Rebra, dušena s korenčkom in čibulo. Recepti za ribo s korenjem in cibulo

ljubim vse! Zdaj vam bom povedal, kako združiti recept z rjavo in premagati nekaj mehkih v prenosno vrtnico. Edinstvena trava - ribe s korenjem in zibuljo, ki vam omogoča, da glavno zelišče s prilogo pripravite v enem zamahu, med katerim si ne obliznete le prstov, temveč tudi krožnike in druge predmete notranjosti. Pripravite lahko tudi še bolj okusna zelišča – priprava bo še hitrejša, sovražnik pa bo zmrznjen za ves dan.

Otzhe - Riba s korenjem in zibuljo

Najpomembnejša »cvetka« programa je celota. Pri izbiri pogona imam veliko misli, češ da stane chervona, na primer, losos ali sladkovodni - trup. Povedal bom tiho in mirno - ni vam treba delati glave, vzemite, kot želite. Odšel sem s takih trgov - da je bilo manj ščetk, zato sem vzel vahnjo. Glavna zelenjava, okras - korenje. Tako kot pranje s klasiko je nemogoče z njim zacvrčati kašo, več ko daš v kotel, bolje je. Na velikem strgalu sem naribala 6 kosov.

Osno tihožitje Vijšova – Moldavska pesem o večerji.

Ribo sem narezala na sredince, plavalce, ter odstranila nepotrebne dele.

Cibulo sem narezala na rezine.

Axis kaj se je zgodilo. Ta vrsta rezanja omogoča rezanje brez uporabe deske za peko.

Na segreto ponev z oljčnim oljem položim kose rib, izkoščene v brani.

Cvremo jih toliko časa, da postanejo hrustljavi.

Potem se vse ponovi. Tobto. - Riba, korenje, cibulya. Dokler ne zmanjka hrane. Za omako uporabim Heinz kečap in majonezo. Zahrbten po skodelici. Denar lahko zaslužiš ne glede na vse. Dodate lahko poper in druge aromatične začimbe.

Najbolj okusna riba se bo izkazala, če jo kuhate tako, kot vam bom zdaj pokazal. In sami pogasimo Heck rebro s korenjem. Okusno, sočno, cimetovo in zelo aromatično. Takole sem pripravil osliča in mislim, da bi bil kot morska riba, dušena s korenčkom, bil bi čudovit. Lahko storite brez predhodnega mazanja ribjih krakov, potem hrana ne bo manj, ampak popolnoma otročja.

Sedaj pripravite ribe (oslič), korenje, olivno olje, boročo, sol, vodo, lovorov list, poper. Zamrznjeno in vipatrano ribo narežemo na kose. Korenje naribamo (veliko strgalo).

Kose osliča posolimo, paniramo in na obeh straneh rahlo premažemo.

Namaščeno ribo položimo v ponev, po njej razporedimo kose z lovorjevimi listi in poprovimi zrni.

Kose osliča zapremo z naribanim korenčkom. Potrebujete veliko korenja, lahko ga imate več, kot je navedeno v receptu - izkazalo se bo še bolj okusno, kot omaka pred prilogo!

Zalijemo z vrelo vodo in kuhamo ribe pod pokrovom približno 15-20 minut.

Dušen oslič s korenjem.

Postrezite s prilogo za poslastico ali solato s svežo zelenjavo. Dober tek!

Riba je zelo priljubljen izdelek za mnoge ljudi. Polok, oslič, rožnati losos, ščuka, postrv, križev krap - severnih jelenov lahko do konca pretiravate.

Kakorkoli že, z njimi lahko kuhate okusno. Oglejmo si nekaj receptov za pripravo dušenih rib s korenjem in jeguljo.

Osnovni recept

Odmrznite ribe (najbolje je, da to storite pozneje, da ne izgubljate časa). Nato čopiče sperite in dodajte vodo.

