Božična solata z jalovičino in receptom kvassole. Pikantne solate z yalovic in kvassole za gurmane

Obstaja legenda, da je bila solata "Tbilisi" z jagodami in kvasom najljubša kuhar Lavrentiy Beria Longinoz Stazhadze. Mlad, navdušen delavec gostilne Radyansky skupnosti, je postal prvi vodja elitne restavracije "Aragvi". 12 let sem delal v kuhinji gruzijskega princa v Gruziji. Ko je prevzel vse skrivnosti narodnih zelišč, je leta 1938 v novonastali stavbi organiziral resnično kavkaško kuhinjo, bogato s knežjimi recepti. Prvi degustator solate s simboličnim imenom je bil Beria in predstavniki gruzijske diaspore, ki so ga spremljali. Zakaj, ni znano, je protea zelo okusna, postrežena z začinjenim prelivom in izdelki, značilnimi za kavkaško kuhinjo.

Smak Info Mesna solata / Solata brez majoneze

Sestavine za dve porciji:

• Kuhana jalovičina – 180 g;
• Rdeči kvas (kuhan) - 160 g;
• sladka paprika - 120 g;
• Tsibul šalotka ali chervoniy - 30-50 g;
• Grah za lase - 3 žlice. l.;
• Nabiram granatno jabolko;
• Olivno olje - 2,5 žlice. l.;
• Sojina omaka - za okus;
• Apple cetus - 2,5 žlice. l.;
• Beli tsukor (ščepec);
• Sumish majhne paprike - za okus;
• Khmeli suneli - ščepec;
• Cilantro in peteršilj - za okus.

Kako pripraviti solato "Tbilisi" s kvasolo in brusnicami.

Rdeči kvas za solato je treba večer prej napolniti s hladno vodo. Fižol skuhamo v novi vodi do mehkega. Da po pitju kvasa ne boste zabuhli, dodajte poper v vodo po vrenju. Fižol ponovno zalijemo s hladno vodo in ponovno premešamo. Po tretjem prelivanju kuhajte kvas na majhnem ognju, dokler ni pripravljen. Za dodatno popestritev priporočam, da v ponev s fižolom dodate ščepec cimeta. Kvas lahko solite le, dokler je že kaša. Pripravljeno solato odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi pri kotlu.

Sesekljano čebulo damo v skledo in zalijemo z vodo (50 ml) in jabolčnim moštom, dokler se ne segreje. Dodamo še ščepec cimeta in premešamo. Pustite, da se marinira 10 minut. Če rdeči sladki koren narežete na solato, ga ni treba marinirati.

Vnaprej skuhajte jagode z dodanimi dišečimi začimbami in korenino. Nato lahko iz juhe pripravite juho, meso pa kot solato. Govejega usnja ne režite na tanke rezine in ga z rokami ne ločujte na vlakna.

Precejen kvas in yalovic damo v skledo. Nato narežite drobno olupljene paprike in jih dodajte v skledo. Za barvanje solate lahko kupite sadje različnih barv. Zadelimo granato.

Zdaj dodajte marinado v marinado in dodajte solato. V to solato s pikantnim zelenjem lahko dodate cilantro in peteršilj. Preliv za solato Tbilisi bo namesto soli oljčno olje in sojina omaka. Za začimbe dodamo kanček hmelja suneli in mešanico mletih paprik.

Nazadnje v pomaščeno skledo v suhi ponvi dodamo rahlo zdrobljene grahove dlake.

Mesno solato premešamo in damo v globok krožnik za serviranje. Pred govorom lahko dodate malo kislo-sladke note, tako da dodate limonin sok (po sadju).

Za posebne, božične solate se pogosto uporabljajo visokokalorični izdelki na zalogi, tako da je enostavno zadovoljiti veliko skupino prijateljev in sorodnikov. Poleg tega so v receptih različne vrste mesa, pa tudi fižol v pločevinkah. z mesom - odlična alternativa drugim priljubljenim zeliščem. Tale je lepo pripravljen, sestavine primerne tako za okus kot za shranjevanje. Meso in kvas sta tudi rjava izdelka, ki sta v prehrani zelo težka. Pomagajo vzdrževati hemoglobin na zahtevani ravni, dobro podpirajo krvotvorne procese in so sestavljeni predvsem iz beljakovin, ki so potrebne za vsakdanje življenje. Ta predjed je zelo okusna, zato jo lahko uživamo kot samostojno zelišče. Poleg tega je varto do te začimbe prilepljen na cimetov preliv.

To posreduje okus po sveži zelenjavi in ​​okus po namazanem mesu, ki se odlično poda k drugim izdelkom. Zelo pomembno je, da zrezek pravilno spečete, da ne postane preveč sočen in trd. Zaradi prisotnosti rdečega zelja je zelišče prijeten okus, sam proizvod pa ima značilen okus. Za začimbo te jedi se uporablja pikantna, kisla omaka na osnovi oljčnega olja, ki se običajno uporablja pri pripravi predjedi iz kuhane zelenjave.

