Sladić ístoríya, ili tko je smislio čokoladu? Čini se čokoladi u Rusiji.

Original preuzet iz sve_radio u Ístoríya viniknennya o čokoladi i tsíkaví činjenice o čokoladi

Povijest čokoladnih dobitaka već je dugo trijumfalna. Otprilike 1500 godina prije naše ere, civilizacija Olmeka pojavila se u donjem toku uzbekistanskog meksičkog odljeva u Ameriku. Iz ove kulture nije bogat, nije bogat, ali riječ "kakao" zvučala je kao "kakawa" oko 1000 godina prije naše ere, u eri razvoja Olmečke kulture.

olmeci

Neka Maya Bouli. To je značilo da zrna kakaa napuštaju zemlju. Svitanje je otpušteno, i to su vaši dani, branje žitarica i bacanje u šalicu vode. Viyshov slatka čokolada. Bagaćani su pidgledili, kako mališani p'jut "kakavu", i, na vatri, uzeli su mališanima šalicu "kakave". Smrad je izglasao da se pije za svetinje, a oni su glasali, da se pije "kakava" pučanu - kopiletu prikmetu. Za veću zbrku njihovih lapsusa, smrad je žrtvovao nekoliko dobrih ratnika. Bilo je malo piva, smrad je razbio čokoladne novčiće, a u svetosti groša, a i u činjenici da je majka pučanu bez para - prljavi prikmet, nitko od njih nije znao. Tako je čokolada ušla u palače vladara i postala strašno ponosna.

bog kakokako

Boules od kakao zrna simbol su bogatstva i moći. Pijenje od čokoladnih zrna moglo je omogućiti mnogo manje hrane. Sami čokoladni bobici bili su pobjednički za sitan novac. Rob se može kupiti za 100 bobova.

Asteci

Kolumbo

Dvadeset stijena u prošlosti Yernan Cortez, osvajač Meksika, također je isprobao Xocolatl. Ako je Cortes prvi put ušao u zemlju Asteka 1519. rotsi, bio je u zabludi za boga... U zlatnoj posudi ispred sebe, pirjao je prekrasan girkuvatiy napitak od pripremljenih zrna kakaa s specijalitetima, paprom, medom, pretučenim do točke.

Cortez

Godine 1526. rotsi, izravno od poziva španjolskom kralju, do onoga što je bilo malo o ovom užasu, Cortes je sa sobom zgrabio sitan dobrih zrna kakaa. Na kraju dana, čokolada je bila pošteđena: egzotično aromatično piće lijepo se zustrínutiy u madridskom dvorištu.

Nenametljiva čokolada postala je viskozni podsjetnik na španjolske aristokrate, posebno dvorske dame, koje su u taj čas pripremale čaj i cavu proširenu. Dio novog pića popit ću i bula taka visok, ali jedan španjolski povjesničar je napisao: "Samo mali bagatey i gospodin ti dopusti da popiješ čokoladu, za to doslovno popiješ peni."

Španjolskoj
Početkom 100 kamenjara, "Xokolatl" iz Španjolske je prodro u Europu, cijenom i popularnošću stranih suboraca. Nimetsky car Karlo V., razumljiv za komercijalnu važnost kakaa, u monopolu na cijeli proizvod. Međutim, već u uhu 17. stoljeća, krijumčari su počeli aktivno hraniti nizozemska tržišta čokoladom, a 1606. godine kakao je preko Flandrije i Nizozemske dosegao granicu Italije. Devet godina kasnije, kći Filipa Trećeg Španjolskog, Anna Avstriyska, donijela je prvu kutiju kakaa u Pariz.

Ana Avstrijska

1650 Rik. Čokolada će se popraviti piti anglíytsí. Godine 1657. u Londonu se vidi prvi "Čokoladni Budinok" - prototip Maybut "Shokoladnitsya". Popijte stari dio kulture, prema novom satu: "Dođi na čokoladu" znači "Čekajmo te za osmu godinu večeri."

London

Trebalo mi je više od dva stola, a čokolada je dodala moderan oblik, užitak i pristupačnost. Sve najbolje i najnovije postalo je s njim u 19. stoljeću. Uz pomoć zbirke ideja za proizvodnju vina za hidrauličku prešu, uz pomoć kakao zrna, postalo je moguće koristiti kakao maslac za promjenu kore čokolade. Tada je Englez Joseph Frye ugledao čokoladicu od kakao maslaca, pomiješanu sa šećerom. Godine 1876. Švicarac Daniel Peter dodao je mlijeko u prahu u kakao masu i isprao mliječnu čokoladu. Mliječna čokolada mittyu krštena je kao Švicarac, a sada je domovinu Daniela Petera zapisao ne manje, ne u sire, u godinama i u bankama. Osovinu jedinog kreatora malo tko vidi - u povijesti je novi farmaceut, Anri Nestlé, postao zamjena.

