Spageti bolonjez. Bolognese tjestenina u multivarcima

Bolonjski makaroni u gotovim viglyadí.

Makarone se lako mogu nazvati ovim proizvodom, ali više su za one koji mogu ići u najmanju domaću kostrinu, uključujući i one ćudljive, živopisne, i ne stare.

U samim makarunima djeca mogu uživati, kako sa vlastitim viglyadom, tako i s užitkom, a ne s poštovanjem, dok ih pripremate, proći s praskom. Ako ne želite samo nahraniti mališane, već ih dati organizmima, kako bi svi potrebni mikroelementi mogli rasti, dajte tjesteninu na bolonjski način, uz prisustvo rajčice, mrkve, zelene i meso.

skladišta:

• 400 g makarona viroba
• 1/2 kg mljevenog kravljeg mesa
• 2 mrkve
• 1 mali cibulin
• 1 čaša celera
• 1/2 l paste od rajčice
• maslina olia
• bazilika
• peršin

Ako je jelo namijenjeno starijim osobama, tada se popis sastojaka može uključiti i u sljedeće:

• više vina
• crni papar

Makaroni od jaka s mljevenim mesom "Bolognase"

1. Naribajte cibulu i narežite mrkvu na sitne komadiće, a zatim je namažite u većoj tavi ili tepsije s malo maslinovog ulja.

2. Čim dobijemo priliku da dorastemo kućanstvu, onda je samo sat vremena da u tavu dodamo troku bijelog stolnog vina i sve izmiješamo.

3. Ako je povrće pozlaćeno, dodajte mu pastu od rajčice i bosiljak, pa sve ulijte u 10 kilina.

4. Tim za sat vremena za spaljivanje tjestenine, vkonuyuchi na pakiranju. U većini slučajeva trebat će vam oko 8-10 hiline za cijelu vas. Ne zaboravite na one koji su nedovoljno kuhani makaroni mogu imati manje okusa zavoja i, kada se daju, napraviti žvakaću gumku. Ako je smrad prepečen, onda će se otopiti s mesom i također će pojesti gušt. Kad ima puno dobrih vijesti, makarone možete kušati i lijepe konzistencije, samo češće probajte makarone tijekom kuhanja.

5. Gotove tjestenine prelijte vodom i isperite.

6. Uzmite mljeveno meso, posolite ga da se mladi ukućani ne bi prešutjeli za stolom, popaprite, a za ukus dajte i specijalitete.

7. Mljeveno meso premažite na tavama s dodatnim maslinovim uljem, a ako je meso gotovo, dodajte umak od rajčice ranije. Promiješajte umak s mesom i dodajte 5 quilina da se upije.

8. Tavu s umakom stavite na vatru, dodajte tjesteninu i sve izmiješajte.

Kao poznavatelj klasične talijanske kuhinje, ovo jelo sigurno ćete cijeniti. Špageti s umakom bolognese - vishukanu procijediti, jare je loše pretjerati bez poštovanja! Bolognese Volodya umak s nježnom aromom i uravnoteženim okusom, koji je idealan za okus sa špagetima. Golovne - pravilno pripremiti umak;
Preporučam i da ga isprobate uz dobar okus talijanske kuhinje, jer izgleda kao rižoto.

Ingredíênti špageti s bolonjez umakom:

špageti
Yalovich mljeveno meso - 1 kg
Tsibulya r_pchasta - 1 kom.
Chasnik - 4 zuba
Mrkve - 4 kom.
Selera - 2 stabljike
Rajčica - 1 kg
Mesna juha - 1 žlica.
Mlijeko - 2 žlice.
Olivkova olia - \ u200b \ u200b2 žlice
Maslac Vershkovo (rozm'yakshene) - 2 žlice
Sil za gušt
Kreda od crnog papra - za gušt
Sire parmezan

Yak gotuwati špageti s bolognese umakom.