Da bo bolj hrustljava, lahko takoj dodate ribji file.

Ribo narežemo na majhne koščke in zvijemo v brano. V ponev vlijemo olivno olje in ga prepražimo na ognju. Ribe prepražimo na majhnem ognju.

V veliki ponvi prepražimo zelje, da se ravno obarva, nato dodamo korenje. Da ohranite sočnost zelenjave, posodo pokrijte s pokrovom in dušite 10 minut.

Paradižnikovo pasto razredčite z vodo (1 steklenica), dodajte začimbe in sol ter prelijte zelenjavo. Plin bo trajal deset ur, dokler država popolnoma ne izhlapi.

V manjšo skledo (ponvico ali čavun) damo del zelenjave, kos pomaščene ribe, nato spet dodamo zelenjavo. Če posode niso široke, še enkrat ponovite shari.

Na kuhalnik pristavimo ponev z ribami in zelenjavo ter dodamo steklenico vode. Zmanjšajte ogenj na minimum in pustite na novi rešetki pod zaprtim pokrovom, dokler ni pripravljen (približno 35 minut).

Pred serviranjem jed okrasite z zelenjem.

Dušen pollock s korenjem in cibulo

Sestavine:

• En kg sveže zamrznjenega polka;
• 3-4 velike cibuline;
• Par majhnih korenčkov;
• Četrtina steklenice paradižnikove paste;
• 3 žlice maščobnih vršičkov;
• Oliya za polha - za uživanje (za mazanje);
• En lovorjev list;
• Sol, začimbe in sveža zelišča - za vlago.

Čas kuhanja je približno eno leto.

Vsebnost kalorij 100 g – 97 kcal.

Jed še vroče začinimo s svežimi zelišči.

Recept za dušene ribe s korenjem, poprom in cibuljo

Sestavine:

• Sveže zamrznjen trup reber - trohi manj kot kg;
• Krompir - kup kosov;
• Cibulini – 2 kosi;
• Paradižnik (po možnosti svež) - 3 kosi;
• Sladka paprika - 1 kos (precej Zhovtiy, služi kot okras na jedi);
• Korenje - 1 pribl.;
• Paradižnikova pasta - nekaj žlic;
• Oliya - za užitek;
• Voda - dvesto gramov stekla;
• Sil - iver;
• Začimbe – kup ščetk.

Posojilo bo pripravljeno v približno enem letu.

Kalorična vsebnost 100 g končnega zelišča je 150 kcal.

Vikoristovat je lahko riba ali malokistkova. Če je zmrznjen, počakajte, da zmrzne, ga očistite, odstranite nepotrebne dele (rep, plavalce, glavo). Če je mogoče, se ciste odstranijo.

Ko pustite, da se ribe prepojijo z začimbami, lahko pripravite zelenjavo. Splaknite sledi, olupite krompir, cibule in korenje, sredico paprike izrežite v sredico. Vso zelenjavo narežemo na tanke kolobarje.

V ponev vlijemo olivno olje, nato pa na zelenjavno blazino dodamo kroglice v tem vrstnem redu: korenje, krompir in cibul (korenje lahko malo posolimo). Na zelenjavo položite ribe, nato papriko in paradižnik.

Posodo postavite na ogenj in počakajte, da olje zavre. Paradižnikovo pasto raztopite v kozarcu vode in prelijte ribe in zelenjavo. Takoj, ko zavrete vodo, zamenjajte vodo in jo ugasnite - 50-80 hvilin. Tesnilo je pod zaprtim pokrovom. Postrezite k mizi najbolje, ko je vroče.

Opomba: kroglice z zelenjavo lahko večkrat ponovimo za jajčevce.

