Božićna salata s yalovichinom i receptom za kvassole. Pikantne salate s jalovicom i kvassole za gurmane

Postoji legenda da je salata "Tbilisi" s borovnicama i kvasom bila omiljena kod kuhara Lavrentija Berije Longinoza Stazhadzea. Mladi, entuzijastični radnik konobe zajednice Radyansky, postao je prvi upravitelj elitnog restorana "Aragvi". 12 godina radila sam u kuhinji princa od Gruzije u Gruziji. Usvojivši sve tajne nacionalnog bilja, organiziravši 1938. godine u novonastaloj zgradi istinsku kavkasku kuhinju, bogatu kneževskim receptima. Prvi kušač salate simboličnog imena bio je Beria i predstavnici gruzijske dijaspore koji su ga pratili. Zašto je to tako - nepoznato je, protea je vrlo ukusna, poslužuje se s pikantnim preljevom i proizvodima tipičnim za kavkasku kuhinju.

Smak Info Mesna salata / Salata bez majoneze

Sastojci za dvije porcije:

Kuhana jalovičina – 180 g;
Crveni kvas (kuhani) - 160 g;
slatka paprika - 120 g;
Cibul ljutika ili chervoniy – 30-50 g;
Grašak za kosu - 3 žlice. l.;
Berem šipak;
Maslinovo ulje - 2,5 žlice. l.;
Soja umak - za užitak;
Apple cetus - 2,5 žlice. l.;
Bijeli tsukor (prstohvat);
Sumish sitne paprike - za gušt;
Khmeli suneli - prstohvat;
Cilantro i peršin - za užitak.

Kako pripremiti salatu "Tbilisi" s kvassolom i borovnicama.

Crveni kvas za salatu treba večer prije zaliti hladnom vodom. Grah kuhajte u novoj vodi dok ne omekša. Kako se ne biste napuhali nakon što ste popili kvas, dodajte papar u vodu nakon što prokuha. Mahune ponovo prelijte hladnom vodom i ponovo promiješajte. Nakon trećeg prelijevanja, kuhajte kvas na laganoj vatri dok ne bude spreman. Za dodatnu pikantnost preporučam dodati prstohvat cimeta u tavu s grahom. Kvas možete soliti samo dok već ima pulpe. Gotovu salatu maknite s vatre i ostavite da se ohladi na kotlu.

Nasjeckani luk stavite u zdjelu i prelijte vodom (50 ml) i jabukovačem dok se ne zagrije. Dodajte još jedan prstohvat cimeta i promiješajte. Ostavite da se marinira 10 minuta. Ako crveni sladić narežete na salatu, nema potrebe za mariniranjem.

Unaprijed prokuhajte brus s dodanim aromatičnim začinima i korijenom. Zatim od juhe možete napraviti juhu, a meso kao salatu. Goveđu kožu nemojte rezati na tanke kriške niti je rukama rastavljati na vlakna.

Procijeđenu kvasu i jalovic stavite u zdjelu. Zatim narežite sitno oguljenu papriku i dodajte je u zdjelu. Za bojanje salate možete kupiti voće različitih boja. Udarimo granatu.

Sada dodajte marinadu u marinadu i dodajte salatu. U ovu salatu sa začinskim zelenilom možete dodati cilantro i peršin. Preljev za Tbilisi salatu bit će maslinovo ulje i soja umak, umjesto soli. Za začine dodajte komadić hmelja suneli i mješavinu mljevenih paprika.

Na kraju u namašćenu zdjelu u suhoj tavi dodajte sitno zdrobljene dlačice graška.

Mesnu salatu izmiksati i staviti u duboki tanjur za posluživanje. Prije govora možete dodati malo kiselo-slatke note, dodajući sok od limuna (nakon voća).