1. Samo naprijed s mljevenim mesom. Hoće li vikoristovuvati mljevene yalovichi. Budite još dobri, ako sami sameljete mljeveno meso, onda ga kupite u gotovom viglyadu (nemoguće je reći, što je to, taj rok na recept). Otzhe, idite na sredinu vatre, lonac s mljevenim ječmom i šmeknite ga na tihi pir, ostavite da ne mijenja boju. Ono što je važno, mljeveno meso bez prsa, potrebno je imati mljevena vina s driblingom. Za to je potrebno postupno protresti i lagano pritisnuti lopaticom. Od gotovog mljevenog mesa, to je ljuti višak masnoće;
2. Daleko od brige o povrću. Znamo veliki luk, očišćen od lushpinnya, napunjen vodom i dijeljenje na kocke.
3. Mrkva se uzima u maloj veličini, očisti, polira vodom i izreže na male kockice.
4. Časnik je očišćen od shkirki i neka vam bude zgodan (nazvao sam ga kockicama i kockicama).
5. Seleri stabljike se mogu oprati i mlazom vode i narezati na kockice.
6. Odmah se možete pobrinuti za rajčice. Potrebno je naviknuti se na shkirki. Za puno vode, ulijte je u kipuću vodu. Trimaêmo tu rajčice s natezanjem od 1 hvilini. Kad je voda hladna. Sada možete lako uzeti shkirk iz pomidoriva. Pelate narezane na kockice, stavite u zdjelu, ostavite sa strane.
7. Dali uzeti taj gulaš, u koji su namazali mljeveno meso, zmíshuêmo u maslinovom ulju i vershok ulju , Nagryvaêmo. Prije kuhanja tsibulyu í chanteur, pašu povrće dok se ne pojavi karakteristična aroma.
8. Popijte malo mrkve i seruma, lagano suhog i pasiranog povrća u razdoblju od sredine vode od 3-5 čilija.
9. Za kraj sata otiđite u gulaš s mljevenim ječmom i ukrasite ga povrćem.
10. Stavite u lonac za ukiseljene rajčice (zajedno sa sokom), mesnu juhu i mlijeko. Začinite crnim paprom. Stvarno promijeniti sve.
11. Vogon mijenjati do sredine i trup će trajati dvije godine, ili do tihe gozbe, sve dok se više ne kuha dio ridinija, a umak ne zgusne.
12. Pislya tsiogo promijeniti u vatri na minimum i prodovzhuêmo tushkuvati umak za dvije godine. Kao rezultat toga, kriv je nizak umak s verkhkovim guštom (zavdyak mlijeko, koje ispunjava kiselinu rajčice). Ako vam je Wiishov umak još gušći, dodajte malo mlijeka i gulaš.
13. Pripremljeni umak se kuša za gušt. Po potrebi dodati sil i papar. Možete, prije govora, vikoristovuvati dodatkovo muškatni oraščić i sumim talijanskog bilja, kao što dodate dodatkovyj miris trave.
14. Zalishilas na desnoj strani za malim. Špagete je potrebno kuhati u slanoj vodi do stan al dente (gotove). Količinu špageta regulirajte sami, u količini špageta, u količini špageta. Kao rezultat toga, špageti su tvrdi u sredini.
15. U jelo dodajte špagete vikladu, po vrhu pospite bolognese umakom i naribajte parmezan. Posluženo u vrućem viglyadu.

Melodično mršavi ljudi vole špagete bolonjeze. Najklasičnije jelo talijanske kuhinje, poput boula, izumljeno je 1891. godine u talijanskom gradu Bologni. Ovo je iskusan i zdrav izbor recepata za jelo koje će zaslužiti deserte. U našoj statistici dajemo vam poruku o onima koji mogu pripremiti bolonjez po klasičnom receptu baš u vašem domu, pa je tako jednostavno večeru sličnu poznatim talijanskim sjedenjima, štoviše, ali cijena nije laka .

bolonjez umak

Prije svega, recite nam o onima, poput gotuwati bolognesea u domaćim glavama, varto recimo, nema špageta s umakom, o čemu saznanje dolazi iz lake ruke američkih vojnika koji su se satima borili na drugim feštama tog vremena. Istine radi, jelo je ispravno nazvati "bolonjez umak", tvorac je osmislio ovaj preljev od jaka za mlade vrste usta, koji se može spremati od mljevenog mesa, paste od rajčice, vrhova, zobenih pahuljica, parmezana i aromatičnog bilje. Bolognese umak, recept za ono što znate i jedete trohi pizniš, poslužen je uz fetuchinu - male virobe od tjestenine s jajima i pšeničnim borosom. Špageti su zamijenjeni špagetima na Ítalííe fettuchín, tako da znamo sadašnje jelo - "spaghetti bolognese".