Tunina enolončnica z zelenjavo

Sestavine za dušeno tuno z zelenjavo:

• 650 g tune;
• 350 g paradižnikov v pločevinkah;
• 3 srednje veliki krompirji;
• 3 srednje velike paprike sladkega korena;
• Pol pekoče paprike;
• 1 srednji cibulin;
• 5 žlic. žlice polhovega olja;
• 1 ½ steklenice jabolčnega moštnika;
• Časnik, sol, poper, peteršilj – po okusu.

Skoraj je čas za kuhanje – skoraj je čas za ponavljanje letnika.

Vsebnost kalorij: 100 g – 112 kcal.

Ali pripravljate hrano v multicookerju? Vile zelišče za hrupno ljubico.

In piše se kot žemljica iz kvašenega testa v pečici.

Začnite z nami mazati zeljne pite. Morda prvič niste šli daleč stran, potem pa se bo vse spremenilo.

V ponev ali kotel vlijemo nekaj oljčnega olja, ga segrejemo in shranimo cibul. Dodamo sesekljan časnik in na kocke narezan poper (žaljivo). Nekaj ​​peres podušimo, dodamo paradižnike, nato jih olupimo in narežemo. Sol in poper.

Na zunanji strani ponve z obeh strani na močnem ognju obložimo kose tune (po par kož).

Ribe naložimo v posode iz pripravljene zelenjave, ribe pa očistimo in narežemo na krompirjeve kocke. Nalijte jabolčnik, pokrijte s pokrovom in pustite stati, dokler jabolčnik ne zavre. Na minimalnem ognju gasite 45 minut.

Postrezite vroče, okrašeno s svežimi zelišči.

Riba je okusna, če jo dušite v čavuncih.

Če pri roki nimate vrhov, jih lahko nadomestite s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Por nadomestite s porovo ali svetlo zeleno (vijolično).

Količino korenja v receptu lahko čez dan povečamo, da zagotovimo večjo pripravljenost za sočnost.

Dušene ribe zlahka dopolnimo s pire krompirjem ali kuhanim rižem.

Slastno!

Pozdravljeni, dragi moji kuharji! Danes bomo govorili o kraljici rib - rdeči ribi. Solimo in namažemo, kuhamo in dušimo, pečemo, kuhamo v ponvi ali loncu. In rdeča riba, dušena z zelenjavo, je najbolj okusno zelišče, ki si ga lahko zamislite.

- Rdeča riba? - boste rekli z zaupanjem. - Ta je tako mastna in visokokalorična!

In tako in ne. Yak tse? Na desni strani rdeče ribe vsebujejo veliko maščob in veliko maščobnih kislin Omega-3. Imajo neposreden učinek na telo: znižujejo holesterol, delujejo protivnetno, normalizirajo celično presnovo in blažijo uničenje maščobnih celic, ki je podobno smrti.

Torej ne pozabite - kalorična vsebnost rdečih rib je zelo pomembna, ta izdelek sam porabi kalorije, ki jih zaužije iz njega, zato - spoštovanje, drage dame! – za otroke, še posebej, če so kuhani na pari in dušeni ter postreženi zraven.

Tukaj bom naštel kup svojih najljubših receptov. In začnimo z osnovami – z odlomki.

Obrezovanje trupov

Ribo očistite od repa do glave, nato pa jo sperite pod pipo (voda je gosta in tekoča). Kožico režemo od podvodnega plavalca do glave. Če riba vsebuje kaviar, ga dodajte za pripravo kaviarja.

Pomembno! Ko odstranimo notranjost, posebno čast izkažemo črnemu plavalcu: niti košček ne sme izgubiti, da se jed ne razmoči.

Z rezanjem obloge, ki prekriva greben, odstranimo odvečno kri. Trup ponovno temeljito operemo, previdno odstranimo plavalce, rep in glavo ter narežemo na porcije. Začnem pred kuhanjem.

Glavne priprave za sajenje

Ne pozabite!

