أثناء حياتهم.

الأعراض

يمكن للحساسية الغذائية تعبر عن نفسها بطرق مختلفة. في أغلب الأحيان ، يبدأ الناس في تخمين أن لديهم حساسية متزايدة لبروتينات منتج معين ، إذا ما تم استهلاكه بعد فترة وجيزة:

• خلايا؛
• طفح الجسم.
• تورم الشفتين واللسان (غالباً ما يلاحظ مع عدم تحمل بروتينات الحليب) ، إلخ.

ومع ذلك ، يمكن تلوين لوحة من أعراض رد فعل تحسسي للأطعمة تماما. انها في كثير من الأحيان ينتحل شخصية:

• التهاب الأنف.
• التهاب الشعب الهوائية.
• الربو.
• وذمة وعائية.
• التهاب الملتحمة.
• الآفات الزهمية.
• طفح حول الشرج
• برفرية وهلم جرا

وبما أن فرط الحساسية لمكونات الطعام يمكن أن تثير سيلان الأنف ، والعينين السائلة ، والسعال ، والقشرة ، والطفح الجلدي في الأماكن الأكثر ملاءمة ، أي تعطيل أي أجهزة وأنظمة للجسم ، مثل رد فعل حاد مثل صدمة الحساسية. هذا الشرط خطير على حياة الإنسان ، لذلك ، يتطلب رعاية طبية طارئة. كقاعدة عامة ، تتطور استجابة لاستهلاك المكسرات والمأكولات البحرية والأسماك واللحوم القشريات ، إلخ.

في بعض الأحيان يتم العثور على المرضى مثل المظاهر غير النمطية للمرض ، مثل متلازمة الحساسية من الإجهاد والتعب ، وكذلك مشاكل في الجهاز البولي. علاوة على ذلك ، قد يستغرق البحث عن السبب الحقيقي لمثل هذه الانتهاكات سنوات ، يستمر خلالها المريض في المعاناة ويؤدي إلى تفاقم موقفه.

في معظم الحالات ، تظهر علامات الحساسية الغذائية عند البالغين في أول 5-10 دقائق بعد الوجبة ، على الرغم من أنه من الممكن أن يتعلم الشخص عن استخدام مادة حساسية بعد 3-4 ساعات. بعبارة أخرى ، تكون الاستجابة المناعية لمواد معينة سريعة عادة. لذلك ، فإنه يحدث في كثير من الأحيان بشكل حاد إلى حد ما ويصاحبه تدهور كبير في الحالة العامة للجسم ، على وجه الخصوص:

• خفض ضغط الدم
• عدم انتظام دقات القلب.
• حكة الجلد
• ضعف مفاجئ
• زيادة درجة الحرارة.

بالإضافة إلى ذلك ، مع التطور السريع للاستجابة المناعية ، يعاني المريض أحيانًا من القيء والإسهال وآلام البطن وما إلى ذلك. لكن غالباً ما تختفي جميع أعراض الحساسية الغذائية عند البالغين في مثل هذه الحالات بعد بضع ساعات.

إذا لم يكن رد الفعل البشري على استخدام المواد المسببة للحساسية الغذائية واضحًا إلى حد كبير ، فقد يستمر في استخدامه لفترة زمنية معينة. نتيجة هذا هو:

• تطوير ردود الفعل التحسسية تمحى
• chronization عملية ؛
• حدوث التغيرات المرضية في الجهاز الهضمي ، ولا سيما في تطوير التهاب المعدة والأمعاء والتهاب القولون المزمن.

علاج

أكثر مسببات الحساسية الغذائية شيوعا

بطبيعة الحال ، فإن مفتاح الحفاظ على صحة الإنسان في وجود الحساسية الغذائية هو الاستبعاد الكامل للمنتج الذي تسبب في تطوره من النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يجب استبعاد الحساسية الزائدة للحليب من النظام الغذائي:

• قشدة حامضة
• الجبن
• آيس كريم
• الكعك.
• الفطائر.
• أي حلويات
• الشوكولاته.
• النقانق ، النقانق ، إلخ.