Tajna broj 1 - klasični bolognese priprema se od mljevenog mesa - od svinjetine i yalovichina. Ialovichina pečena umak s aromatičnim í sitny, a svinjetina - tane-nizhny. Štoviše, meso treba vibrirati na hranu: špagete bolognese treba poslužiti uz dyêtichny, ale, u isti sat, gradski proizvod. Yaksho Vi voli jesti masnoće, dopušteno je dodati slaninu u mljeveno meso. Í povrće, í mljeveno meso pa još dobra mast, meso je naraslo smećkasto, a u mljevenom mesu nema viška prsa. Mljeveno meso umijesite prije nego se mljevenom mesu doda mlijeko i vino, a bit će vam neugodno istresti ga po prsima.

Tajna broj 2 - u mljeveno meso dodajte vrhove i vino, štoviše, pospite vrhove, smrad se diže u meso, a zatim - vino. Rezultat je trivijalno gorenje i vrhovi, a vino se vraća - i vidjet će se gusti aromatični umak za vrhnje.

Tajna broj 3 - dodajte povrće za umak još više: dakle, smrad se praktički razbio sat vremena.

Tajna broj 4 - potrošite puno vremena na umak za gašenje: više će se ugasiti, tim je ljepši. Talijanski kuhanje bolognese umaka već 4 godine! Možete zupinitisya za 2 godine. Umak ugasiti na laganoj vatri, obrezati koru tepsije. Na površini umaka uvijek postoji mala količina natečenosti, a za izradu kožice utroši se 5-7 naduvavanja.

Tajna broj 5 (ne prije umaka, nego prije špageta) - ne lijepite špagete, dodajte ulje u vodu prije kuhanja.

bolonjez tjestenina

Sada ću vam reći kako se sprema klasična bolonjez tjestenina. Za pripremu tjestenine bolognese trebat će vam:

• • svinjetina i svinjsko mljeveno meso u malim omjerima - 500 g

• • panceta - 100 g

• • tsibula - 1 glava

• • mrkva - 1 kom.

• • stabljika celera - 1 kom.

• • pomidori iz konzerve - 800 g (ili pasta od rajčice - 8-10 žlica)

• • špageti (tagliatelle, fetuchine) - 350 g

• • mlijeko - 300 ml

• • suha žuč abo crveno vino - 300 ml

• • verskovo maslac - 25 g

• • maslina olia - \ u200b \ u200b1 sv. žlica

• • pješčani sat - 2 zuba

• • tercijarni parmezan - 50 g

• zbroj bilja, mulja, papra - za gušt

Dribno narízhte chastnik i obmazhte yogo u verkhkovo-maslina olíí̈. Dajte mi malo dodatka povrća, pancetu i mast odjednom s natezom od 10 quilina, omekšajte drvenom žlicom.

Na kraju sata poslužite svinjsko-gravlje meso i promiješajte. Žlicom mijesite mljeveno meso dok ne postane jednostrano, bez prsa. Premažite mljeveno meso dok se ne pojavi smeđa kora.

Ulijte mlijeko u tavu i dobro promiješajte. Mljeveno meso ostaviti da prokuha na srednje jakoj vatri, a mlijeko se upilo u meso. Na lancu ima 10-15 čilija. Ulijte vino i ponovite postupak, vino se može dodati mljevenom mesu.

Dajte pastu od rajčice, ili je pomiješajte, promiješajte. Za ovaj umak možete posoliti, popapriti i dodati začinsko bilje. Sumu zakuhajte, bez prekida, prelijte žlicom.

Kako bi zakuhao jak, stavite umak na najslabiju vatru i, poklopivši mali otvor za opkladu, kuhajte 2 godine, omekšavajući umak od kože 10-15 quilina. Kao rezultat toga, morate kriviti gusti i bliski umak, koji se u završnoj pripremi začini začinskim biljem. Poki umak će se "vidpochivati", kuhati špagete.

Klasični bolonjez poslužite ovako: veliki dio umaka za tjesteninu obrišem i izmiješam. Kod špageta robimo dying i viclada toudi umak, koji se prelijeva. Tertiy na suhom terci parmezanu služio se u okremia tarilochtsi, tako da je lyudin mogao s guštom piti špagete.