Za kvasovo solato z mesom potrebujete:

• goveje meso - 360 g;
• Sil - 9 g;
• Sumish aromatične paprike - 6 g;
• Sumish narezanih listov solate - 160 g;
• Rdeče zelje - 210 g;
• Marinirani kvas - 120 g;
• Pecheritsi - 200 g;
• Cibulin - 1 srednji cibulin;
• sladka paprika - 180 g;
• peteršilj - 35 g;
• Pisna oliya - 55 ml;
• Ocet 9% – 15 ml.

Solata s kvassolo, mesom in papriko:

1. Meso je čisto, sveže, brez mastnih madežev in izpljunka ter temeljito očiščeno. Bolje je takoj vzeti vizum. Zrezek morate oplakniti, drobovino na obeh straneh posoliti, popoprati, dodati 10 kosov mesa, da se meso malo soli. Nato v ponvi segrejte eno kapljico olivnega olja ali še bolje vzemite ponev s premazom proti prijemanju. Zrezek najdlje premažite z obeh strani z 2 sloji na kožo. Da zagotovite, da je meso temeljito prevlečeno, izvedite manipulacijo tako, da 2-krat obrnete. Če vam ni treba rezati mesa, ne sme biti več kot 1,5 cm, ko se meso ohladi, ga narežite na tanke rezine in sok, ki se je videl iz mesa, ni preveč slab, ga lahko dodate v solata.
2. Solatni listi izgledajo odlično na jedi, če se uporabljajo v različnih barvah. Won dobro operemo in osušimo, preden ga dodamo k predjedi.
3. Rdeče zelje operemo, odstranimo zgornje liste, ki jih je mogoče zapreti, in izdelek namažemo s tankimi trakovi. V skledi lahko z rokami pretlačimo zelje z malo soli, dokler ne spusti soka.
4. Bučko olupimo, operemo in narežemo na manjše koščke.
5. Gobe ​​operemo in narežemo na rezine.
6. V segreti ponvi z dodanim oljčnim oljem pokapamo žibulo in gobe.
7. Bolgarske paprike lahko vzamete v različnih barvah in jih narežete na majhne koščke. Izdelek očistite tekočine v sredini in ga takoj odstranite s peclja. Z nožem sesekljajte na tanke plošče.
8. Vložen kvas segrejemo in odstranimo iz|iz| kozarce, drobovje oplaknemo s prevreto, mrzlo vodo v omaki, ki je ostala.
9. Varto napolnite tako, da ocet stepate z oljem, dokler mešanica ne postane motna. Nasekljajte peteršilj in dodajte|dodajte| do masla|mastila|, in dodajte tudi sol| in papriko.
10. Sestavine zmešamo v globoki lepi skledi in žival prelijemo s kuhalnico.

Mesna solata s receptom kvassole

Mlado telečje meso je zelo sočen, mehak izdelek, ki izgleda čudovito v kakršnem koli skladišču. Ta predjed vsebuje kvas, pa tudi vloženo kumaro, ki izdelku s kožo doda izrazito pikantnost. Časnik bo dodal prijetno aromo in pikanten priokus, ki bo še povečal vaš apetit.

Sestavine za solato s kvasom in mesom:

• Mlada jalovičina – 340 g;
• Konzervirani kvasol - 230 g;
• Morquina - 160 g;
• Cibulya - 120 g;
• Vložene kumarice - 190 g;
• Majoneza - 120 ml;
• 2 venčka za urarja;
• Oliya - 45 ml.

Solata s kvassolo in mesom:

1. Če dokončate telečje meso, bo veliko ceneje kot yalovichi. Gobico je treba sprati z vodo, zavreti vodo v ponvi, dodati sol in aromatične začimbe za okus. Izdelek postavite v vodo in kuhajte 1,5 leta.
2. Ko je meso pripravljeno, ga vzamemo iz juhe in narežemo na kose.
3. Cibulo in korenje olupimo, čibulo narežemo na majhne kocke, korenje pa naribamo z velikimi odprtinami. V ponvi segrejemo olivno olje, z eno od zelenjav natremo zeljno glavo, nato pa ji dodamo korenje. Ta tehnika vam omogoča, da prihranite potrebno količino olja, tako da so vsi izdelki kuhani.
4. Kvasol odcedite iz vodenega soka v sito.
5. Marinirane kisle kumarice ne potrebujejo soli, saj so bile pripravljene z marinado iz sladkega korena. Narežemo jih na trakove.
6. Majonezo naribajte na majhne koščke, ki jih je treba očistiti in sprati. Sestavine zmešamo v solatni skledi in začinimo z gostrim majonezo.

PORADA: Da vam roke po delu z uro ne bodo smrdele, jih morate namazati z oljčnim oljem.

Solata s kvasom in mesom "Tbilisi"

To je gruzijska tradicija, tako je, dobro, pikantno. To je veliko bolj okusno od tega. Predjed ima vse: bogastvo, ki izhaja iz mesa in kvasa, sveže zelenjave in feferonov. Zdi se, da je vse v popolnem razmerju, nič čudnega.

Izdelki (za 4 porcije):

• meso - 350 g;
• Kvasol chervona v vlasnomu soku - 210 g;
• Bolgarska rdeča paprika - 230 g;
• Cibulina vijolična - 130 g;
• Rdeča paprika - 35 g;
• Časnik – 2 časnika;
• Svež cilantro - 45 g;
• Orehov grah - 60 g;
• sil - 6 g;
• Dišeča paprika - 4 g;
• Majhna oljka - 75 ml;
• Ocet jabolko - 25 ml.