Za posebne, božićne salate često se koriste visokokalorični proizvodi u zalihama, tako da je lako zadovoljiti veliku grupu prijatelja i rodbine. Osim toga, recepti uključuju različite vrste mesa, kao i grah iz konzerve. s mesom - izvrsna alternativa drugim popularnim biljem. Ovo je lijepo pripremljeno, sastojci su pogodni i za okus i za čuvanje. Meso i kvas također su smeđi proizvodi koji su vrlo teški u prehrani. Oni pomažu u održavanju hemoglobina na potrebnoj razini, dobro podržavaju procese stvaranja krvi, a također se sastoje uglavnom od proteina koji su neophodni za svakodnevni život. Ovo predjelo je vrlo ukusno, pa se može uživati i kao samostalna biljka. Štoviše, varto je zaglavljen na preljevu od cimeta do ovog začina.

Time se prenosi okus svježeg povrća i okus mazanog mesa koji se odlično slaže s drugim proizvodima. Vrlo je važno pravilno ispeći odrezak kako ne bi postao previše sočan i tvrd. Prisutnost crvenog kupusa čini ljekovito bilje finim okusom, a sam proizvod ima karakterističan okus. Za začinjanje ovog jela koristi se pikantni, kiselkasti umak na bazi maslinovog ulja, koji se obično koristi kod pripreme predjela od kuhanog povrća.

Za kvas salatu s mesom potrebno vam je:

goveđe meso - 360 g;
Sil - 9 g;
Sumish aromatičnih paprika – 6 g;
Sumish izrezanih listova zelene salate - 160 g;
Crveni kupus - 210 g;
Marinirani kvas - 120 g;
Pecheritsi – 200 g;
Cibulin - 1 srednji cibulin;
slatka paprika - 180 g;
Peršin - 35 g;
Pisna olija – 55 ml;
Ocet 9% – 15 ml.

Salata s kvassolom, mesom i paprikom:

Meso je čisto, svježe, bez masnih mrlja i pljuvačke, temeljito očišćeno. Bolje je odmah uzeti vizu. Odrezak treba oprati, iznutrice posoliti sa obje strane, pobiberiti, dodati 10 komada mesa da se meso malo posoli. Nakon toga u tavi zagrijte jednu kap maslinovog ulja ili još bolje uzmite tavu s neprijanjajućim premazom. Premažite odrezak s obje strane u 2 sloja po koži najduže moguće. Kako biste bili sigurni da je meso dobro obloženo, izvedite manipulaciju okretanjem 2 puta. Ako ne trebate rezati meso ne smije biti veće od 1,5 cm.Nakon hlađenja narežite meso na tanke ploške, a sok koji se vidio iz mesa nije loš, možete ga dodati u salata.
Listovi salate izgledaju sjajno na jelu kada se koriste u raznim bojama. Won se dobro opere i osuši prije dodavanja u predjelo.
Crveni kupus operite, uklonite gornje listove koji se mogu zakopčati i namažite proizvod tankim prugama. U zdjeli kupus možete gnječiti rukama s malo soli dok ne pusti sok.
Tikvice oguliti, oprati i sitno narezati.
Šampinjone operite i narežite na ploške.
U zagrijanoj tavi premažite žibule i šampinjone dodanim maslinovim uljem.
Možete uzeti paprike u različitim bojama, izrezati ih na male komadiće. Očistite proizvod od tekućine u sredini i odmah ga uklonite s peteljke. Nasjeckajte nožem na tanke ploške.
Ukiseljeni kvasol zagrijati i izvaditi iz|iz| staklenke, iznutrice isperite prokuhanom, hladnom vodom u umaku, koji je preostao.
Za punjenje vartoa tucite ocet sa uljem dok smjesa ne postane mutna. Nasjeckajte malo peršina i dodajte|dodajte| dok se maslac|mastila|, te također dodati soli| i paprike.
Pomiješajte sastojke u dubokoj, lijepoj zdjeli i prelijte umak od kuhanja preko životinje.

Mesna salata s receptom za kvassole

Mlado teleće meso je vrlo sočan, nježan proizvod koji prekrasno izgleda u skladištu bilo koje vrste. Ovo predjelo sadrži kvasu, kao i kiseli krastavac, koji kožici daje izrazitu pikantnost. Časnik će dodati ugodnu aromu i pikantnost, što će još više povećati vaš apetit.

Sastojci za salatu s kvasom i mesom:

Mlada jalovičina – 340 g;
Konzervirani kvasol - 230 g;
Morquina - 160 g;
Tsibulya - 120 g;
Kiseli krastavci – 190 g;
majoneza - 120 ml;
2 ovjesa za urara;
Oliya - 45 ml.

Salata s kvassolom i mesom:

Ako završite s telećim mesom, to će biti puno jeftinije od yalovichi. Spužvu je potrebno isprati u vodi, vodu prokuhati u loncu, dodati sol i aromatične začine za gušt. Stavite proizvod u vodu i kuhajte 1,5 godine.
Kada je meso gotovo, izvadite ga iz juhe i narežite na komade.
Cibulu i mrkvu oguliti od kore, cibulu narezati na sitne kockice, a mrkvu krupnije izrendati. U tavi zagrijte maslinovo ulje, glavicu kupusa premažite jednim povrćem, a zatim dodajte mrkvu. Ova tehnika vam omogućuje da uštedite potrebnu količinu ulja tako da se svi proizvodi kuhaju.
Ocijediti kvasol od vodenastog soka u cjedilu.
Kiseli krastavci ne zahtijevaju nikakve soli, jer su pripremljeni s marinadom od sladića. Narežite ih na trakice.
Majonezu naribajte na sitne komadiće koje je potrebno očistiti i isprati. Pomiješajte sastojke u zdjeli za salatu i začinite gostrim majonezom.

PORADA: Kako ruke nakon rada sa satom ne bi smrdjele, potrebno ih je namazati maslinovim uljem.

Salata s kvasom i mesom "Tbilisi"

To je gruzijska tradicija, tako je, dobro, pikantno. Puno je ukusnije od toga. Predjelo ima sve: bogatstvo koje donosi meso i kvas, svježe povrće i ljute papričice. Čini se da je sve u savršenom omjeru, nema ništa čudno.

Proizvodi (za 4 porcije):

Meso – 350 g;
Kvasol chervona u vlasnomu soku – 210 g;
bugarska crvena paprika - 230 g;
Tsibulina violetova – 130 g;
Crvena čili paprika - 35 g;
Časnik – 2 časti;
svježi cilantro - 45 g;
Orah grašak - 60 g;
sil – 6 g;
Mirisne paprike - 4 g;
Mala maslina – 75 ml;
Ocet jabuka – 25 ml.

Salata sa crvenim kvasom i mesom:

Meso se može uzeti bez obzira na sve, ali možete se i riješiti yalovichina. Kuhajte dok ne bude kuhano, ohladite i narežite na tanke ploške.
Kvasol chervona s|íz| staklenke, vrijedi, u kojoj god se koja našla.
Paprike se dobro čiste u zemlji, što olakšava skidanje sa stabljike. Operite ih kroz sredinu i narežite na trakice.
Zelenu salatu cibulin ogulite i nasjeckajte na vrlo sitno.
Chili papričica je mala, treba je izvaditi iz sredine, bit će jača jetrica, koja će biti sočna u salati. Stjenke narežite na kriške.
Cilantro isperite u hladnoj vodi i nasjeckajte nožem na vrlo sitne komade.
Časnik ogulite i narežite na sitne kockice. On je zaslužan da ga se čuje i vidi ispred salate, ne treba tražiti pomoć novinara.
Najlakši način da očistite dlake graška je da četkicom stavite hrpu graška u suhu tavu da se osuši, a zatim ih nožem ili nekom sličnom spravicom usitnite u tijesto.
Pomiješajte proizvode u jedan veliki umak, prelijte dressingom koji ste napravili od mješavine maslinovog ulja, jogurta, soli i papra.

PORADA: Ne zaboravite da je papar jedan od najopasnijih, pa nakon rada s njim treba pažljivo oprati ruke. Do tog trenutka nema se što raditi, pogotovo ne pričati o tome, ne vrijedi se zadržavati.

Salata s kvassolom i mesom

Bit će lako za jelo, čak i bogato zelenilom, povrćem i nemasnim pilećim mesom. Predjelo je brzo i jednostavno spremno, a može biti izvrsna opcija za samostalnu večer koja će vas zasititi, a ne dodatno utežiti.

Sastojci (za 4 porcije):

Pileći file - 320 g;
Iceberg salata - 190 g;
rajčica – 170 g;
Kiselo vrhnje - 65 ml;
Nestra senf - 25 ml;
Kvasol u staklenci - 230 g;
Krušne mrvice - 80 g.

Salata s kvasom i mesom:

Pileće meso operite, skinite svu kožu i masnoću i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Ohladite proizvod, a zatim izrežite na kocke.
"Iceberg" se ispere pilom i svim krhotinama, izreže se nožem u male segmente.
Rajčice operite, odrežite peteljku, izlijte ocijeđeno povrće na dovoljno velike komade.
Dodajte kvas i dodajte marinadu.
Pomiješajte kiselo vrhnje sa senfom, umak od kiselog vrhnja, začinite proizvode koji su prethodno narezani. Prije posluživanja začinsko bilje pospite pripremljenim krušnim mrvicama.

Mesna salata s kvassolom

Takav spoj uvijek pobuđuje božićni ugođaj, tako da sastojci najbolje odgovaraju jedni drugima, pa će uvijek otići. Bogat je cimetom, esencijalnim za ljudski organizam, ali ako ga imate dovoljno, nećete ga htjeti gušiti.

Skladište (4 porcije):

Meso – 340 g;
Konzervirane gljive - 170 g;
Konzervirani kvas - 200 g;
Salata cibul - 80 g;
majoneza - 90 ml;
Jaja - 4 komada;
Senf - 25 ml;
Sil – 5 g.

Salata s kvasom i cibulom:

Meso goveđe kože posolite, ohladite i narežite na kockice.
Zagrijte staklenke s konzerviranom hranom, gljivama i fermentiranim kvasom, dodajte marinadu, po potrebi narežite gljive.
Jaja tvrdo skuhati, oguliti i sitno nasjeckati.
Cibulu ogulite i sitno narežite.
Sastojke pomiješajte u posudi za posluživanje, začinite majonezom i senfom, posolite i promiješajte.

Uzmite u obzir da su ove biljke začinjene majonezom ili umakom na bazi nje. Kako ne biste upili ovaj proizvod, koji ne djeluje loše na organizam, sami možete prilagoditi obloge i mijenjati ih sami. Na primjer, vrlo je jednostavno, uz pomoć uređaja za miješanje, možete napraviti domaću majonezu koristeći više smeđih i nepotrebnih proizvoda. Također možete kuhati umak na bazi kiselog vrhnja ili jogurta bez aditiva. Ljubitelji malo pikantnijeg okusa preljevu mogu dodati poseban čašnik ili domaći senf. A onima koji cijene nježnost možete sve tako uskratiti.

: sam sam od života ustao! Ne razmišljam o ovoj opciji, ali šteta. Navest ću 4 recepta, za koje ću istaknuti da ih možete smisliti i shvatiti na temelju toga!