Yak bachite, nespretno kuhajte špagete s umakom bolognese, neće trebati više strpljenja. Uživajte u talijanskoj večeri uz tanjur špageta bolognese u društvu dobrih ljudi!

Bolonjski makaroni tradicionalna su tradicija talijanske kuhinje. Za stanovnike Italije, tjestenina je proizvod ljubavi, koji se može nadopuniti ukusnim umacima. Prvi put je "Bologna" pripremljena u regiji Bologna, te je dobio naziv. Postoji niz opcija za recept za cijelu biljku, a postoji više opcija za kožu.

Zaliha klasičnog recepta uključuje meso i rajčice, koji su dopunjeni specijalitetima i zelenilom.

Jelo je postalo ukusno, predstavlja posipanje jednostavnih užitaka za kuhanje:

• konzistencija pidlivi je kriva što je gusta, ale, u isto vrijeme, jednolisna. Velika vrijednost je karakterističan blisk;
• ne preporuča se vikoristovuvati pomidori odjednom s shkirkoyu. Da biste bili sigurni, potrebno je spustiti povrće na nekoliko sekundi u okríp. Prije govora, rajčice se mogu vikoristovuvati, namazati shmatochki ili rafinirati u blenderu;
• makaroni virobi nisu krivi za kuhanje, oni gotuyut al dente, kako bi se trohe napunile krutinom.

Bagatokh cicavit vrijednost kalorijske vrijednosti makarona "Bolonze". Odmah je vrijedno reći da tjestenina nije dytično jelo, krhotine na 100 g dovode se do 913 kcal. Nevažni u središtu, liječnici si dopuštaju da budu baluvati s malim dijelom usta.

Klasični recept za makarone s Bolognese umakom

Cijeli recept dat je ranije za sve, šefovi kulinarskih eksperimenata su gospodari u Italiji. U samom restoranu ima dosta restorana. Skladište Ingredíêntív u potpunosti dostupno, smut, plemenitost, kao í̈kh ispravno z'êdnati.

• paket špageta, tsibulina, mrkve, stabljike celera;
• 100 g panceta;
• 300 g ječma i mljevene svinjetine;
• 1 žlica. mlijeko i čaša suhog crnog vina;
• 800 g rajčice u vlasnom soku, talijansko začinsko bilje;
• 2 zuba na sat vremena;
• 2 žlice. žlice maslina;
• 35 g gornjeg maslaca, ljuto ulje muškatnog oraščića, papar.

priprema:

• Svo povrće oguliti, oprati i složiti s ostalim kockicama. Također je potrebno za pancetu. Uzmite tepsiju, stavite dvije vrste ulja u novu i sve namažite 7 minuta;
• Eto, pogriješite, vidite meso i sve namažite na veliki rat. Važno je dosljedno gurati i lomiti grudi. Zagalom, proces posudbe je cca 10 min;
• U ofenzivnoj fazi pripreme špageta "Bolonze" potrebno je zaliti mlijekom i tushkuvati meso, sve dok ga se ne zasitite. Zatim ulijte ovo vino, nastavite ga puniti, umak postaje gust;
• Sutra, idite iz limenki i u isto vrijeme s očitim sokom garnenko í̈kh rozímnít. Dajte im specijalitete, vino i talijansko bilje, a zatim sve pomiješajte gore-dolje. Donesite rajčice do ígredíêntív, pokrijte tavu za kuhanje krutonom i pirjajte na minimalnoj vatri 2 sata. Povremeno je potrebno umak zatvoriti i u tom trenutku dolijevati vruću vodu, ako je gulaš pregust.

Ako želite makarone, onda ih je potrebno dodati kako je naznačeno na pakiranju. Zapamtite, smrad krivnje postao je čvrst. Stavite ih u tartlete, a na sredinu stavite umak.

Recept za makarone "Bolonze" u multivarijanti

Ima puno ljudi koji odrastaju da jedu uz pomoć multicooker, kao što je u smislu svijeta ja ću oprostiti proces, ali u isto vrijeme neću pogershu guštati. Do tada će i kalorijska vrijednost cijene groba postati nevidljiva.

Za pripremu morate uzeti:

• 200 g usta;
• 300 g mljevenog mesa;
• 3 pomidora;
• 3 klinčića na pješčani sat, cibulin, sil i papar.

priprema:

• Za uho je potrebno očistiti tsibulu i nacrtati je malom kockom. Na zaslonu multicookera vibrirajte način rada "Vipichka" i postavite sat na 35 min. í obmazhte u níy na olíí̈ tsibulyu;
• Ako možemo vidjeti kroz logor, dajte Guščavina kapelana. Sutra da se očisti od shkirke, kako je namijenjena za jelo, a zatim je utrljajte na ribanje ili na malu kocku;
• Dajte pomidori tsibulima, pustite ga, kuhajte u multicookeru 5 min. Ako želite staviti malo paste od rajčice, opet budite oprezni. Kuhajte više od 3 minute. sa zatvorenim krikom;
• Nakon isteka sata, mljeveno meso pošaljite u zdjelu, dobro promiješajte i dajte trošu vruće vode. Ne zaboravite posoliti i popapriti po ukusu. Nastavite s gotuwati dok se ne oglasi zvučni signal. Pislya tsyogo, probajte umak s 5 minuta. u načinu "Pidigriv".

Makarone je potrebno skuhati okremo prije posluživanja umaka.

Jak za kuhanje bolognese tjestenine sa slaninom?

Jedna od opcija za popularni umak je da slanina postane ukusnija i slanija. Gotuvati yogo se može raditi u bilo koje vrijeme.

Recept uključuje sljedeće proizvode:

• 300 g tjestenine, slanine, a također i yalovichini;
• 2 žlice. žlice maslinovog ulja i paste od rajčice;
• 50 g gornjeg ulja, carquin;
• 100 g cibuli-salate i styli i siru parmezana;
• 3 zuba na sat vremena;
• 110 ml crnog vina, jakog i posebnog.

priprema:

• Izbor tjestenine, kako je naznačeno na pakiranju za dodatak soli i maslinovog ulja. Prebacite ga u drushlyak i isperite vodom;
• Meso se fino ugađa do mljevenja. Za tsogo možete vikoristovuvati ili blender, ili mlin za meso;
• Mrkvu oguliti i naribati, te zelenu salatu i lisičarke. Slaninu je potrebno narezati na tanke kolutove. Okremo rub i sire;
• Za umak "Bolognese" potrebno je u tepsiju staviti maslac i podmastiti ga u srednjem pečenju do smeđe boje. Dajte mu tsibulyu í kapelan i namažite ih s pometom vina;
• Zatim dodajte mrkvu i povrće u zlatnu boju. Uzmite mljeveno meso, koje je potrebno za pečenje i slanje u tavu. Da se sve ugasi na maloj vatri, sat vremena od časa mesnih prsa rastu;
• Ako je mljevena troha pržena, zalijte pastom od rajčice i vinom. Zapalite i nastavite dobivati ​​gotuwati, nemojte se sklupčati, schob up the vologue. Ne zaboravite dodati sil i papar, ali i sir. Svi preskočite i kuhajte s korom 10 min.

Poslužite tjesteninu s umakom.

Recept za makarone "Bolognese" s mljevenim mesom i povrćem

Država je slana, bez ikakvih aditiva, i unatoč tome sitna. Yogo se može poslužiti za posebnu večeru i za svetu večeru. Zavdyaki korak po korak recept za popuštanje kože za pripremu slane tjestenine.

Za ovaj recept trebate uzeti:

• 200 g špageta;
• konzerva kukuruza iz konzerve;
• síl papar;
• 3 velike mrkve, cibulin;
• 1 h. Žlica masline masline;
• 250 g mljevene svinjetine i yalovichini;
• 0,5 g parenih rajčica;
• 1 žličica žličica suhe "Maggi" juhe;
• peršin í 50 g čvrstog seruma.

priprema:

• Prvo je potrebno zrobiti - donijeti tjesteninu na stan al dente. Pogledajte drushlyak i pustite da voda iscuri;
• Vidite kukuruz i vidite ga od njegovog nastanka. Mrkvu naribajte na ribanje, a cibulu položite malom kockom;
• U velikoj tavi ispecite ulje i dajte meso, sil i papar. Podmažite s protežu decilkokh kilina, postupno razminayuchi grudi. Tamo možete položiti kuhano povrće. Namastite mrvice, a zatim ih dodajte u tavu prije nego što zgnječite rajčice u mokrom soku, 1 žlica. voda i suha juha;
• Ako sve prokuhate, sve dinstajte 10 minuta. na pomirnom vogni. Zatim uvedite ove specijalitete, na primjer, za ljubitelje dobrih stvari, možete pokupiti čili u prahu. Dodajte kukuruz u tavu;
• Stavite špagete u posudu za pečenje, prelijte umakom i pijuckajte sve sa sirom. Stavite u pećnicu na 20 min. na 200 stupnjeva.