Solata z rdečim kvassolom in mesom:

1. Meso lahko vzamete ne glede na vse, lahko pa se tudi znebite yalovichina. Kuhamo do kuhanja, ohladimo in narežemo na tanke rezine.
2. Kvasol chervona z|із| kozarcih, se splača, v katerem koli se že znašel.
3. Paprike se v zemlji dobro očistijo, zato jih lažje odstranimo s plodiča. Operite jih po sredini in narežite na trakove.
4. Solato cibulin olupimo in zelo tanko nasekljamo.
5. Čili poper je majhen, odstraniti ga morate iz sredine, imel bo močnejša jetra, ki bodo v solati sočna. Stene narežemo na rezine.
6. Koper oplaknite v hladni vodi in ga z nožem zelo drobno sesekljajte.
7. Časnik olupimo in narežemo na majhne kocke. Odgovoren je za to, da je pred solato slišan in viden, ni mu treba iskati pomoči novinarjev.
8. Grahove dlake najlažje očistite tako, da v suhi ponvi strgate šopek graha, da se posuši, nato pa ga z nožem ali drugo podobno napravo sesekljate v testo.
9. Izdelke združite v eno veliko omako, prelijte s prelivom, ki ga sestavite iz mešanice oljčnega olja, jogurta, soli in popra.

PORADA: Ne pozabite, da je poper eden najnevarnejših, zato si po delu z njim skrbno umijte roke. Do tega trenutka ni treba storiti ničesar, še posebej govoriti o tem, ni vredno vztrajati.

Solata s kvassolom in mesom

Enostaven bo za uživanje, tudi bogat z zelenjavo, zelenjavo in pustim piščančjim mesom. Predjed je hitro pripravljena in je lahko odlična izbira za samostojen večer, ki vas bo nasitil in ne obtežil.

Sestavine (za 4 porcije):

• Piščančji file - 320 g;
• solata Iceberg - 190 g;
• Paradižnik - 170 g;
• Kisla smetana - 65 ml;
• Gorčica Nestra - 25 ml;
• Kvasol v kozarcu - 230 g;
• Krušne drobtine - 80 g.

Solata s kvasom in mesom:

1. Piščančje meso operemo, odstranimo vso kožo in maščobo ter kuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča. Izdelek ohladite in narežite na kocke.
2. "Iceberg" se spere z žago in morebitnimi ostanki, z nožem narežemo na majhne segmente.
3. Paradižnike operemo, odrežemo pecelj, iztisnjeno zelenjavo prelijemo v dovolj velike kose.
4. Dodajte kvas in dodajte marinado.
5. Zmešajte kislo smetano z gorčico, kislo smetano omako, začinite izdelke, ki ste jih predhodno narezali. Zelišče pred serviranjem potresemo s pripravljenimi drobtinami.

Mesna solata s kvassolom

Taka povezava vedno prikliče božično razpoloženje, da se sestavine najbolje ujemajo tako bodo vedno odšle. Bogata je s cimetom, ki je bistvenega pomena za človeško telo, a če ga imate dovolj, se ga ne boste želeli zadušiti.

Skladišče (4 porcije):

• meso - 340 g;
• Gobe ​​v pločevinkah - 170 g;
• Konzervirani kvas - 200 g;
• solata cibul - 80 g;
• majoneza - 90 ml;
• Jajca - 4 kosi;
• Gorčica - 25 ml;
• Sil - 5 g.

Solata s kvasom in cibule:

1. Goveje meso skuhamo s soljo, ohladimo in narežemo na kocke.
2. Segrejte kozarce konzervirane hrane, gob in fermentiranega kvasa, dodajte marinado, po potrebi obrežite gobe.
3. Jajca trdo skuhamo, olupimo in drobno nasekljamo.
4. Cibulo olupimo in drobno narežemo.
5. Sestavine zmešamo v servirnem krožniku, začinimo z majonezo in gorčico, posolimo in premešamo.

Upoštevajte, da so ta zelišča začinjena z majonezo ali omako na njeni osnovi. Da se ta izdelek, ki nima slabega vpliva na telo, ne bi vsrkal, si lahko prilagodite oblogo in naredite svoje spremembe. Na primer, zelo enostavno je, s pomočjo naprave za mešanje lahko naredite domačo majonezo z uporabo bolj rjavih in nepotrebnih izdelkov. Prav tako lahko kuhate omako na osnovi kisle smetane ali jogurta brez dodatkov. Ljubitelji nekoliko pikantnejšega okusa lahko prelivu dodajo poseben časnik ali domačo gorčico. In tistim, ki cenijo nežnost, lahko vse tako prikrajšate.

: sam, vstal sem iz življenja! Ne razmišljam o tej možnosti, vendar je škoda. Naštela bom 4 recepte, ki jih bom izpostavila, da jih lahko na podlagi tega ugotovite in ugotovite!