1. Pred kuhanjem zelenjavo premažemo z oljem.
2. Rdečo ribo lahko premažemo s smetano ali pa jo v surovih kosih položimo na dušeno zelenjavo in dušimo, dokler ni pripravljena.
3. Ribe obožujejo olje, nobena druga maščoba ni uporabna.
4. Ura za pripravo glavnega izdelka je 20-30 minut.

Kako pravilno premazati ribe, si lahko ogledate v videu. To je seveda bolj izvirno, a za dobro:

In zdaj – moj kohani...

Nai-nai recepti

Najljubša

• 1 kg sesekljane rdeče ribe (zlasti roza losos in losos)
• pivsklyanka boroshna
• roslinny olea
• par korenčkov
• 2 cibulina
• 50 g paradižnikove paste
• nepovna žlička cucru
• rezervni poper
• lovorjev list

Porcijske kose povaljamo v boroški in drobtine (dokler niso pripravljene) namažemo v oljčnem olju.

Sedaj hranimo cibul s korenčkom. Paradižnikovo pasto razredčimo v kozarcu z vodo iz sillu in kumare ter zmešamo z zelenjavo, dodamo namaščeno brado (žlico), lovorjev list in poper. Gashimo 10 minut. Nato damo divje ribe in dušimo 10 khvilin pod skorjo.

To je vse. Cory in slani losos (ali rožnati losos) s paradižnikom, s korenjem in cibule sta pripravljena.

Preden spregovoriva! Ribo bom povaljal v borošni, preden jo premažem., Ne priporočamo varovanca robiti. Da govori brez težav, je primerno namazan in ne izgubi oblike ter ohrani sočnost.

Naisitnishiy

Potrebujemo:

• 800 g roza lososa ali fileja lososa
• 5 kartonov
• par cibulin in par morkin
• limona
• par paradižnikov
• 3 žlice. l. Boroshna
• peteršilj (zelenje)
• Roslynna Oliya

Krompir očistimo, skuhamo, rahlo posolimo. Rožnati losos solimo, povaljamo v borošno in namažemo. Cibulo, narezano na kolobarje, obložimo s korenčkom in nastrganimi palčkami. Dodamo rezine paradižnika, pol narezane limone, 100 g vode. Gashimo 5 hvilin.

Občasno krompir v majhnih porcijah zmešam z zelenjavo, dam v ponev in položim koščke rib za zver. Gashimo 10 minut. Rožnati losos z zelenjavo in krompirjem položimo na krožnike, okrasimo z zelenjem in rezinami limone.

Najbolj nujno

Mislim, da morda vi, dragi gospodje, potrebujete multicooker doma. Nositi ga je okusno, pa tudi dietno je, saj ... Nismo namazani in imamo zelo malo olja. Skuhajmo lososa v počasnem kuhalniku.

Potrebujemo:

• 500 g fileketov
• 100 g kisle smetane
• cibulin
• 2 paradižnika
• ena paprika
• ½ žlice gorčice
• koščki trdnega siruja

Lososa narežemo na koščke in posolimo. Zelenjava: paradižnik na rezine, kotleti in paprika na rezine, trije korenčki na velike tretjine. Kislo smetano podrgnemo z gorčico.

V pomaščeno skledo zložimo: kroglico reber, prelito s kislo smetano in gorčično omako, kroglico žibule in korenja, kroglico paradižnika, nato spet v istem vrstnem redu. Po vrhu razporedite omako, pocvrčite in naribajte s sircem.

Čas priprave – 40 min. v načinu "Vipichka" ("Spec").

Najbolj vroče

Ste že kdaj nabodli rdeče ribe po virmensko? Saj si boste oblizovali prste, kajne? Kuhamo ga sami. Potrebujemo:

• puh rdeče ribe
• 1 odličen cibulin
• 250 g krompirja
• 1 soljena govedina
• pivsklyanka vershkiv
• 1 žlička vsakega top olje in paradižnikova pasta
• kuhan grah
• pehtran
• rdeča paprika in sol
• zelena tsibulya za okras

Rdečo ribo narežemo na kose in čibulo premažemo z zgornjim oljem, damo v lonec, popopramo in dodamo velike kose olupljenega krompirja. Pogasimo v pečici z majhno količino vode. Ko se krompir zmehča, dodamo paradižnikovo pasto, kumare, grah, pehtran, sol in prelijemo po vrhovih. Lonec pokrijemo s pokrovko in postavimo v pečico še za 10 minut.