Poslužite sa zelenilom. Svi predstavljeni recepti za tjesteninu u bologni su neugodni, a smrad vam omogućuje kuhanje slanog i kiselog jela. Uz bazhannu možete dodati specijalitete ili začinsko bilje kako bi umak bio još mirisniji.

Nykrashí stravi od makarona iz uspavane Italije. Može biti slatka i slatka od mljevenog ječmenog mesa sa sočnim aromatičnim umakom u isto vrijeme kao i dječja omiljena hrana: ukusna tjestenina.

Trohi o stravi

Bagato mladih sastojaka bio je pobjednik za yogo pripremu na sat vremena. Malo teletine ili yalovich zamijenjeno je tartufima, pileća jetrica, a u umak su dodani masni vrhovi.

Jedno je postalo nevažno: bolognese umak se servira odjednom s posebnom vrstom usta, yak tagliatelle. Tjestenina se priprema samo od svježih namirnica, iz nekog razloga bi bilo dobro uzeti dodatke za umak.

Bolognese tjestenina se čuva u ravnim, širokim smogovima, čini se da je ovaj oblik tjestenine neće ispeći s umakom.

klasičan recept

Mršavi dobri talijanski gospodin ima svoju omiljenu formulaciju za pripremu bolonjeza, a mogu se jako razviti različiti recepti jedne vrste.

Vrlo klasičan recept za tsíêí̈ umak za osvetu za početak seta Ingredíêntív: mljeveno meso od yalovichinija, pasta od rajčice ili ukiseljene rajčice, posipanje flastera lisičarki, par žlica maslinovog ulja s cimetom.

Možete dodati žlicu bijelog vina ili toplu pileću juhu radi gušta, ali u ovom klasičnom receptu nema potrebe za komponentom. Za klip je uobičajeno zgnječiti tsibulya, a zatim samo trebate tavu na maslinovom ulju.

Mljeveno meso se stavlja prije tsibulija, premazano sastojcima s komadom decilkoh khviliina.

Naribajte na ostala zrna lisičarki i na drugi način dodajte rajčice u tavu.

Zatim se prije njih stavi pasta od rajčice, sve se posoli, popapri i ugasi natezanjem od 15 čilija uz lagano zagrijavanje plamenika.

Kuhajte tjesteninu dok ne bude kuhana i kuhana do bolognese umaka na tavi.

Prije stola tjestenina se poslužuje odmah nakon kuhanja.

Recept za tjesteninu s gljivama i umakom

• tomachi - 350 g;
• 1 cibulin;
• sir parmezan - 150 g;
• mljevena polpeta - 500 g;
• pileća juha - 180 ml;
• pecheritsi - 400 g;
• suho vino chervone - 180 ml;
• špageti - 500 g;
• pasta od rajčice - 30 g;
• velika mrkva - 1 komad;
• začinsko bilje za gušt.

Sat pripreme: 70 min.

Kalorična vrijednost u 100 g gotovih usta: 160 kcal.

Pripremite tjesteninu s ukusnim umakom od gljiva, mrkvu morate rezati na kockice, a tsibulya - s malim komadima. Kolači odumiru i dijele se na kasnije komade.

Maslina olija se ulije u tavu i kuha, povrće se reže u nove pobjede. Nakon 5 čilija u tavu se stavlja mljeveno meso i rubans od gljiva.

U okolini se smjesi doda juha od začinskog bilja i pasta od rajčice. Tomati se popari posipom i očisti od kore, a zatim se, alternativno, stavi u juhu. Umak se prokuha i posoli, a preporuča se koristiti umak od rajčice dok se ne ukloni konzistencija.

Ako je umak gotov, u tavu se dodaje vino do gljiva i mesa, a zatim se ulije vino. Tjestenina se skuha do pripravnosti, zatim se nareže na tartare, na vrh se stavlja umak i tercijarni parmezan.