Solata "Tbilisi" z rdečim kvassolom in brusnicami

Sestavine za 4 porcije:
Časnik 2 stroka
Khmeli-suneli 1 čajna žlička
Kvasol chervona v pločevinkah 1 kozarec
Yalovichina 200 g
Tsibulya chervona 1 glava
Rdeča paprika 1 kos
Orehov grah 50 g
Cilantro (koriander) 1 šopek
Črni poper za okus
Oljčno olje 5 žlic
Ocet vinnii 1 žlica

Navodila
Ura kuhanja 30 minut

1. Cybul narežite na tanke rezine. Če je cibul "domači", sok in gostra, potem je bolje, da ga narežete in postavite v vročo vodo za 2 minuti, sicer bo okus cibula pozabljen zaradi vsega drugega v solati.
2. Papriki odstranite meso in jo narežite na trakove.
3. Meso narežemo na kocke.
4. Časnik se razreže ali prepelje skozi časnik.
5. Z|iz| kozarce kvasa, dodajte vodo in jih sperite.
6. Dodamo cibulo, brusnice, papriko, časnik, sesekljan koriander, mast in drobno sesekljane grahove dlake.
7. Sol, dodajte črni poper in hmelj-suneli.
8. Preliv z oljčnim oljem in kislim zeljem.
9. Za ponovno polnjenje. Zmešamo.

Potrebni izdelki:

Teletina (Yalovichina) - 0,5 kg
Kvasol chervona v pločevinkah - 400 g
Korenje – 1 kos.
Cybula ripchasta - 1 kos.
Marinirane kumare - 300 g
Majoneza - 3 žlice. l.
Časnik - 1 strok
Oliya sonyashnikova za mazanje

Priprava:

Meso skuhamo v slani vodi do konca.
Pripravljeno ohladiti meso in narežemo na kocke.
Kvas sperite pod tekočo vodo.
Korenje olupimo in naribamo na velik strgalnik.
Bučke narežemo na četrt kolobarje (slamice).
V ponvi na segretem oljčnem olju zlato rjavo prepražimo korenje in timijan (približno 10 kosov na srednji temperaturi).
Razjezimo Oljo, naoljimo zelenjavo in jo pustimo na hladnem.
Marinirane kumare narežemo na trakove.
Dolgo preverjajte uro.
V skledo damo narezano meso (teletino ali jalovičino), vložene kumare, rdeči kvas iz pločevinke, z zibulo obloženo korenje, dodaten časnik in majonezo.
Previdno premešajte.

Solata Yalovichi s konzerviranim kvasalom in gobami "Gusarskiy"

Sestavine:
300 g kuhane teletine
1 pločevinka rdečega kvasa v pločevinkah
1 pločevinka pečerice v pločevinkah
3 jajca
8-10 vloženih kumar
1 cibulin
Sol, črni poper, majoneza

Kuhane jagode narežemo na majhne koščke,

d posodobite obljubo kvas,

pasirane in narezane gobe,

prej grobo sesekljana kuhana jajca,

cibul, narezan na tanke rezine (lahko potresemo z otstom),narezane vložene kumarice.

Začinite s soljo in poprom do dobrega okusa ter začinite z majonezo.

Sestavine:

V glavnem:

Goveja koža 300 g

Cybula zelena 2 peresa

Cybula ripchasta 0,5 kos.

Marinirane kumare 3 kos.

Sladka paprika 1 kos.

Svež peteršilj 3 kapljice

Kvasol chervona v pločevinkah 1 kozarec

Dolivanje goriva:

Oliya sonyashnikova rafinirana 2 žlici. l.

Sol - za okus, belo vino otset 1 žlica. l.

Priprava:

Kumare vodoravno in nato prečno narežemo na majhne kocke.

Podrobnosti zelenice. Dobro, saj je zelena cibula v skladišču. Sladko papriko drobno sesekljajte.

Z|iz| Dodajte kvas in sperite s hladno vodo.

Kuhano govejo kožo narežemo na kocke.

Cibulo narežemo na četrtine in splaknemo s hladno vodo, da odstranimo grenkobo.

Zmešajte vso zelenjavo in meso v globoki skledi za solato. Pokapljamo z olivnim oljem, nato dodamo sol za okus. Solata je pripravljena. Slastno!

Okusna solata s kvasolom je lahko odličen dodatek k kosilu ali večeru in lahko zasede svoje mesto na božični mizi. Velika prednost solate s kvasom je, da jo je mogoče hitro pripraviti. Takšna solata je pravi čudež, ki jo lahko pripravimo 15 minut, ne glede na to, ali so gostje doma ali le počivajo na kavču.

Vsa skrivnost je v tem, da je kvasol v naši solati očitno v pločevinkah, saj je primerna oblika za vlaganje. Kvasol je lahko rdeč ali bel. Izberete lahko kvasol, ki vam je najbolj všeč, odvisno od recepta.

Rdeči kvas je takoj postal priljubljen in je v solatah videti svetlejši in bolj okusen. Ale in white ni mogoče zlahka odpisati kot loparja. V mnogih receptih za solate rad uporabljam beli kvas.

Kvasol se odlično poda k mesnim izdelkom in zelenjavi, prav tako pa je dober dodatek k solati z vsemi vrstami krutonov. V vsakem primeru bo katera koli solata s kvaslom še bolj okusna, saj vsebuje veliko količino beljakovin alg.