Anri Nestlé

Godine 1674. truleži na bazi čokolade počeli su se kotrljati i kušati. Tsei rik vvazhaêtsya datum pjevanja "ustivny" čokolade, što može biti bulo ne samo sažaljenje, ale í ê.

engleski mornari

Bagatyokh je milozvučno žvakao hranu, za koju je čokolada bila u bijeloj boji. Osnova čokoladice, koja zmije í̈í̈ trimati oblik, ê kakao maslac, yake maê bíliy kolír. Dodamo u suhom mlijeku í tsukrovy prah í se može oprati perlama za boju čokolade. Tamna čokolada je lanac kakao maslaca plus kakao praha, kao tanjur tamne boje.

Francuski farmaceut iz 19. stoljeća napisao je o čokoladi: "Božanstveno rajsko piće, lijek, univerzalni lijek za svaku bolest..."

U 19. stoljeću pojavljuju se prve čokoladice, te vina Jacques Neaus s prvim tsukerkom s punjenjem od pralina.

Milton Nershi

Praktički u jednom satu, od europskih boula, stvorene su nove ruske čokoladne tvrtke: "Koncern Babaevsky", "Chervoniy Zhovten", "IM. Krupskoi", "RotFront". U samoj Rusiji, prije govora, prvi natopi čokoladu likerima, konjacima, migdalom, šipkama ili kandiranim voćem.

Chervoniy Zhovten
Kako možete pretvoriti čokoladu u "smeđu"? 25-30% zajedno u tanjuru kakao zrna kako bi se smanjila količina čokolade koja se daje na nisku kvalitetu, 35-40% karakterizira čokoladu srednje kvalitete, 40-45% je prisutno u kvalitetnom proizvodu, dobro, ali umjesto zrna kakaa od 45 do 60%, govorite sami - ispred vas vidim čokoladicu, jak za jelo.

Čokolada je već dugo vidomy, iako, melodiozno, nije proizvod koji su zamaglili protivnici. S jedne strane, pomisli ísnu, čokolada se pozitivno ulijeva u naše tijelo, od ínshogo, win, navpaki, shkídliviy i wíklíkí zvikannya, do toga yogo vzhivannya slíd obmezhuvati.

No, sa srećom se može reći: čokolada je još ukusnija od "likvora" depresije i nezamjenjiva je protiv druge. Vchení z'yasuvali, scho za pídvischennya raspoloženje do kraja samo udahnite aromu čokolade. A engleska parfumerija udahnula je toaletnu vodu zbog mirisa božanskog milovanja. Nije ni čudo što je švedski botaničar Karl Linney čokoladno drvo nazvao "Theobroma kakao".

Karl Linney

Naime, za bogatu povijest svoje povijesti, čokolada je beskrajno razvijena kao tema brojčanih rasprava i posljednjih godina, ali neki od autora iz nekog razloga nisu dovoljno negativno predstavljeni.

Nije nam odjednom ne pijuckati čokoladu bez pločice, a beskrajno svestran asortiman samih mladih sorti nije čudo već dugo. Moje 'mo milovanja u očima štanglica, tsukeroka, iznomanitnih figurica, ìêmo ì s čokoladnim kolačićima i ne razmišljajte o onima kojima sam, u povijesti čokolade, iznio većinu naših prethodnih božanskih činjenica.

Na primjer, u 1624, biskup Ioann od Videnskiy zaboroniv franjevac Chentsi živjeti u bogatoj čokoladi - besplatno piće, "rozpalyu ovisnosti". Otprilike u isti sat, liječnici su počeli preporučiti čokoladu kao zalnozmítsnyuyuchiy zalnozmítsnyuchiy, a proizvod mítsno vlashtuvavsya na farmaceutske policajce. Sredinom 17. stoljeća jedan je liječnik Nimetsian napisao je knjigu o onima koji su čokoladi dali poticaj ljudima u potencijalu, a još tri, slavne osobe, Venecijanka Casanova, najpoznatija ženska družica, koja je teoretsku poziciju donijela u praksu. .

Casanova
Ale, kako Casanova nije pokušavao popraviti slavu čudesnog zasoba iza čokolade, uvijek je bilo protivnika cich lasoschiv do kraja dana. Nevažno za one koji su, tijekom sati slavnog čarobnjaka žena, bulo pisali većinu vremena, vikhvalyayut medicinske darove za čokoladu, zhvava polemika o lijevanju čokolade na zdravlje ljudi. Čokoladom su bili zadovoljni, a u čokoladi ima više od 300 elemenata, a to se ne vidi do kraja, jer se sav smrad izlije na ljude.