Tjestenina "Bolognese" s mljevenim mesom u multivarijanti

• rajčica - 400 g;
• 1 cibulin;
• mljeveno kravlje meso - 400 g;
• pasta od rajčice - 50 g;
• makaroni - 400 g;
• olia olivkova abo roslinne - 30 ml;
• klinčići za pješčani sat - 3 kom;
• papar za kredu;
• síl - 2 prstohvata.

Sat pripreme: 50 min.

Kalorična vrijednost u 100 g gotovih usta: 180 kcal.

Kada koristite multicooker za kuhanje umaka, pasta "Bolonuze" koristi se za tsibulya shred. Trebali biste biti prekriveni žlicom maslinovog ulja, u nju staviti tsibulyu i mljeveno kravlje meso, postavit će se način "prženja".

Umjesto puno, prži se s nategom od 15 čilija, pri čemu se cijela komponenta stalno prži. Za sat vremena za pripremu mljevenog mesa, u sredinu je također potrebno staviti pješčani sat, utrljati ga na druge ribane i utrljane rajčice.

Nakon 15 minuta, način rada multicooker pamti se po "gasinnya", tomiti povrću i mljevenom mesu s natezom od 10 pera. Tomati se čisti od shkirki prije polaganja. Pomidorova shkírka može pružiti komponente tvrdoće, í̈í̈í̈ ne postanu bodljikave pri pripremi hrane talijanske kuhinje.

Nakon završetka 10 čilija, u posudu se dodaje pasta od rajčice. U posudi na sat vremena, meso i povrće se poslužuju s 80 ml vode. Umak je potrebno posoliti, popapriti i tushkuvati uz natezanje od 15 quilina.

Garni za dodatak svježeg začinskog bilja, todi strava podsjećat će na talijanski slast i aromu. Tjestenina je spremna za kuhanje, a umak možete pojesti u zdjeli multicookera ili ga staviti u male tartare i preliti umak odozgo.

Kul bajke

1. Talijanski umak "Bolognese" može se pripremiti u rezervi. A pobjednici se uzimaju blizu 3 diba u bankama, koje su sterilizirane, ili blizu 3 mjeseca u zamrzivaču. Infuzijski umak je star i pikantan.
2. Za mljeveno meso, koje će biti vikoristany prilikom pripreme umaka, ohladit ću vikoristovuvati cool yalovich ili teletinu.
3. Ovaj umak se može dodati ne samo uz tjesteninu virobs, već i uz rižu, heljdu, povrće.
4. Za podešavanje proizvoda za umak možete odabrati procesor hrane ili blender.
5. Za jednostavno čišćenje tankih pomidora kože, preporučam rezanje dva mala perekhresnaya nadrizu bili baze pomidora. Za što se rajčica stavlja u kipuću vodu za khilinu. Nije lukav postupak za brzo čišćenje shkirke, a od rajčice je samo sokovita pulpa.
6. Za bogati aromatični užitak u ustima, ako ste spremni, preporučam da vodu zamijenite sokom od rajčice.
7. Talijani poslužuju tjesteninu s umakom "Bolognese" na jelima velikog promjera, a ne u porcijama.
8. Često je još ukusnije kušati jelo s ribanim sir parmezanom.
9. Kroz bogatstvo makarona s umakom "Bolognese" isplati se kušati salatu s ogirkvom i svježim zeljem.
10. Poslužite suho i suho vino za tri pića do kraja sezone.
11. Kako biste se riješili zloćudnih makaronskih viroba, u tepsiju kad su kuhani dodajte troku maslinovog ulja.
12. Špageti se ne preporučuju za lamate ispred laka. Dovgí makaroni se stavljaju u kipuću vodu, kroz pívkhvili se smrad topi da se napuni mekoćom, a zatim sjede u tepsiju.
13. Pasta za pripremu slanog aromatičnog bilja nije kriva za pereravlyuvatisya.
14. Za originalni recept, jelo se kuha najmanje dvije godine. Izvrsno je sat vremena potrošiti na hvatanje mljevenog kravljeg mesa u umaku od zobenih pahuljica.

Slano aromatično jelo s korijenom talijanskih makarona u umaku Bolognese upotpunit će ukus ukućana, više puta je kuhano, čim postanete jedan od omiljenih obiteljskih strasa.