Sadja ni veliko, vendar kvasol ni bogat le z beljakovinami, vsebuje tudi fermentirane snovi, kot so karoten, vitamin B, vitamin C, cink, slina, sirka, klor, fosfor, kalij, natrij, magnezij, kalcij. To je prava zakladnica, kajne?

Seveda na enem krožniku solate ni toliko vsega, da bi bili zdravi, a vseeno ni vredno prispevati k zdravemu obroku. In če je hrana bolj zdrava in okusna, potem je enostavno dvomiti, da so solate s kvasom krive, da so zavzele svoje mesto na naši mizi.

Pojdimo na najboljše in najbolj okusne.

Solata s kvassolom, koruzo, krutoni in kravjim brancinom

Sladka in okusna solata. Za ta namen potrebujete kar nekaj izdelkov, tako rekoč tistih, ki jih pogosto najdemo v kuhinjskih omarah in hladilnikih. S tem je vse bolj okusno in okusno.

Za solato boste potrebovali:

• rdeči kvas - 1 kozarec,
• koruza - 1 kozarec,
• krekerji - 1 vrečka,
• prekajen kravji baski - 200 gramov,
• trdi sir - 200 gramov,
• časnik - 1 strok,
• majoneza za preliv.

Priprava:

Za to solato ni treba ničesar pripraviti vnaprej. Vse kar morate je, da dimljenega kravjega brancina narežete na majhne koščke, sir pa nastrgate na grobo strgalo. Če je kislo zelje po Misliwskyjevih tanko, potem ga lahko preprosto narežemo na kolobarje, če je sowbaska tanka, potem bo kislo zelje prav šlo. Odlično je, če so sestavine solate blizu velikosti.

Koruza in kvas v kozarcih sta že pripravljena za uporabo, vse kar morate storiti je, da kozarce segrejete. Ker je zrno kvasola pregosto, skoraj kot sirup, lahko kvasol sperete. Takrat bo koža bolje okrepljena in lepše sijoča. Kvas postavite v skledo za solato, v kateri postrezite na mizo.

Nato v solato dodamo na koščke narezan kravjak in nariban sir. Časnik pretlačimo skozi stiskalnico ali ga naribamo z drobnim strgalnikom. Vse dobro premešamo in na koncu dodamo krekerje, da ne bodo preveč razmočeni in hrustljavi.

Začinimo z majonezo in dodamo sol po okusu. Solato lahko postrežemo k mizi z nastrgano, drobno sesekljano zeleno zibulo.

Ta različica solate bo šla k hudiču. Izgleda grozno in ima grenak okus.

Solata s kvassolom in korenjem - preprost in hiter recept

To solato s kvassolom in korenjem lahko imenujemo sladka ali dietna. Vabljeni, da pridete takoj, ko končate objavo ali pazite na svojo postavo. Če ste bolni, kar je še posebej hudo, ko ste na dieti, boste lakoto lažje obvladali.

Za to solato lahko uporabite rdeči kvas iz pločevinke, lahko pa uporabite posušen kvas in ga najprej zavrete.

Za kuhanje slanega rdečega kvasa ga morate napolniti s hladno vodo in pustiti stati vsaj tri leta, lahko ga pustite čez noč. Po tem izlijte vodo in jo napolnite z novo vodo. Kvas postavite na srednji ogenj, pustite, da zavre in kuhajte še 15 minut.

Ta kvass je treba fermentirati in ohladiti. Nato sledite receptu za pripravo solate.

Potrebujemo:

• rdeči kvas - 300 gramov,
• sveže korenje - 1 kos srednje velikosti,
• tsibulya - 1 kos,
• zelenice - 1 šopek,
• sok polovice limone
• olivno olje - 50 ml,
• sol in poper za okus.

Priprava:

Vzemite kvas v pločevinkah ali ga zavrite sami, nalijte v veliko skledo solate. Korenje za korejsko korenje olupimo in naribamo. Če tega ni, bo zadostoval zelo velik strgalnik. Lahko pa z nožem narežete korenje na tanke rezine.

Bučke olupimo in narežemo na tanke rezine, nato jih ločimo in damo v skledo s kvasalom in korenjem.

V solato dodamo svež peteršilj ali koper, ki ju drobno narežemo.

Solato prelijemo z limoninim sokom in dodamo olivno olje. Solato začinimo s soljo in dobro premešamo. Za eno uro ga postavimo v hladilnik, da se prepoji in prepoji.

Os je tako lahka in lahko dobite okusno solato iz kvasa in korenja. Slastno!

Še ena otroška solata iz kvassola. Pivo ni več sladko, ker bomo do zdaj morali dodajati kuhan yalovitchin. S tem bo zelenjava podobna sladki papriki in svežim bučkam.

Po moji zamisli je ta solata pripravljena brez majoneze, vendar sem jo zaradi udobja poskusil začiniti z majonezo in rezultat ni bil zadovoljiv. Lahko rečemo, da je to univerzalna solata, začinjena z oljčnim oljem in majonezo.