إذا كان المريض يعاني من حساسية من بروتين الدجاج ، فمن المستحسن التخلص من قائمته:

• البيض.
• الحلويات.
• الكعك.
• النبيذ الأبيض ، تنظيفها مع بياض البيض.
• آيس كريم
• المايونيز.
• النقانق ، إلخ.

في الحالات التي تحدث فيها أعراض رد فعل تحسسي استجابة لاستهلاك الأسماك ، من الضروري التخلي عن الطعام المعلب ، والكافيار ، وفي بعض الأحيان المأكولات البحرية. ولكن إذا حدث التدهور بعد استخدام الحبوب ، مثل الشعير والجاودار والقمح ، فإن الفئة المحظورة تشمل:

• أي منتجات المخابز.
• سميد ، شعير ، جريش الشعير.
• البيرة.
• بدائل القهوة.

للتحقق من طبيعة ردود الفعل التحسسية التي تحدث ، ينصح العديد من المرضى لإجراء اختبارات الجلد. تساعد هذه الاختبارات السريعة على تحديد المواد التي ينظر إليها الجسم على أنها عالية الخطورة. تعتبر العينات ذات أهمية خاصة إذا كان تطور تفاعلات الحساسية يثير العديد من الإضافات الغذائية والمواد الحافظة والأصباغ وغيرها من المركبات المشابهة.

علاج الأعراض

في بعض الأحيان ، تعطي علامات المرض انزعاجًا كبيرًا ، ليس فقط جسديًا بل نفسيًا أيضًا ، أو يستمر لفترة طويلة. في مثل هذه الحالات ، يتم علاج الحساسية الغذائية عند البالغين بمساعدة الأدوية الحديثة ، والتي يمكن أن يختارها طبيب مؤهل فقط. في معظم الأحيان ، يظهر المرضى الاستقبال:

• مضادات الهيستامين ، مثل لوراتادين ، سيتريزين ، تافيغيلا ، إريوس ، إلخ ؛
• enterosorbents ، ولا سيما الكربون المنشط ، Sorbex ، Atoksila ، وما إلى ذلك ؛
• المحفزات الحيوية.
• الأدوية المضادة للحساسية ، إلخ.

تحذير! إذا كان استخدام منتج غذائي يمكن أن يسبب الحساسية المفرطة ، يجب على المريض دائمًا حمل معه مجموعة من الإسعافات الأولية ، أي حقنة وأدرينالين. في ظل ظروف غير مواتية ، يمكن لهذا أن ينقذ حياته.

الحقن في الوقت المناسب يمكن أن ينقذ الحياة!

ونادرا ما تستخدم مثل هذه الطريقة الفعالة ، ولكن المستهلكة للوقت ، للعلاج ، مثل العلاج المناعي المحدد ، لمكافحة الحساسية الغذائية عند البالغين. يشار إليه فقط في حالات خاصة عندما يكون المرض خطيرًا جدًا على المريض.

بالإضافة إلى ذلك ، إذا تسبب حساسية الطعام في تطور أمراض الجهاز الهضمي أو نشأ على خلفيتهم ، فمن المهم جدا تنفيذ علاجهم الكامل ، وفي تشخيص غزو الديدان الطفيلية - إزالة الديدان. خلاف ذلك ، يمكن تسميم الجسم من السموم المنتجة داخله ، مما قد يؤدي إلى تدهور في أعماله وتطوير حساسية للمواد الأخرى.

يتميز التفاعل العدواني (استجابة) الجهاز المناعي لبعض المنتجات الغذائية من خلال إنتاج المواد الكيميائية (histomines) التي تسبب هذا أو ذاك رد فعل تحسسي في الجسم - هذه هي الطريقة التي تتميز بها الحساسية الغذائية.

وهذا يشير إلى أن الجسم أكثر حساسية لأنواع معينة من مكونات الطعام المرتبطة مباشرة بعمل الجهاز المناعي ، عندما يتسبب بروتينه (الغلوبولين المناعي "E") ، الذي يدخل في تفاعل كيميائي مع مسببات الحساسية ، في ظهور أعراض خارجية أو داخلية.