Posljednja dva kalifornijska sveučilišta dala su izravno suprotne rezultate na cijelom rakhunoku. Za neku počast, čokolada je osveta aktivnim govorima, jer na mozak stavlja slab narkotički d'yu, a u okolnostima pjevanja može se izazvati psihoza nalik drogama. Tako, na primjer, u čokoladi u malim količinama postoje stimulansi središnjeg živčanog sustava, na primjer kava. Vino se ulijeva u budnost, kao što znam, iz Kawi.

Psihoaktivna čokolada je anandamid, ciljajući na iste strukture mozga, kao što je marihuana. Istina, na kraju dana, željeli bismo vidjeti rast anandamid zmíg i stotinu ulivenih u mozak, znat ćemo za nekoliko kilograma čokolade. Predadolescenti s istog sveučilišta u istu državu trebali bi obavijestiti da se redovito usađivanje čokolade blagotvorno unosi u sustav srce-sudin ljudi i transmutaciju krvnih ugrušaka u žilama. Vvazhayut, vrijedno je objasniti se zajedno u čokoladnim antioksidansima, povezan je s jednim od najpopularnijih proizvoda - vinom od crva.

Japanski liječnici otišli su malo dalje, kako bi u čokoladu unijeli tako blagotvornu snagu, da bi povećali otpornost na stres, kao i da bi spriječili rak, lupanje i alergijske probleme. Smrad pjeva, kako je čokolada spaljena i uništeni zubi. Ljuska kakao zrna, duboka, gusta i zagušljiva čokolada, osvetnički antibakterijski govor, i borba protiv zubnog nafta. Kada virobniztví cich lasoschív školjke zvvyayuyut wikidayutsya, ale na japanskom, dodati ih u čokoladu, jecati da ga uzgajaju više cimeta za zube.

Iskreno rečeno, istina je, zapravo, u smislu visnovoka o onima, da je antikariozna zdravost ljuski kakaa očito nedovoljna, da bi neutralizirala Škodu, koja je u čokoladi dobila veliku vmušnu slatkoću. Tako da od zuba Japanaca ne odrastaju.

Ludo je, ako vidite pozitivnu snagu u području čokolade - to je kao, čini se, batina s dva čvora. Voditelji sa Sveučilišta Harvard provodili su eksperimente i provodili eksperimente, kao da su tri čokolade za mjesec, ako živite mirnije na rijeci, bit ćete zadovoljni. A ja ću vam pokazati kako ljudi koji jedu previše čokolade žive manje, tako da se u novoj može smjestiti velika količina masnoće. To znači da ogroman život cich lasoschiv može dovesti do pretilosti i, očito, do povećanja srčanih bolesti.

Dok ne budete zadovoljni lasunovima, nećemo se brinuti za vas, ali ako ne možete početi jesti čokoladu, onda biste željeli dobiti tamnu. Kod novijeg više osveta je kakao, manje u mliječnim proizvodima, vino je nadopunjeno HDL-om, vrstom kolesterola, koji će vjerojatnije začepiti arterije masnoćom.

Ako ne vidite liker u čokoladi, postoji mrvica kemijskih elemenata koji dominiraju čokoladom, a koji potiču ustajalost.

Bagato zhínok pjeva, pokazujući posebnu ovisnost o čokoladi prije menstruacije. Moguće je vidjeti da u čokoladi ima magnezija, a ne predmenstrualnog stresa. Sličnu žudnju za čokoladom za sat vremena vaginosti može uzrokovati anemija, jer možete pomoći viliku zalizu koji se nalazi u čokoladi.

Povijest slada govorila je prije najmanje 4 tisuće godina iz egipatskih slastica, opisanih papirusima koji su nam došli. Utvrđeno je da su se ukrašeni plodovi prodavali na tržnicama 1566. pr. Povijest čokolade je mirovala, jer su drevna plemena Maja i Asteka svjedočila čudima moći kakaa. Nakon što se pojavila u dolini Amazone ili Orinoko, čokolada je dugo vremena postala nevidljiva u Starom svijetu.

U 600 r prije Krista. Maje su odletjele u privatni dio Svete Amerike i uništile prve plantaže kakaa na teritoriju vrućeg Yukatana. To je jednostavna verzija koju Maya zna od kakaa za malo jesti, divljih zrna kakaa za rakhunku i protuvrijednosti penija. Nevidomo, hto isto vinayshov biserna čokolada. Ja Maya, i Asteci su ljuljali zrna kakaa da piju xcoatl. Slaveći legendu Asteka, danas se kakao konzumirao na zemlji iz raja, i zato se daje snagu i mudrost svima, koji je vaš plod.