Potrebujemo:

• kvas v pločevinkah - 1 kozarec,
• kuhana goveja koža - 200 gramov,
• paprika - 1 velik kos,
• tsibul chervona - 1 kos,
• ura knjiga – 2 kom.,
• grahovi lasje - 100 gramov,
• Vinny otset 9% - 1 žlica,
• roslinna oliya (olivna) - 50 ml,
• svež peteršilj ali cilantro - majhen šopek,
• posušene začimbe "khmeli-suneli" - ščepec,
• sol za užitek.

Priprava:

Jalovico najprej skuhamo, ohladimo na sobno temperaturo, nato pa naredimo solato.

Konzervirani kvas lahko zavrete z vodo, lahko ga nekaj splaknete s pitno vodo, saj je zelje gosto in postane neprijetno.

Bučke razvaljamo na tanke okrogle kolobarje, jih položimo v skledo, premešamo solato in zalijemo z vinom, ki pokuhamo. Medtem ko pripravljamo hrano, se bo cibula marinirala. Mariniran cibul v solati bo okusen.

V tem času pleve narežemo na majhne koščke. Papriko olupimo in narežemo na tanke trakove. Grahove dlake zmeljemo v blenderju ali z nožem in dodamo solati.

V skledi zmešamo kvas, brusnice, poper in cibul. Poglej, tam je ura. Zeleno drobno sesekljajte in dodajte|dodajte| v solati s kvassolom.

Zdaj začinite z olivnim oljem in soljo, dokler ne začutite. Dodamo začimbe in dobro premešamo. Pustite, da se solata nekaj časa strmi in jo lahko postrežete k mizi.

Solata s kvasom, kravljico in soljenimi kumarami

Ta solata vključuje dve vrsti kvasa: rdečega in belega. V trgovini ga zlahka dobite v suhem ali konzerviranem stanju. Konzervirana hrana je med kuhanjem še lažja.

Pikantnost solate daje kuhano prekajeno zelje in soljen paradižnik. Kumare lahko enostavno nadomestite tudi z vloženimi, kar vam je ljubše.

Za solato boste potrebovali:

• rdeči kvas - 200 gramov,
• beli kvas - 200 gramov,
• kuhano-dimljen kovbas - 2 grama,
• soljene ali vložene kumare - 100 g,
• grahovi lasje - 50 gramov,
• tsibulya - 0,5 kos.
• majoneza,
• sol, poper, zelišča za okus.

Priprava:

Rdeči in beli kvas je treba pred uporabo čim hitreje sprati v gosti juhi, v kateri je plaval smrad v pločevinki. Ni vam treba imeti enake konsistence kot solata, če je ne morete pobrati. Bolje je, da dodate to juho, nato pa kvass sperite v skledo pitne vode s filtrom. Nato dodajte vodo.

Kovbas je treba narezati na majhne kocke. Vložene kumare narežemo na kolobarje ali rezine, tako kot pražimo kumare.

Dlake gora je treba obrezati, ne v žage, ampak preprosto v majhne koščke. Lahko jih sesekljamo z nožem ali mešalnikom ali pa jih zazibamo z gugalnico, prižgemo razlito ali vrečko pred njim.

Pogosto pokličite cybul bolj prijazno. Če je vino prevroče, ga lahko poparimo s koprom in za 2 minuti namočimo v vodi. Nato dodajte vodo in cibula bo izgubila hrustljavost oziroma izgubila tako okus kot hrustljavost.

V skledi za solato zmešajte vse sestavine: kvas, kowbass, kumare, bučke in grah. Začinimo z majonezo. Začinite s soljo in poprom, dokler ne postane okusen, dodajte sesekljano zelenje in postrezite.

Tako okusne in okusne solate iz kvasa in kravjega bradavice ne bi smeli pripraviti pred božično mizo.

Solata iz rdečega kvasa s piščancem in koruzo.

Okusna in izdatna solata iz kvasala in piščanca z različnimi vašimi najljubšimi sestavinami. Piščančje prsi so nam bile vedno všeč, ker so preprost izdelek, ki je dostopen vsakomur, in jih je zelo enostavno pripraviti. Okus je mehak in se čudovito kombinira z vsemi vrstami izdelkov. Poleg tega sploh ni masten in vam omogoča, da sestavine ohranite nizko vsebnost kalorij.

Za okusom te solate je zgodba, ki si jo boste zapomnili za vedno. Upoštevajte recept za to solato s kvassolom za prihodnje svetnike.

Za solato boste potrebovali:

• rdeči kvas - 1 kozarec,
• konzervirana koruza - 1 kozarec,
• piščančje prsi - 200 gramov (1 kos),
• Sveže sadje - 2 kos.
• trdi sir - 150 gramov,
• zeleni cibul - 50 gramov,
• krep - 50 gramov,
• časnik - 1 strok,
• majoneza za preliv,
• gorčična zrna - 2 žlički,
• sol in poper za okus.

Priprava:

1. Piščančje prsi skuhamo v slani vodi. Trajalo bo približno pet dni, dokler ne boste znova pripravljeni. Prsi so hitro kuhane.

2. Kuhane prsi ohladimo in narežemo na majhne kocke ali nabodala, ki jih pritisnemo čez zrno.

3. Trdi sir narežemo na približno enako velike kocke. Takšno solato bi moral pripraviti s sirom Gouda, je mehka in okusna, čudovito se poda k piščancu in kvassolu.