يبدأ فشل العمليات المناعية في سن مبكرة ويمكن أن يؤثر سلبًا على عمل العديد من الأجهزة وأنظمة الجسم - الجهاز التنفسي والقلب والأوعية الدموية ، والجهاز الهضمي.

تصنيف

تنقسم الحساسية الغذائية لدى الأطفال والبالغين إلى نوعين - مخفيين وضوحا. العرض المخفي ديناميكي. الاستهلاك المنتظم أو المفرط للمنتج الاستفزازي يؤدي إلى الشكل المزمن للمرض. استبعاده من النظام الغذائي يؤدي إلى مرحلة الراحة.

النوع المخفي من الحساسية الغذائية  تنقسم إلى مجموعات:

1. 1) على مدار السنة - يتجلى على أساس مستمر على مدار اليوم.
2. 2) Spasmodic - مظهر من مظاهر رد الفعل غير المعتاد على المنتجات التي ليست حساسة حتى ، ويعبر عنها بشكل رئيسي عن طريق الصداع.
3. 3) درجة الحرارة ، والتي تتجلى فيها الحساسية حتى مع زيادة طفيفة في الجسم ، مما يتسبب في ظهور أعراض متسارعة ؛
4. 4) ما يصاحب ذلك ، وهو شكل مختلط. تتفاقم علامات الحساسية الغذائية ليس فقط عن طريق الطعام ، ولكن أيضا من خلال الروائح.

• المنتجات السمكية والمأكولات البحرية.
• بعض الفواكه والتوت.
• الفول السوداني وأنواع مختلفة من المكسرات.
• العسل والشوكولاتة.

• البيض والجزر.
•   والحمضيات.
• العسل والشوكولاته والقهوة.
• السمك ، والفطر ، والتوت الأحمر والعديد من المنتجات الأخرى.

• الذرة والبازلاء.
• لحم الخنزير والبطاطا.
• الخوخ.
• الأرز والحنطة السوداء.

• لحم خروف و تفاح
• الخوخ والمزاج.
• كوسة.

أسباب الحساسية الغذائية

في البالغين  يظهر التفاعل نفسه كنتيجة:

• الاستعداد الوراثي
• آثار الأمعاء الدقيقة.
• ضعف المناعة
• فرط الحساسية من الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي.
• التعرض للحساسية العادية للجسم

أعراض الحساسية الغذائية

• في شكل حكة في الفم.
• خدر وتورم في الشفاه واللسان.
• احتقان الأنف والتفريغ المائي منه

1. 1) انخفاض الشهية ، ثقل في المعدة.
2. 2) المغص ، والإمساك ، أو الإسهال مع المخاط - البراز فضفاضة في البالغين ، من أعراض مميزة من الحساسية الغذائية.
3. 3) الغثيان والقيء - يمكن أن يظهر القيء في غضون بضع دقائق وبعد عدة ساعات ، "إعطاء السطح" الطعام غير المطبوخ.
4. 4) التهاب معوي القولون الأرجية مع ، براز فضفاض مع شوائب من المخاط واضح والضعف والصداع.

علاج الحساسية للأغذية

1. في شكل حاد  يوصف الأمراض التي الأدوية التي تقضي بسرعة الأعراض - Suprastin أو Tavegil.
2. في معتدل وخفيفأكثر مضادات الهيستامين كثافة هي Telfast ، Loratadine ، Kestin ، و Cetirazine.

في بعض الأحيان ، لا يتطلب الأمر تناول أي أدوية ، بل يكفي إزالة العامل المُثير من النظام الغذائي.

العلاج المناعي الخاص بالأليرجين هو أحد طرق العلاج الحديثة. لا يتم تعيينه للبالغين. يتم تنفيذه فقط في حالة ما إذا كانت مادة الحساسية ضرورية ، ومن المستحيل استبعادها من النظام الغذائي. يطبق على الرضع الذين يرضعون من الثدي ولكن لديهم حساسية تجاه الحليب.

مع أي درجة من شدة علاج الحساسية للأغذية إلى الطبيب أمر ضروري. العلاج الذاتي ، بالطبع ، يمكن أن يعطي نتائج ، ولكن لا يتم استبعاد الانتكاسات.