Asteci virili, za boga Quetzalcoatla, koji je došao na zemlju na razmjeni rankovo ​​zirke, donijeli su drvo kakaa na dar ljudima, te im dali masti i mlatili njegove plodove i gotuvati živu tjesteninu, tako da moguće je piti čokolatl. Asteci su u piće dodavali papar i začin. Riječ "čokolada", u takvom rangu, podsjeća na majskijsku riječ "xocoatl" (kakao) i astečku "chocolatl". Većina modernih meksičkih Indijanaca sačuvala je riječ "chocolatl", što znači pina s vodom.

Povijest čokolade bogata je hranom, ako je čokolada iscijeđena iz šljokice u najbogatijem obliku. Cei piju dio magičnih rituala i ljubavnih ceremonija. Deyakí drevna meksička plemena írili, gdje čokoladu štite božica Yizhi Tonakatekutli i božica vode Kalchíutluk. Smrad su božicama donijele ljudske žrtve, raznijevši žrtvu prije smrti kakaa.

Švedski prirodoslovac Karl Linney, koji je preuzeo klasifikaciju roslina, promijenio je staro ime kakaa u "theobroma", što se može promijeniti iz jaka od oraha "Muž bogova". Vvazhaêtsya, scho persim, hto donio kakao u Europu, Bouv Columbus. Sa svog četvrtog putovanja u Novi Svit donio je zrna kakaa na dar kralju Ferdinandu, ali ona nisu imala odgovarajuću vrijednost na nekoliko posljednjih stvari.

Prvi Europljanin koji je kušao originalnu čokoladu Bouv Cortez, koju je u Meksiku vidio car Montezuma. Montezuma nije pivo od ničega, osim hladne čokolade s vanilijom i ostalim začinima. Nazovi Montezumi vipivati ​​šalicu čokolade pred Timom, jer možeš otići u svoj harem, i naći neke europske prijatelje o kojima ćeš razmišljati, o onima da je čokolada jak afrodizijak. Godine 1528. rotsi Cortez je dao zrna kakaa kralju Charlesu V. Ispostavilo se da su španjolski redovnici počeli pljačkati čokoladu prema indijskom receptu, a trimali u tajnosti mogu biti 100 rubalja. Otkako je čokolada postala poza zidina samostana, Španjolska je postala svjesna stabla kakaa u njegovim brojčanim kolonijama i napravila veliki napredak u prodaji čokolade.

Talijanski mandarin Antonio Carletti 1606. donio je zrna kakaa u Italiju. 1615. španjolska princeza Maria Teresa \ u200b \ u200b dala je svoju čokoladu svom imenu Louis XIV. Ako je Španjolska izgubila svoju sposobnost i monopol na čokoladu, postala je profit u cijeloj Europi - u Francuskoj, Italiji, Nimechchini i Engleskoj.

Perche cafe, de poslužuje čokoladu, bulo vídkrito u Londonu 1657. rotsí. Čokoladni bouvie za bogate i do 15 šilinga po funti. Jak i Maje, plod stabla kakaa, postao je valuta u zemljama svijeta. Možete kupiti zeca iz Nikaragve za 10 zrna kakaa i odjevnog roba za 100. Providni liječnici 17-18 stoljeća. Propisan svojim pacijentima bagatim čokoladni jak zagalnozmítsnyuchiy zíb i líki wíd bagatiokh bolesti. Djeci i čolovicima se propisivala čokolada, uz dodatak mlijeka, vina, specijaliteta i piva.

Godine 1674. rotsi se pojavila mekana čokolada na pogled na šipke i peciva. Prvu čokoladicu pripremila je \ u200b \ u200b tvrtka Fry & Sons pod brendom Chocolat Delicieux a Manger. Prva mliječna čokolada pojavila se u Švicarskoj, za koju je popularnost stekla švicarska tvrtka Nestle. 1879. Rudolf Lindt iz Berna pustio je čokoladu, poput tanuva na roti. Pobjeda vina conchiruvannya - način dobivanja više čokolade - i dodavanje više kakao maslaca u svoj proizvod. Prva čokolada s punjenjem pojavila se 1913. godine

Sredinom 18.st čokolada je postala jeftina i dostupna svim narodnim govorima stanovništva plantaže i strojeva za proizvodnju. Vinarska preša za uklanjanje kakao maslaca 1828. godine poboljšala je kvalitetu čokolade i učinila je pristupačnijom. Sat industrijske revolucije skakao je na obećanjima proizvodnje čokolade. 1765. r čokolada se pojavila u Pivnichniy Americi.

Isaak Dizraeli je napisao o čokoladi: „Španjolci su donijeli čokoladu iz Meksika, de vin buv grube količine malih zrna kakaa, indijski kukuruz i specijalitete. Španjolci su bili počašćeni vitalnošću čokolade, a smrad je bio ispunjen šećerom i aromama. "

Za verziju tvrtke Nestle, njena popularna čokolada je chotir podiy za pletenje usjeva: odbijanje kakaa u prahu 1828., niže trošarine, poboljšani transport i vina od čvrste čokolade. Arthur Knapp, uvid u povijest čokolade, naglašava posebnu važnost pasus za tisak vina za izlaganje kakao zrna.

Bula Venezuela je lider po 19 zrna kakaa, polovica kakaa raste odjednom u Brazilu i Obali Bjelokosti. SAD je istovremeno lider u proizvodnji čokolade; Švicarska je prvo mjesto u Švicarskoj po količini čokolade po glavi stanovnika. U svijetu postoji 600.000 tona čokolade. Proizvodnja čokolade jedna je od najpopularnijih galuzija u industriji lišćara.

U 1980-ima svit je poražen poviješću industrijskog špijunizma. Student švicarske tvrtke Suchard-Tobler neuspješno je pokušavao prodati recept za čokoladu virobnicima iz Rusije, Kine, Saudijske Arabije i drugih zemalja.

Čokolada je jedan od ne tako velikih proizvoda koji su preživjeli transformaciju iz odličnog indijskog pića u ukusni desert i proizvod masovne proizvodnje, koji se nudi u širokom asortimanu. Kako bi uživala i imala komercijalnu vrijednost, čokolada vam može dati moć prilagođavanja i dodavanja snage.

Olga Borodina

Godine 1529. migranti koji su osvojili američki kontinent, na astečkoj tvrđavi Washiakak (na presjeku indijskog “harbuziva”), dočekali su grad Antequera. Istina, ime se nije ukorijenilo i pretvorilo se u colishn, sve u španjolskom prijepisu -. Točka stanovništva pojavila se na mjestu vidljivom u luku - točno na putu do prevlake Tehuantepec, skromne vuzk_y zemlje, gdje je ocean bio podijeljen na dva dijela - Pacifik i Atlantik. Oaxaca - cijena sreće za čokoladu!

Na trgu Zocalo u Oaxaci

Kolonijalno doba se vidi usred desetak. Separe s jednim krovom - sa zidanim zidom, niskim arkadama, unutarnjim dvorištima. Fasade su rashlađene ažurnim kovanjem i bujnom lipom.

Katedrala Santo Domingo ponosno visi nad malim kućama. Yogo su vodili dominantni redovnici jaki, savršeni samostana maybut. Iza primitivnih zidina ljepota je uhvaćena u baroknom stilu, ale samo u meksičkoj verziji - churrigueresko. Nadsvođena stela s vitoniziranim freskama, kolonadama, kipovima svetaca, vivtarima - sve živo i svjetlucavo zlatom.

U blizini središta mjesta nalazi se bedem predjela Zocalo: samo za seljake, obrubljen lovorom, u sredini je ažurna altanka i spomenik Benitu Juarezu. Tse Ediniy Indian, koji je pretvoren u guvernera države Oaxaca, a potom i predsjednika Meksika. Spomen obilježja područja pamtit će mali stanovnici, seljani iz navkolishnyh snaga, trgovci i pročistači nabujali. Još više tsíkavo sposterígaty iza kruga u liniji, ne znaju i ne znaju život. A za večer ćete morati zamijeniti nacionalno piće - vruću čokoladu.

Kakao na wagu zlatu

Tsikavo, scho na selu, bogat skupim metalima, zrna kakaa su bila po cijeni - od Asteka, smrad je zamijenjen novčićima. Ne mensh tsíkavo, scho Oaxaca vídoma yak batkivschina čokolada. Čak ni kakao ovdje ne raste, a plodove mu opskrbljuje država Tobasco. Čini se da su 1606. godine rotsi redovnici talijanskih redovnika razvili talijanski Carletty tajnu pripreme prekrasnog deserta - toplog napitka s čokoladom. A onda je s talijanskog tržišta cijena pića počela rasti u drugim zemljama.

Prednosti za čokoladu u Oakhatsi pravedno bezmezhniy, na mjestu ê postoji posebna ulica Mine, a čokoladnice su de-pržene. Koža je ispisana vlastitim receptom za pripremu pića. Uz kakao zrna ovdje možete kuhati različite umake - mol Negro i Mol poblano, a ne čak ni koloradito juhu, kudi crimmeat i posebnu toplu čokoladu. ()

Prodaja čokolade na indijskom tržištu

Mercado de Abatos je poseban spomen mjesta. Ovdje prodaju kakao zrna, voće, sire, specijalitete, mescal i papar, desetke sorti. Krim proizvodi, indiantsi prodaju tradicionalne nacionalne suvenire: ukrase, torbe, kapljice, ukrase. Na trećoj strani tržnice možete dotaknuti kreativnost plana: slike, keramičko posuđe, razbijeno bez lončarskog kola, oslikane figurice s drveta - alebrihovi (u Meksiku ne znate za to). Saznajte više o vizama za državu Oaxaca.

Prijatelji! Ako imate problem s hranom – zašto se ne petljate s njom! - pitajte ih u komentarima ispod ili mi pišite na društvenim mrežama!

poput čokolade

Tradicionalno, čokolada je prvi put kušana tijekom civilizacije Maja, budući da je cvjetala u Srednjoj Americi između 250 i 900 stijena našeg doba. Ale ê y ínsha verzija.

Čini se da je upornost proizvođača čokoladnog vina zaslužna za civilizaciju Olmeka, koji su živjeli u Meksiku još do plemena Maja. Yak bi nije bilo, kušali su indiantsi s čokoladom.

Tijekom Mayinih sati ljudi su primijetili da čokolada može potaknuti duh i postati još vrijednija. Među plemenima postoji vjerski kult kakaa: zrna kakaa su se štovala, molila i prinosila žrtve.

Kuhali su se za piće na ovaj način: kakao zrna su se mazali, pa se pilo s vodom i pilo dok se ne napije. Dakle, kako je vino bilo douzhe girkim, onda su u novo dodani čili paprika i začin. Pili su kakao hladan.

Tijekom posljednjeg sata pobjedila su zrna kakaa Maya. Smradovi su skupi (kao stabla kakaa nisu bogata) i za 100 plodova možete kupiti roba.

Čokolada u Europi

U Europi se kakao konzumirao posjetom Kolumbove ekspedicije. Do tada proizvod nije bio nadaleko cijenjen i nije postao popularan. Ako se 1528. godine Kolumbov pratilac Cortes obratio Španjolskoj, donio je sa sobom recept za pripremu za piće i uklanjanje čokolade u obliku kraljeva.

Šef odreda Luja XIII Ganna od Austrijanaca . Vona, kao kći španjolskog kralja, donijela je kakao u Francusku 1616. godine. Nezasićena čokolada pojavila se u Engleskoj, de 1657. godine, uvedena je i prva slastica, koja ih je pozvala da piju alkoholna pića. Prvi je dobio licence za proizvodnju čokolade, a u Nymechchyni smo dobili monopol na proizvodnju proizvoda.

1659. Francuska je otvorila tvornicu čokolade. David Shayu poširao viroblyat čokoladu, za koju su počeli vikoristovuvati u tijestu virobs - rolnice, tistechok.

Skliznite na poštovanje, da će se u taj čas čokolada napiti samo na viglyadu i da ću je dati građanima. Englezi su u čokoladu dodali mlijeko u 1700 rot.

Sredinom 18. stoljeća proces izrade čokolade je mehaniziran. Kao rezultat toga, vino je pojeftinilo, a ekstravagantni ljudi odbili su priliku da divno uživaju.

XIX stoljeće može se poštovati zlatnim kapitelima istorii čokolada... Isti todí vinaysli prvi tisak za uklanjanje iz maslaca od kakaovih zrna (1828. rotsí), koji je omogućio da se čokolada vrti na viglyadí barovima. Era je pozdravila tvrdu čokoladu. Švicarci imaju čokoladu iz prve ruke s graškom (1830.) i mliječnu čokoladu (1875.). U Engleskoj je 1847. godine uvedena proizvodnja tvrde čokolade. Rik 1912. u povijesti čokolade obilježio je vinski tok prvih čokoladnih zukerki s nadjevom od pralina.

U danskom satu na svjetlu dana proizvede se stotine tona čokolade različitih vrsta. Sjedinjene Američke Države i Švicarska su najpopularniji berači čokolade, dok se kakao zrna najviše uzgajaju u Brazilu i Obali Bjelokosti.

Ístoríya viniknennya čokolada. Da li je ušla čokolada? Tko je smislio?

1. Povijest čokolade, koja nas odjednom privlači, pamti se dugo, prije više od 3000 godina. Otprilike 1500 godina prije našeg vremena, u donjem toku breze meksičkog priljeva u Americi, postojala je civilizacija olmeka. Njihova nas je kultura čak i malo uskratila, ale deyakí língvísti vvazhayut, ali riječ "kakao" prvi put je zvučala kao "kakawa" otprilike 1000 godina prije naše ere, u vrijeme razvoja civilizacije olmeka. Na mjesto Olmeka došla je civilizacija Maja. Spuštajući se iz ravnice, Maya viyavili i počela uzgajati divlje stablo kakaa i yakraz u tom razdoblju shvidshe za sve i sada su riječi "kakao" osvojili. Do 600 godina naše je Carstvo Maja uništilo najbolje plantaže kakaa za nas. Maje su čokoladni napitak nazvali "xocolatl", a Asteci "cacahuatl"; U Filmovima meksičkih Indijanaca riječ "čokolada" kombinacija je riječi "choco" ("pina") i "atl" ("voda"). Može doći kroz one rane čokolade koje će biti vidomiy samo yak napiy. Čini se da je Kristofor Kolumbo donio zrna kakaa kralju Ferdinandu tijekom svog četvrtog pohoda na Novi Svit, doduše ne toliko i bez da ih je posebno tukao. Početkom 100. godišnjice Kolumba u Europi se pojavila čokolada. S razvojem industrije čokolada je postala sve dostupnija, a danas postoje i dodatni korisni dodaci: mlijeko, specijaliteti, specijaliteti, vino i pivo. Doneseni u Europu kakao se konzumirao u samostanu i na Kraljevom dvoru, što je obilježeno velikom popularnošću među dvorskim damama. Iz Španjolske "Xokolatl" prodire u Europu, brzo rastući meksički začini, dobiveni od šećerne trske i vanilije. Naredba nimetskog cara Karla V., prepoznajući komercijalnu važnost kakaa, vimagaê je monopol na cijeli proizvod. Međutim, već u 17. stoljeću krijumčari su se aktivno uvozili u Nizozemsku. Prve dozvole za stablo proizvodnje čokoladnog vina su talijanske. U Engleskoj su "Chocolate Houses" više vidviduvani, chim kavov i saloni čaja. U 19. stoljeću pojavljuju se prve čokoladice, te Jean Neaus vina s tsukerkom od paprike s nadjevom od pralina.

   Ali u principu. ... íno ê? ..traži .... želiš znati. ... i čitaj....

2. Poshukovik ne pratsyuê? Nije li hrana za mail.ru završila?)))
   Otprilike 1500 godina prije našeg vremena, u donjem toku breze meksičkog priljeva u Americi, postojala je civilizacija olmeka. Qia kultura nam je dala naziv kakao. Wono je zvučao kao jak kakawa. Poštovanje, za takav sat ime je promijenilo sve slovo decilke.

   Na mjesto Olmeka došla je civilizacija Maja. Maya je sama i položila uho uzgoja kakao stabla. Maje su pile čokoladu kad su ih ugledale: namazale su zrna kakaa, jer su i same mogle ispuštati gušt, šmrkale u hladnoj vodi, a zatim su vrhu dodavale klinčiće ili čili papričice. Prvo, čokolada će se samo još više podsjetiti.

   Pa, dumka, piće bogova nisu bile Maje, nego Asteci. Za svog cara Montesumija, smrad je pripreman pijući čokoladu (voda xocolatl girka). Rodzinka recept za astečke boule utrljane zrnca mliječnog kukuruza, meda, vanilije i soka agave od sladića. Nakon što su se napili svetog, mogli su biti lišeni toga: očevi plemena, njihova blizina, žrtvovani i dostojni rata.

   Asteci su hranili čokoladu, a zrna kakaa su bila pobjednička za penije jaka. Za stotku možete dobiti roba, stilizirati i narezati svježeg raka, a možete dobiti i puno kakao zrna ako ste brzi uz pomoć žene lakog ponašanja.

   Prvi Europljanin, koji će živjeti i vidjeti moć kakao zrna, ja sam Kristofor Kolumbo. 1502. vina su pretvorena u darove stanovnika otoka Guanaje. Ale nichto tako i ne tuci ih posebno \ u200b \ u200b vagoni su žestoki za veliki broj ovih stvari koje je donio Kolumbo. Ê verzija, da je mandarina zaboravila važan dio recepta, í trik nije u tome.

   U 1517 rotsi, španjolski Ernan Cortes stigao je u Meksiko. Asteci smatraju jogija za boga Quetzalcoatla. Isti Montezuma je Cortesu darovao svete bobije. Prema staroj legendi, bog Quetzalcoatl zasadio je prvi vrt čikova, kako bi ljudi mogli pripremiti piće, dajući mudrost i snagu. Cortezovi planovi su također bili grandiozni: osvojiti Meksiko. I Cortez je također istaknuo za sebe: čokolada mu može pomoći da osvoji dobar logor u domovini njegova oca. Ja Cortez nisam imao milosti.

   Čokolada je postala valjani prikaz za Španjolsku. Španjolci u najboljoj tamnici uzeli su tajni recept za piće, a nisu zadržali čokoladu s granice. Do tada zrobiti tse nije smjelo dobavljati kakao zrna razmjenom.

   Oni koji su se ljuljali s kakao zrnom Španci, još bliže čokoladi, koja je nama vidomy. Španjolsku čokoladu zamijenili su cimet, muškatni oraščić i tsukor, a paprike, navpaki, su maggized viclyuchi. Do tada se piće sada poslužuje vruće. Tsí zmeníny je postala čokolada za cimet. Ale dovgo prikhovuvati tsei divovizny piće viyavilsya nepomično.