4. Tudi kumare narežemo na kocke. Ker imajo bodisi debelo kožo, jih je bolje očistiti. Na primer, iz nje ustvarite čudovito deklico in okrasite njeno solato za zver.

5. Odprite rdeči kvas in ga prelijte na podeželje. Včasih se kvas v pločevinkah na sredini kozarca zgosti in spominja na sirup, za solato ni močnejši od jajčevcev, drobci imajo živahno konsistenco. Kvasol lahko malo splaknemo s pitno vodo, iz filtra ali s prekuhano vodo. Kvas postavite v skledo za solato, dokler ni prostora za shranjevanje končano.

6. Odprite tudi koruzo in jo odlijte. Takšnega "sirupa" ne boste potrebovali, zato vam ga ni treba izpirati. Dodajte ga tudi v solato.

7. Rakovico in zeleno cibulo nasekljamo na manjše kose in dodamo solati.

8. V skledi ali skledi zmešamo 4-5 žlic majoneze in zrna gorčice, dodamo mlet poper, če želimo bolj pekoče. Tam naribajte časnik s finim ribežnom.

9. Solato začinite z omako scho viyshov. Vse dobro premešamo in solata je pripravljena za uporabo.

10. Če bi radi solato lepo predstavili na primer na božični mizi. Nato lahko uporabite obrazec za gobo pri obroču, kamor boste položili solato. Na vrh naribamo sir in dodamo granat kumare in zelenje.

Ta solata je odlična za novoletno mizo in dan državnosti. Gostje bodo resnično zadovoljni, vladarji pa resnično zadovoljni. Ta solata s kvasom se bo čudovito podala na primer k katerim koli pekočim mesnim zeliščem.

Slastno!

Najenostavnejša in najbolj priljubljena solata s kvassolom in pečerito

To okusno solato lahko shranim, dokler ni pripravljena za pripravo glede na sestavine, ki jih najdem v hladilniku in posodi. Kaj je lahko preprostejše, je pomembno razumeti. Ta recept vključuje piškote v pločevinkah. V nasprotnem primeru lahko mirno dozorite in sveže. Treba jih je malo namastiti z oljčnim oljem. In ne pozabite posoliti.

Potrebujemo:

• konzervirani rdeči kvas - 1 kozarec,
• piškotki v pločevinkah (ne vloženi) - 1 kozarec,
• peteršilj - 50 gramov,
• časnik - 1 strok,
• majoneza - 2-3 žlice,
• sol in poper za okus.

Priprava:

To solato lahko pripravite v petih minutah. Pomembno se je zavedati, da je to že pomembno. Vendar to vino ne izgubi svoje pikantne okusnosti, zato še zdaleč ni izgubljena.

Rdeči kvas in gobe pokrijte in zmešajte v solatni skledi. Peteršilj drobno sesekljajte. Uro stisnite skozi stiskalnico ali jo naribajte s finim ribežnom. Solato solimo in popramo ter začinimo z majonezo.

Kuhajte sami in pozdravite Raptove goste!

Preprosta in okusna solata s kvasom, sirom in krutoni

Solata s kvassole je morda rekorderka za švedske solate. Bistvo je v tem, da je kvas v pločevinkah že pripravljen. Če ne želite kuhati kvasa, ga skuhajte sami. Ni lahko za vse, ampak malo več, a ne manj okusno.

Če ne poskusite dodati svoje najljubše zaseke, je to preprosto neumnost. Mislim, da bo vsak kuhar poskusil skuhati moje najljubše zelišče tako kot s sirom. To sem poskusil z veliko zelišči in zdi se, da največkrat zmagajo zelišča. Ta izdelek lahko toplo priporočam.

In zdaj bomo dodali sir v kvas s krutoni in iz njega naredili še eno "bliskavichny" solato.

Potrebujemo:

• beli kvas v pločevinkah - 1 kozarec,
• trdi sir - 150 gramov,
• krutoni iz belega kruha - 150 gramov,
• zelenjava - 50 gramov,
• časnik - 1 strok,
• sol, poper in druge začimbe za okus.

Priprava:

Kot gostje vsake toliko pozvonijo na vratih. Želel sem samo pojesti nekaj okusnega, a tu in tam. Pred alkoholnimi pijačami pa lahko pripravite preprosto predjed.

Za začetek odprite kvas in razjezite državo. Položite jih v manjšo solatno skledo. Špric naribamo na tretjine, časnik pa na tretjine. Vse dodajte v skledo solate, dokler ne dodate kvasa. Zelenje drobno sesekljajte, dodajte|dodajte| v solati.

V trgovini lahko kupite krekerje z enakim okusom, kot ga imate radi. Lahko pa ga skuhate sami, tako da kruhove kocke v ponvi premažete z vrhnjim maslom. Lahko greste od visokega, od zgornjega pa do nižjega.

Zdaj začinite z majonezo, dodajte sol in poper, solati lahko dodate svoje najljubše aromatične začimbe. Njihova okužba se prodaja kot že pripravljeni kompleti.

Solato premešajte in jo lahko postrežete k mizi. Pripravite okusno solato s kvassolom, sirom in krutoni!