Pripravljeno zelišče popivnamo z zeleno cibulo.

Kuharju dam dokončati recept.

Najbolj profesionalen

To je vse za danes, drage dame. Poslavljam se od vas in vas spodbujam, da uživate v svojem apetitu! Ne pozabite se naročiti na posodobitve in blog priporočiti svojim prijateljem.

Vsebnost kalorij: Ni navedeno
Čas priprave: Ni določeno

Ribe, dušene v paradižniku, so mehke in sočne. Ko se prepoji z omako, poka s prijetno paradižnikovo kislostjo. Aroma rib se združuje z očarljivim vonjem paprike - vse hkrati deluje apetitno in razburljivo. Pomembno je videti takšno ribo v paradižnikovi omaki s korenjem in žibulo!
Strava, noro, je tako okusna, da je dodana. Glede na to sta preprostost in preprostost izjemno všeč. Ljubitelji morske kuhinje bi morali to ceniti!
Primerna riba za ta namen so bele alge. Lahko najdete najcenejšega. Ko se nasitite z aromatično paradižnikovo omako, bo postala neverjetno okusna. Zraven lahko postrežemo zarebrnico v paradižnikovi omaki s korenjem in cibulo.



Sestavine:

- 2 srednje veliki ribi (oslič),
- 2-3 žlice limoninega soka,
- 2-3 žlice paradižnikove paste,
- 1 korenček,
- 1 glava cibul ripchasti,
- pol paprike,
- koščki pšenične borošne (za paniranje),
- kanček kuhinjske soli,
- poper za okus,
- 2/3 steklenice vode ali juhe,
- sonyashnikovo olje brez vonja (za mazanje).

Kako kuhati s fotografijami

Zamrznjeno ribo položimo v mrzlo tekočo vodo (če je pretopla jo primemo v roke, da se odcedi). Odrežemo kopalke, “perje” na repu in vse skupaj prepletemo na sredino.

Razrežite na oblačila. Damo v skledo in ribi dodamo limono (približno 2-3 žlice soka). Solimo, začinjeno z mletim poprom.








Na štedilniku prepražimo ponev na olivnem olju. Ribe rahlo premažite, dokler se ne pojavi rahla skorja. V sredini se lahko riba posuši.






Vzemite papriko in cibulko. Zelenjavo olupimo, operemo, nasekljamo. Kosi so lahko zelo veliki.
Zdaj je čas za korenje. Ohranjamo čisto in ga podrgnemo na velikem graterju.




V segreto ponev z malo olivnega olja damo zelje in korenje. Lahko ga namažete na istem olju in v ponvi, kjer ste namazali ribo.
Pustite, da gre rahlo. Dodajte papriko in namažite zelenjavo naenkrat, občasno premešajte.
Zalijemo z malo vode, dodamo paradižnikovo mezgo, vse dobro premešamo in dušimo do vrenja.




Polovico omake z zelenjavo damo na dno manjše kozice. Na to omako položite ribe in vse skupaj ponovno napolnite s paradižnikovo omako, ki je ostala.






Pokrijte s pokrovko in pustite vreti na srednjem ognju 25-30 minut. Po potrebi dodamo malo vrele vode in solimo.




Riba v paradižnikovi omaki s korenjem in cibule je pripravljena! Oglejte si tudi recept za pripravo rib, pečenih z, tukaj je še ena možnost za slano zelišče za ribe. Dober tek!




Starynska Lesya