   Početkom 100. godišnjice Kolumba u Europi se pojavila čokolada. Stoji za 10-15 šilinga po funti, čokolada vvvazhavsya piće za veliki svitu. Puno slasnog, egzotičnog okusa, osvojivši srca Talijana, Austrijanaca i nareshtyja, pismo Anie od Austrije i kralja Luja XIV iz nimetske aristokracije.
   Ako se čokolada zagrijala, čudili su se shvidshe yak na liks, nizh yak na lasosch. Često su se prodavali u ljekarnama. Dakle, Christofer Ludwig Hoffman preporučuje čokoladni jak zasíb protiv bagatokh bolesti, pozivajući se na savjet kardinala Richelieua.

   Trebalo mi je više od dva stola, a čokolada je dodala moderan oblik, užitak i pristupačnost. Sve najbolje i najnovije postalo je s njim u 19. stoljeću. Uz pomoć zbirke ideja za proizvodnju vina za hidrauličku prešu, uz pomoć kakao zrna, postalo je moguće koristiti kakao maslac za promjenu kore čokolade. Tada je Englez Joseph Frye ugledao čokoladicu od kakao maslaca, pomiješanu sa šećerom. Godine 1876. Švicarac Daniel Peter dodao je mlijeko u prahu u kakao masu i isprao mliječnu čokoladu. Mliječna čokolada mittyu krštena je kao Švicarac, a sada je domovinu Daniela Petera zapisao ne manje, ne u sire, u godinama i u bankama.

3. vín z'avivya u 19. stoljeću
4. Čokolada je zvučala vvazatami za djecu. Ako se vratite tri tisuće kamenjara unatrag, onda će proširena misao biti melodično jednostavna. Čokoladni dovgy sat buv vinyatkovo napom. Navikao sam se na hladan pogled na nauljena kakao zrna, jer i oni sami mogu imati gušt, pijuckali u vodi, a zatim su se na vrh dodale čili papričice. Dugogodišnja civilizacija mitlewers, koja je dovela uporne snage pobjednika da piju, dala je i ime, kako vicoristovuyutsya na tsikh gozbu. smrad gov
   Povijest čokolade. Stupac VI.

   1528. - Uho redovitog uvoza u Španjolsku kakao zrna iz Srednje Amerike. Osvajanjem osvajača Ernando Cortes uspostavio je redovite zalihe kakaa s plantaža Meksika, koji su sada pripadali Cortesu. Vítrilní brodovi s vrijednim položajem prije víyskovyu straže su plovili preko Atlantika, suočeni s opasnim napadom pljačkaša neprijateljskih zemalja i neuništivosti oceanskih nitkova. Nisam razmišljao o posebno vrijednoj vidici, a budući da su 1587. Englezi zaplijenili španjolski brod s grahom, vid je samo odbačen u more, tako da brod nije mogao zaustaviti.

   1565. - Redovnik-redovnik talijanskog pohoda Benzoni, koji je, slijedeći upute španjolskog kralja, radio na pronicljivoj mudrosti i sigurnosti španjolske vojske, koju je tada vlada ozbiljno obavijestila U trećem satu sve što se donese pred čokoladu postalo je suvereni tajnik španjolskog kraljevstva. Sredinom stoljeća 80 ljudi se uplašilo za uništenje crkve.

   1 590. - Kraljevi ljudi, španjolski redovnici-Uzuyti, bavili su se čokoladom. Smrad možda neće biti u hvatanju velikog užitka koji ću popiti. Korak po korak, smradu se počeo dodavati smrad strašnih eksperimenata sve dok se iz recepta nisu pospremila ribana zrna kakaa, čili papričice, ali prije toga je čokolada postala jeftina - skupa paprika to nije znala, ali med bio ispunjen obiljem. Za ugodan miris počeli su dodavati vaniliju, a med je zamijenjen tsukorom. Kratkoća radi, pića su ispečena i pronađena, što je ukusno u vrućoj viglyade.
   Povijest čokolade. Stupac VII.

   1606. - Španjolski monopol na tajnu pravljenja čokolade. Izbor talijanskog Carlettyja, od uspona do Amerike, recept je Asteka, nizozemskih vikralija ili španjolskih berba recept za topli napitak, dok se čokolada pojavila od Nizozemaca u Nimechchinu i Belgiji. Kći španjolskog kralja, Anna Avstriyska, 1616. godine postala je zamjena za francuskog kralja Luja XIII i vodila ljubav s Francuskom. Za nezaslađenu čokoladu pobrinuli su se Švicarci.

   Promocija web stranice:

5. Indijanci su smislili. Samo oni imaju stablo kakaa.