Solata s kvassolom, krutoni in naribano zelenjavo

Krekerji so že dolgo priznani kot zelo okusna sestavina solate s kvazilom. To je kot biti bogat na tak način. Poglejmo torej še eno možnost z uporabo krekerjev. Dodamo še enkrat gostilno. Je okusno? Obov'yazkovo. Namesto drobilnika lahko vzamete druge vrste kuhano-prekajenega mesa: okst, hrbet, karbonat. Poleg tega bo še bolj okusno.

S krekerji je svoboda. Ko sem poskusil različne solate s kvasom, sem ugotovil, da so bili beli krutoni in bili so zelo dobrega okusa. Vedno vzemite hrano, ki jo imate radi vi, vaši gostje in družinski člani. Uporabite lahko tudi Borodino krekerje. Po mojem gredo krutoni z urnim okusom.

Potrebujemo:

• rdeči kvas - 200 gramov (1 kozarec),
• steblo - 200 gramov,
• paradižnik - 1 kos,
• krušne drobtine - 150 gramov,
• zelenjava - 50 gramov,
• majoneza - 3-4 žlice,
• sol in poper za okus.

Priprava:

S kvasom za takšno solato praktično ni težav. Kvas v pločevinkah kupujemo v trgovini, na srečo je tam velika izbira velikega števila različnih znamk in po različnih cenah. Spoznajte Kozhen za okus in gamanets.

Dodamo kvas in vlijemo juho v juho, ki jo postavimo na zgornjo skledo solate.

Rezko ali drugo prekajeno meso je treba narezati na majhne palčke ali kocke. Tudi paradižnik narežemo na kocke. Če je v sredini veliko soka, jih lahko odstranite, da solata ne bo preredka. Za to solato izberite mesnate paradižnike.

Zeleno sesekljajte in lahko zmiksate solato. Začinimo ga z majonezo in dodajamo sol, dokler ni prijetnega okusa. In za tem dodamo še krekerje, da smrad postane hrustljav.

Če želite, bodo ljudem všeč tudi mehki krekerji, ki so že prepustili vse okuse in sokove v solato.

Postrezite solato s kvassolom in drobilnikom svojim gostom, dobrodošli za jesti!

Solata s kvassolo, papriko, kumaro in paradižnikom

Če želite solato s kvasolom brez dodanih mesnih sestavin, potem je ta možnost prava za nas. Paprika, paradižnik, kumare in čibula. V tej solati lahko uživate tako vegetarijansko kot vegetarijansko in jo lahko jeste ob običajnem času.

To solato lahko naredite samo s prilogo in mesnimi zelišči. Ale vino in samo po sebi zelo bogat kvas.

Druga prednost te solate v primerjavi z drugimi je, da je nizkokalorična in ne vsebuje majoneze. Namesto tega ga začinite z olivnim oljem in malo limoninega soka.

Potrebujemo:

• rdeči kvas - 2 kozarca,
• rdeča paprika - 1 velika,
• zelena paprika - 1 kos.
• paradižnik - 1 velik ali 2 majhna,
• tsibulya - 1 kos,
• olivno olje - 3 žlice,
• limonin sok ali vinski sok - 1 žlica,
• sol in poper za okus.

Priprava:

Priprava te solate sploh ni težka. Kvas je že pripravljen, smuti odstranimo iz kozarcev in premešamo juho, kjer se ohrani.

Papriko je treba olupiti, odstraniti sredico in narezati na majhne koščke. Na enak način narežemo paradižnik.

Ribo pogosto sesekljajte na koščke, če je prevroča, jo poparite s posipom in namočite v vodi 2 minuti. Girkota ni več.

ZALOGA

200 g kuhane teletine, 3 kuhana jajca, 1 pločevinka kvasa v pločevinkah (ali zavrite 0,5 steklenice kvasa), 2 veliki cibulini (~250g), 1~2 žlici oljčnega olja (20~35g), 1~2 stroka časnik, 5 žlic majoneze (~70 g), 4 žlice kisle smetane (~80 g), sol poper

Cibulo narežemo na majhne koščke.
V ponvi segrejemo olivno olje in dodamo čibulo.

Pražite s pogostim mešanjem na zmernem ognju, dokler ne porjavi.
Ponev odstavimo z ognja in ponev ohladimo na sobno temperaturo.

Kuhano meso narežemo na majhne koščke.

Jajca naribajte na velikem strgalu.

Majonezo zmešajte s kislo smetano in vanjo položite čašnik, stisnite skozi stiskalnico, dodajte malo soli in popra.
Z|iz| Dodajte kvas in sperite v čisti vodi.

Za pripravo solate za domačo uporabo preprosto zmešajte vse sestavine.
Če želite solati dati lep videz, jo zberite v kroglice: 1. kroglica - kvas, pomešan z namazanim kislim testom;
2. kroglica - majoneza s kislo smetano in časnikom;
3. kroglica – meso;
4. kroglica - majoneza s kislo smetano in časnikom;
5. kroglica – rahlo nasoljena jajca.
Solato tsyomu vipadku bazhano pustite stati eno uro.

Druga možnost solate:
1. kroglica - kvas + namazan cibul + polovica omake;
2. kroglica – meso + še polovica omake;
3. kroglica – rahlo nasoljena jajca.

Recepti za solate s kvassolom: