Piščančji zeljni zvitki so leni. Ledeni zeljni zvitki z mletim piščančjim mesom

Imate radi zeljne zavitke? Zakaj nimate dovolj časa, da bi jih pripravili? Potem vas spodbujamo, da poskusite ledene zeljne žemljice s piščancem.

Avtor publikacije

Živite za zaščito surovega, a čudovitega Baltskega morja. Že od zgodnjega otroštva sem bil pripravljen ljubiti, v sedanji uri pa je to pokopavanje preraslo od trenutka, ko sem začel samostojno živeti. Nalezljivost velikega zadovoljstva je pripravljena za njegovo domovino. Mamine hčerke. Sredina je fotografija, posnetki hrane pa še vedno zavzemajo levo stran vseh fotografij.

Avtor recepta: Valentina Maslova
Po kuhanju odstranite 6
Ura kuhanja: 60 minut

skladišča

50 gr. majhna
300 gr. piščančji file
100 gr. belo zelje
Črni poper
400 gr. paradižnik s sladkim sokom
100 ml. vrh 10%
1/6 žličke posušen timijan
100 ml. vodo

Način priprave

Z minimalno vloženega truda vzamete travo, s katero lahko nahranite celotno družino, od malega do velikega.

Riž operemo, da je voda, ki odteče, bistra, in skuhamo do konca ter dodamo še vodo. Pustite, da se riž ohladi na sobno temperaturo.

Piščančji file narežite in po potrebi očistite, da odstranite morebitno maščobo ali pljunek. Narežite na kose in jih z mešalnikom ali mlinom za meso spremenite v mleto meso.

Belo zelje pretlačimo in drobno sesekljamo z nožem ali pretlačimo v pire.

Pečico prižgemo in segrejemo na 180 stopinj. Ob skledi pojejte kuhan riž, mleto piščančje meso in narezano zelje. Vse skupaj previdno premešamo, solimo in popramo, da se okusi (ker so žemljice pripravljene samo za otroke, potem solimo in popramo le toliko, kolikor je poper vključen v otrokovo prehrano). Mleto meso uporabite za pripravo majhnih mesnih kroglic.

Pripravimo paradižnikovo omako: paradižnike preložimo v skledo (če so celi, jih pretlačimo z mešalnikom ali vilicami), zalijemo z vrhovi in vodo. Dodamo posušen timijan in premešamo.

Na dno pekača vlijemo tretjino pripravljene paradižnikove omake, dodamo polpete in prelijemo s preostalo omako. Pečemo na sredini pečice 25-30 minut|minut|.

Laneni zeljni zvitki pripravljen s sprožilcem. Postrezite jih s poljubno prilogo: kuhano ajdo, testeninami, pire krompirjem ali kuhanim krompirjem.

Slastno!

Ni receptov za pripravo zeljnih zavitkov, na primer tradicionalnih zeljnih zavitkov, pečenih v zeljnem listu, lenih zeljnih zavitkov v obliki kotletov ali kaše. Zeljne zavitke lahko pripravimo iz goveje kože, svinjine, piščanca ali polnjene z zelenjavo. Skratka, recepti za zeljne žemljice brez kože in lupine iz njih so na svoj način dobri in z vami želim deliti svoj najljubši recept za zeljne žemljice - te ledene zeljne žemljice s piščancem. Posebnost tega recepta je, da pri pripravi zelišča vikorije ne uporabljamo mletega surovega piščančjega mesa, temveč kuhanega piščanca. Recept je res zelo linearen, te zeljne žemlje so kar se da enostavne za pripravo. Res je okusno iti ven!

Zaloga:

Kuhano piščančje meso - 600 g (jaz sem kuhal piščančje krače, lahko pa vzamete poljubne dele piščanca)
Zelje - 2/3 velikega zelja
Riž (okrogel bazhano) - 1 steklenica
Cybula ripchasta - 2 kos.
Paradižnikova pasta - 3 čajne žličke
Krem za sušenje - za užitek
Kreda iz črnega popra - za okus
Moč za užitkom

Priprava:

Če nimate kuhanega piščanca, ga skuhajte. To naredite tako, da v globoki ponvi zavrete vodo in za njo položite opranega piščanca. Vikorista kličem za lene zeljne žemljice, bodisi piščančje prsi ali piščančje krače. In tiste, sicer kuhamo 20 minut. Piščanca ni treba soliti.

Pripravljen sem, da piščanca popolnoma ohladim v juhi, v kateri se je kuhal, da bo mehak. Nato odstranite piščanca iz juhe, ga dodajte na ščetke in drobno sesekljajte z nožem. Ne dodajajte juhe, ampak jo dodajte za druge začimbe, na primer lahko skuhate zelo okusno riževo juho, recept: .

Bučke olupimo in narežemo na majhne kocke. V ponvi segrejte olivno olje brez okusa in na njem pecite file, da se zmehča in rahlo zapeče 10-15 minut. Cibul občasno premešajte, da se ne zažge.

Ohrovt operemo in narežemo na kocke. Obloženemu zelju dodamo ohrovt in dušimo 20 minut|minut| z občasnim mešanjem.

Nato dodamo paradižnikovo pasto in zmešamo z zeljem in cibulo.

Riž operemo in ga v gladki kepi položimo na zelje.

Riž prelijemo z vročo vrelo vodo, tako da voda rahlo prekrije riž. Ponev pokrijte s pokrovom in kuhajte 25 kosov na majhnem ognju, dokler riž ni pripravljen. Med kuhanjem riža ni treba mešati, sicer se zažge. Če je voda shvidko wikipatime, potem dodajte malo več.

5 minut preden je riž pripravljen, dodamo sesekljan piščanec.

Ledeni zeljni zvitki z mletim piščančjim mesom Pripraviti ga je prav tako enostavno kot doma. Za takšne zeljne žemljice ni treba velikega števila sestavin, prav tako se ni treba ukvarjati z zelo tankimi zeljnimi listi, ki se zlahka trgajo. Majhne polpete lahko preprosto pripravite iz mešanice naribanega zelja, zelenjave in mletega mesa ter ovsenih kosmičev: ta kaša je že sama po sebi nadomestek riža in omogoča pripravo lenih zeljnih žemljevcev, ki so še manj mastni in še manj mastni. tiho, očitno.

Če še niste vedeli, kako lahko hitro in enostavno pripravite slane, mehke in sočne ledene zeljne žemljice, potem bo naš recept s svinjino s fotografijo še bolj pristen. Natančno vam bomo pokazali fazo kuhanja in zlahka boste iz piščančjega mletega mesa naredili lene zeljne žemljice v suhi kuhinji.

Za pripravo tega zelišča uporabimo posebno omako iz kisle smetane, paradižnikove mezge in aromatičnih posušenih zelišč. Med pripravo te omake zeljne žemljice namočimo in preoblikujemo v gosto sitasto omako.

Lotimo se priprave ohrovtovih žemljic s piščančjim mletim mesom, zelenjavo in zvito ovseno kašo za malico.

Kuhanje Crocsov

File pogosto očistimo, olupimo in narežemo na večje kose, ki jih damo v blender. Korenje olupimo, narežemo in damo za bučo, zelenjavo pazljivo porobimo. Kupite ga lahko tudi z dodatnim ostrim nožem.

Piščanca operemo v hladni vodi, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na velike kocke. Sesekljano meso damo v blender in piščanca zmeljemo v fino mleto meso, kot je prikazano na sliki.

Vse zelje ostrgamo do drobnega, nato pa ga potlačimo z rokami, da se še bolj zmehča.

Ohrovt damo v globoko skledo in dodamo mleto piščančje meso ter sesekljano zelenjavo. Sestavine previdno premešamo, za okus dodamo sol in črni poper, Nadevu lahko dodate tudi svoja najljubša dišavna zelišča ali druge začimbe. Dodamo sveža zelišča in dodamo nadevu, dodamo suhe ovsene kosmiče in ponovno močno premešamo v skledi.

Roke namočite v vrelo vodo in iz mletega mesa, kisle smetane, piščanca in zelenjavnih ostankov oblikujte majhne čiste koščke in mesne kroglice. Oblikovane zeljne žemljice damo v večjo ponev.

Za zgostitev omake moramo v globoki skledi zmešati majhno količino kisle smetane s paradižnikovo pasto. Tam lahko dodate malo soli po okusu in posušenih zelišč. Nato morate v omako dodati še eno steklenico vrele vode in to je to temeljito premešajte.

Pripravljeno omako prelijemo čez lanene zeljne zvitke v ponev, posodo pristavimo na ogenj in omako zavremo. Po tem se ogenj zmanjša na minimum in zeljni zvitki se kuhajo, dokler niso popolnoma kuhani.

Končano zelišče postrežemo, prelijemo s pripravljeno dišečo omako in postrežemo k mizi pred vročo ponev. Laneni zeljni zvitki s piščančjim mletim mesom in nežno paradižnikovo omako so pripravljeni.

xcook.info

Ledeni zeljni zvitki s piščancem

Kuhano piščančje meso - 600 g (jaz sem kuhal piščančje krače, lahko pa vzamete poljubne dele piščanca)
Zelje - 2/3 velikega zelja
Riž (okrogel bazhano) - 1 steklenica
Cybula ripchasta - 2 kos.
Paradižnikova pasta - 3 čajne žličke
Krem za sušenje - za užitek
Kreda iz črnega popra - za okus
Moč za užitkom

Priprava:

Bučke olupimo in narežemo na majhne kocke. V ponvi segrejte olivno olje brez okusa in na njem pecite file, da se zmehča in rahlo zapeče 10-15 minut. Cibul občasno premešajte, da se ne zažge.

Ohrovt operemo in narežemo na kocke. Obloženemu zelju dodamo ohrovt in dušimo 20 minut|minut| z občasnim mešanjem.

Nato dodamo paradižnikovo pasto in zmešamo z zeljem in cibulo.

Riž operemo in ga v gladki kepi položimo na zelje.

5 minut preden je riž pripravljen, dodamo sesekljan piščanec.

Zeljne zvitke posolimo, popopramo in dodamo suha zelišča.

Vse premešamo, ponev pokrijemo s pokrovko in dušimo še 5 piščancev.

Ledeni zeljni zvitki iz piščanca so pripravljeni, postrezite jih vroče s kislo smetano ali majonezo.

duxovka.ru

Kulinarični recepti in foto recepti

Ledeni zeljni zvitki s piščanci

Zakaj si deželni gospodje ne znajo izmisliti načina, kako pripraviti svojo najljubšo slano hrano in za to porabiti vsaj minimalno časa! Recept za mehke, lene zeljne žemljice je ena izmed teh "najdb". Danes so na našem jedilniku piščančji zeljni žemlji, ki seveda niso tako sočni kot mleto svinjsko meso, ampak rjavkasti in nemastni. Preden spregovorimo, obstaja več možnosti: piščančje mleto meso lahko pripravite sami ali kupite že pripravljeno v trgovini.

skladišča za pripravo navadnih piščančjih zeljnih žemljic (za 9-10 kosov):

piščančji file - 600-650 g
belo zelje - 250 g
riž - 70 g
cibul ripchasta - 1-2 kos.
korenje - 1-2 kos.
piščančja jajca - 2 kos.
sveža zelišča (peteršilj) - majhen kup
časnik – 1-2 nageljnovih žbic
paradižnikova pasta (omaka) - 2,5 žlice.
kisla smetana - 70 ml
voda - 2 steklenici
sol, poper, aromatična zelišča - po okusu
Roslynna Oliya

Recept Leni piščančji zeljni zvitki:

Piščančji file odcedimo in osušimo, nato pa narežemo na majhne koščke.

Mleto meso odrežite na način, ki vam najbolj ustreza: skozi mlin za meso ali posodo mešalnika. V tem primeru lahko hitro pripravite kupljeno piščančje mleto meso.

Riž previdno operemo blizu vode. Nato skuhamo do pripravljenosti v slani vodi in odcedimo.

Tim si je vzel eno uro, da je olupil korenje in cibulo. Nato z velikim strgalom naribamo korenje, zelje pa narežemo na tanke rezine.

Zelenjavo premažite v majhni količini oljčnega olja do mehkega (4-6 kosov). Nato odstavite s štedilnika in pustite, da se ohladi.

Ohrovt, ki je glavna sestavina zeljnih zavitkov, operemo, osušimo in drobno sesekljamo. Z rokami narahlo objemite, da postane sok.

Ko pripravimo vse sestavine za nadevane žemljice, damo piščančje mleto meso v globoko skledo, dodamo ohlajen riž in zelenjavo, zelje, stepemo jajca in dodamo sveža zelišča.

Zmes dobro premešamo z rokami, ustrezno solimo in popramo.

Testo namočite z vodo, da postane mehko, iz mletega mesa oblikujte velike ovalne "kotlete".

Segrejte ponev, dodajte piščančje ohrovtove zvitke in jih na obeh straneh narahlo popražite, dokler ne postanejo zlato rjavi.

Lene zeljne zavitke preložimo v pekač.

Pripravite omako za nadev: paradižnikovo pasto raztopite v vodi, dodajte|dodajte| kislo smetano in dobro premešamo. V rženo omako dodamo tudi časnik, prehojen skozi stiskalnico, aromatična zelišča (na primer provansalsko) ter sol in poper za okus. Mešajte.

Lene zeljne zvitke postopoma prelijemo z omako in postavimo v pečico na 180 stopinj. Pečemo približno 40 minut.

Ledeni zeljni zvitki iz piščanca so pripravljeni! Kot prilogo lahko postrežete krompirjev pire ali na primer zelenjavno enolončnico. Preden spregovorimo, lahko omaka, v kateri se zeljni zavitki pečejo, postane čudežna omaka za pire.

kuhar-s.ru

Ledeni zeljni zvitki s piščancem

Laneni zeljni zvitki Pripravite se na različne načine. Lahko se pripravi Obloženi zeljni žemlji izgledajo kot kotleti tako da je smrad bolj podoben originalu zeljni zvitki. Znaš več kuhati? zeljna enolončnica z mesom Lep zunanji videz je ključnega pomena.

Lahko pa pripravite enolončnico po spodnjem receptu.

Za lene zeljne zvitke s sprožilcem boste potrebovali

Piščančje meso. 400-500 gr.
Sveže zelje. 800-100 gr.
majhna 1 steklenica.
Morkva. 1 PC.
Paradižnik. Lepše od češnje. Decimalni deli.
Ripchasta cibul. 1 PC.
Časnik. 2 nageljnove žbice.
Črni poper v zrnu. 1 čajna žlička.
Kreda iz črnega popra. Za užitek.
Sil. Za užitek.

Kuhani leni zeljni zvitki s piščancem.

Mislim, da je priprava tega zelišča podobna pripravi orehov Lahanorizo, vendar grška različica ne prenaša dodajanja kakršne koli vrste mesa.

Piščančje meso odstranimo s ščetk in narežemo na majhne koščke.

Bučko narežemo na majhne koščke, korenje pa na četrt kolobarjev.

V večji kozici segrejte rožmarinovo olje in nanj premažite korenje s korenjem. Dodamo malo soli, da je cibula bolje obložena in dodamo zrna črnega popra.

Dodamo piščančje meso in vse naenkrat zabelimo.

Zelje oblečemo s tankimi rezinami.

Dodajte zelje v ponev s piščancem, solite in poprajte, dokler ne postane okusno.

Prilijemo pol steklenice vode, pokrijemo s pokrovko in dušimo toliko časa, da se zelje zmehča. Nato zelju dodamo riž.

Premešamo, dodamo približno 1 steklenico vode in ponovno pokrijemo ponev s pokrovom. Kuhajte na majhnem ognju in po potrebi dolivajte vrelo vodo, dokler riž ni pripravljen. Tse trivatime je približno 20-25 hvilin.

Nato ga dodamo k leni zeljni zvitki paradižnik narežemo na majhne koščke. Dovolj je, da češnjo narežete na četrtine.

Ponovno premešajte in ponovno ugasnite 5.

to je to, Obloženi zeljni zavitki s piščancem pripravljena. Postrezite s kislo smetano in svežimi zelišči.

Opis

Doma ga je res enostavno pripraviti. Za takšne zeljne žemljice ni treba velikega števila sestavin, prav tako se ni treba ukvarjati z zelo tankimi zeljnimi listi, ki se zlahka trgajo. Majhne polpete lahko preprosto pripravite iz mešanice naribanega zelja, zelenjave in mletega mesa ter ovsenih kosmičev: ta kaša je že sama po sebi nadomestek riža in omogoča pripravo lenih zeljnih žemljevcev, ki so še manj mastni in še manj mastni. tiho, očitno.

Lotimo se priprave ohrovtovih žemljic s piščančjim mletim mesom, zelenjavo in zvito ovseno kašo za malico.

skladišča

(500 g)
(400 g)
(1 kos.)
(1 kos.)
(1/2 žlice)
(1 kos.)
(3 žlice)
(1-2 žlici)
(za užitek)
(za užitek)
(za užitek)

Kuhanje Crocsov

Piščanca operemo v hladni vodi, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na velike kocke. Sesekljano meso damo v blender in piščanca zmeljemo v fino mleto meso, kot je prikazano na sliki.

Vse zelje ostrgamo do drobnega, nato pa ga potlačimo z rokami, da se še bolj zmehča.

Roke namočite v vrelo vodo in iz mletega mesa, kisle smetane, piščanca in zelenjavnih ostankov oblikujte majhne čiste koščke in mesne kroglice. Oblikovane zeljne žemljice damo v večjo ponev.

Slastno!

Vsebnost kalorij: Ni navedeno
Čas priprave: Ni določeno

Laneni zeljni zvitki s piščančjim mletim mesom, recept s fotografijami zeljnih zvitkov, ki sem jih danes pripravil za vas, so narejeni iz istih glavnih sestavin kot originalni zeljni zvitki: mleto meso, riž, zelje. Pripravljen ale je veliko bolj okusen in preprost. Riž je kuhan, zelje je drobno sesekljano, vse je kombinirano z mletim mesom in ostalo je samo narediti kotlete in pripraviti zeljne zvitke. Obstajajo le tisti, ki jim ni treba razdeliti zeljnih listov na liste, kuhati in v njih dolgo pražiti mleto meso. Po vašem okusu lahko okusite kotlete ali mesne kroglice z dodano zelenjavo. In, preden spregovorim, sem zelo zadovoljen z otroki. Zelja v lenih zeljnih žemljicah je nepopisno, glavni okus dajejo mleto meso, riž in paradižnikova omaka z zelenjavo. Izberete lahko katero koli vrsto mletega mesa: gneteno, goveje, svinjsko ali piščančje.

Sestavine:

- piščančje mleto meso in kosi piščančjega mesa - 300 g;
- riž - 0,5 steklenice;
- zelje - 5-6 listov ali četrtina majhnega zelja;
- jajce - 1 kos;
- sol za okus;
- začimbe (provansalska zelišča, poper) - po okusu;
- tsibulya - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- paradižnikova omaka - 0,5 steklenice;
- moka - 3 žlice;
- voda - 1 steklenica;
- Oliya Roslinna - 4 žlice.

Kako kuhati s fotografijami

Če nimamo dovolj pripravljenega mletega mesa, vzamemo piščančji file ali narežemo meso iz zrezka ali zrezka. Pomaknimo se na rezalnik mesa. Po mesu en manjši cibulin izpustimo, pustimo več cibulina za mazanje.

Riž napolnite z majhnim kozarcem vode in zavrite. Tesno pokrijte in dušite na minimalnem ognju, dokler žita ne vpijejo vse vode. Nekaj marmelade in riža ohladimo.

Zmešajte piščančje mleto meso, riž, dodajte jajca in začimbe po vašem okusu. Postrežemo mleto meso, če pa pripravljate za otroke ali dietna zelišča, potem zmanjšajte začimbe na minimum.

Ohrovt narežemo na tanko, na kocke. Mlado lahko takoj dodamo mletemu mesu, debelejše liste za pet minut prelijemo s kropom.

Zalijemo z vodo in ohrovt ožamemo. Dodamo mleto meso. Solimo za užitek. Vse je mešano.

Ko mleto meso razpade na koščke, dodamo žlico pšeničnega fižola in zgostimo do želene gostote.

Oblikujemo surovce poljubne oblike in velikosti. Zvrnemo v lonec, dvakrat ali trikrat na vsaki strani premažemo z vročim oljem.

V drugo ponev stresemo na drobno narezano cibulo in korenje. Dodajte paradižnikovo omako. Omako pustimo obložiti s koščki in razredčiti z vodo. Prosim, uživajte v užitku.

prestavite v ponev ali ponev. Napolnite s paradižnikovo omako. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 20 minut, dokler ni pripravljen.

Lene zeljne zavitke postrežemo kot samostojno pecivo ali kot prilogo: krompir, ajda, zelenjavna enolončnica. Slastno!