Salata "Tbilisi" s crvenim kvassolom i borovnicama

Sastojci za 4 porcije:
Časnik 2 češnja
Khmeli-suneli 1 žličica
Kvasol chervona konzervirana 1 staklenka
Jalovičina 200 g
Tsibulya chervona 1 glava
Crvena paprika babura 1 komad
Orah grašak 50 g
Cilantro (korijander) 1 hrpa
Crni papar kredom za užitak
Maslinovo ulje 5 žlica
Ocet vinnii 1 žlica

upute
Kuhanje sat 30 minuta

1. Cybul narežite na tanke kriške. Ako je cibul "domaći", sok i gostra, onda ga je bolje narezati i staviti u vruću vodu na 2 minute, inače će okus cibula biti zaboravljen zbog svega ostalog u salati.
2. Paprici izvadite meso i narežite je na trakice.
3. Meso narezati na kockice.
4. Časnik se izreže ili provuče kroz časnik.
5. Z|iz| staklenke kvase, dodajte vodu i isperite ih.
6. Dodajte cibulu, borovnicu, papriku, casnik, nasjeckani cilantro, mast i sitno nasjeckane vlasi graska.
7. Sol, dodajte crni papar i hops-suneli.
8. Preljev od maslinovog ulja i vinskog kiselog kupusa.
9. Punjiva. Idemo miješati.

Potrebni proizvodi:

Teletina (Yalovichina) – 0,5 kg
Kvasol chervona konzervirana - 400 g
Mrkva – 1 kom.
Cybula ripchasta - 1 kom.
Marinirani krastavci - 300 g
Majoneza - 3 žlice. l.
Časnik - 1 češanj
Oliya sonyashnikova za podmazivanje

priprema:

Meso kuhajte u slanoj vodi do kraja.
Spremno ohladiti meso i izrezati na kocke.
Isperite kvas pod mlazom vode.
Mrkvu ogulite i naribajte na krupni ribež.
Tikvice narežite na četvrtine kolutića (slamčice).
U tavi na zagrijanom maslinovom ulju popržite mrkvu i majčinu dušicu dok ne porumene (oko 10 komada na srednje jakoj vatri).
Naljutimo Olju, nauljimo povrće i pustimo da se ohladi.
Marinirane krastavce narežite na trakice.
Dugo gledajte na sat.
U zdjelu staviti narezano meso (teletina ili jalovičina), kisele krastavce, crveni kvas iz konzerve, premazane mrkve zibulom, dodatni čašnik i majonez.
Pažljivo promiješajte.

Yalovichi salata s konzerviranim kvasalom i gljivama "Gusarskiy"

Sastojci:
300 g kuhane teletine
1 konzerva crvenog kvasa iz konzerve
1 limenka pečenice iz konzerve
3 jaja
8-10 kiselih krastavaca
1 cibulin
Sol, crni biber, majoneza

Kuhane borovnice sitno narezati,

d ažurirati obećanje kvas,

procijeđene i narezane gljive,

prije krupno nasjeckana kuhana jaja,

cibul, izrezan na tanke kriske (moze posuti otstom),narezane kisele krastavce.

Začinite solju i paprom dok ne postane ukusno i začinite majonezom.

Sastojci:

Uglavnom:

Pulpa od kravlje kože 300 g

Cybula zelena 2 pera

Cybula ripchasta 0,5 kom.

Marinirani krastavci 3 kom.

Slatka paprika 1 kom.

Svježi peršin 3 kapi

Kvasol chervona konzervirana 1 staklenka

Punjenje goriva:

Oliya sonyashnikova rafinirana 2 žlice. l.

Sol - za užitak, bijelo vino otset 1 žlica. l.

priprema:

Krastavce narežite vodoravno pa poprečno na male kockice.

Detaljno zelje. Dobro, pošto je zelena cibula u skladištu. Slatku papriku sitno nasjeckajte.

Z|iz| Dodajte kvas i isperite hladnom vodom.

Kuhanu kravlju kožu narežite na kockice.

Cibulu narežite na četvrtine i isperite hladnom vodom da ne ostane gorčina.

Pomiješajte svo povrće i meso u dubokoj zdjeli za salatu. Pokapajte maslinovim uljem, a zatim posolite za ukus. Salata je spremna. Ukusno!

Slana salata s kvasolom može biti izvrstan dodatak ručku ili večeri, a može zauzeti i svoje mjesto na božićnom stolu. Velika prednost salate s kvasom je što se brzo priprema. Ovakva salata je pravo čudo, koje se može pripremiti 15 minuta, bilo da su gosti kod kuće ili samo odmaraju na sofi.

Sva tajna leži u činjenici da je kvasol u našoj salati naizgled konzerviran, jer je pogodan oblik za kiseljenje. Kvasol može biti crvene ili bijele boje. Možete odabrati kvasol koji vam se najviše sviđa, ovisno o receptu.

Crveni kvas je odmah postao popularan i izgleda sjajnije i ukusnije u salatama. Ale i white se ne mogu lako otpisati kao reketi. U mnogim receptima za salate volim koristiti bijeli kvas.

Kvasol se odlično slaže s mesnim prerađevinama i povrćem, a dobar je i dodatak salatama sa svim vrstama krutona. U svakom slučaju, svaka salata s kvaslom bit će još ukusnija jer sadrži veliku količinu proteina algi.

Nema puno voća, ali kvasol je bogat ne samo proteinima, sadrži takve fermentirane tvari kao što su karoten, vitamin B, vitamin C, cink, slina, sirka, klor, fosfor, kalij, natrij, magnezij Oh, kalcij. Prava je riznica, zar ne?

Naravno, od samo jednog tanjura salate nema toliko svega da bismo bili zdravi, ali svejedno se ne isplati dati doprinos zdravom obroku. A ako je hrana zdravija i ukusnija, onda je lako sumnjati da su salate s kvasom krive što su zauzele svoje mjesto na našem stolu.

Prijeđimo na najbolje i najukusnije.

Salata s kvassolom, kukuruzom, krutonima i kravljim mesom

Slatka i ukusna salata. U tu svrhu potrebno vam je dosta proizvoda, praktički onih koji se često nalaze u kuhinjskim ormarićima i hladnjacima. Uz ovo je sve ukusnije i slasnije.

Za salatu će vam trebati:

crveni kvas - 1 staklenka,
kukuruz - 1 staklenka,
krekeri - 1 vrećica,
dimljeni kravlji baski - 200 grama,
tvrdi sir - 200 grama,
časnik - 1 češanj,
majoneza za preljev.

priprema:

Za ovu salatu ništa ne treba pripremati unaprijed. Sve što trebate je sitno narezati dimljenog kravelja, a sir naribati na krupnije ribež. Ako je kiseli kupus tanak, po Misliwskyjevima, onda se mogu jednostavno izrezati na krugove, a ako je sowbaska tanka, onda će kiseli kupus dobro proći. Izvrsno je ako su sastojci za salatu približne veličine.

Kukuruz i kvas u teglama već su spremni za upotrebu, samo trebate zagrijati staklenke. Pošto je zrno kvasola pregusto, skoro kao sirup, onda možete isprati kvasol. Tada će koža biti bolje ojačana i ljepše sjajna. Stavite kvas u zdjelu za salatu u kojoj ćete poslužiti na stolu.

Zatim u salatu dodajte narezanu kravu i naribani sir. Časnik protisnite kroz prešu ili naribajte na sitno ribež. Sve dobro izmiješajte i na kraju dodajte krekere da ne budu previše natopljeni i hrskavi.

Začinite majonezom i posolite po ukusu. Salata se može poslužiti za stolom uz nasjeckanu, sitno nasjeckanu zelenu zibulu.

Ova verzija salate će otići k vragu. Izgleda užasno i ima gorak okus.

Salata s kvassolom i mrkvom - jednostavan i brz recept

Ova salata s kvassolom i mrkvom može se nazvati slatkom ili dijetalnom. Dobrodošli ste čim završite svoj post ili pripazite na svoju figuru. Ako ste bolesni, što je posebno loše kada ste na dijeti, lakše ćete držati glad pod kontrolom.

Za ovu salatu možete koristiti crveni kvas iz limenke, a možete i osušeni kvasac pa ga prvo prokuhati.

Da biste skuhali slani crveni kvas, morate ga preliti hladnom vodom i ostaviti da odstoji najmanje tri godine, možete ostaviti i preko noći. Nakon toga izlijte vodu i napunite je novom vodom. Stavite kvas da prokuha na srednjoj vatri, pustite da prokuha i kuhajte još 15 minuta.

Ovaj kvas mora fermentirati i ohladiti. Dalje slijedite recept za pripremu salate.

Potreba:

crveni kvas - 300 grama,
svježa mrkva - 1 komad srednje veličine,
tsibulya - 1 komad,
zelje - 1 hrpa,
sok od pola limuna
maslinovo ulje - 50 ml,
sol i papar za okus.

priprema:

Uzmite konzervirani kvas ili ga sami skuhajte, ulijte u veliku zdjelu salate. Ogulite i naribajte mrkvu za korejsku mrkvu. Ako toga nema, poslužit će vrlo velika ribež. Ili možete izrezati mrkvu na tanke ploške pomoću noža.

Tikvice ogulite i narežite na tanke ploške, odvojite i stavite u zdjelu s kvasalom i mrkvom.

U salatu dodajte svježi peršin ili kopar koje sitno narežite.

Prelijte salatu sokom od limuna i dodajte maslinovo ulje. Salatu posolite i dobro promiješajte. Stavite ga u hladnjak na sat vremena da se natopi i ulije.

Osovina je tako lagana i možete dobiti ukusnu salatu od kvasa i mrkve. Ukusno!

Još jedna dječja salata od kvassole. Pivo više nije slatko, jer do sada ćemo morati dodavati kuhani jalovičin. Time će povrće izgledati poput slatke paprike i svježe tikvice.

Po mojoj ideji, ova salata je pripremljena bez majoneze, ali sam je radi praktičnosti pokušala začiniti majonezom i rezultat je bio nezadovoljavajući. Može se reći da je ovo univerzalna salata, začinjena maslinovim uljem i majonezom.

Potreba:

konzervirani kvas - 1 staklenka,
kuhana kravlja koža - 200 grama,
paprika - 1 veliki komad,
tsibul chervona - 1 komad,
knjiga satova – 2 kom.,
dlake graška - 100 grama,
Vinny otset 9% - 1 žlica,
roslinna oliya (maslina) - 50 ml,
svježi peršin ili cilantro - mala hrpa,
sušeni začini "khmeli-suneli" - prstohvat,
sol za užitak.

priprema:

Prvo skuhajte jalović, ohladite ga na sobnoj temperaturi, a zatim napravite salatu.

Kvas iz konzerve možete prokuhati s vodom, možete ga malo isprati vodom za piće, jer je kupus gust i postaje gadan.

Tikvicu razvaljajte na tanke okrugle kolutiće, stavite u zdjelu, promiješajte salatu i prelijte kuhanim vinom. Dok pripremamo hranu, cibula će se marinirati. Marinirani cibul u salati bit će ukusan.

U to vrijeme izrežite pljevu na male komadiće. Papriku ogulite i narežite na tanke trakice. Dlačice graška sameljite u blenderu ili nožem i dodajte u salatu.

U zdjeli pomiješati kvas, borovnicu, biber i cibulu. Pogledaj, tamo je sat. Zelje sitno nasjeckati i dodati|dodati| u salatu s kvassolom.

Sada začinite maslinovim uljem i solju dok ne postane ukusno. Dodajte začine i dobro promiješajte. Pustite da se salata malo strmi i možete je poslužiti za stolom.

Salata s kvasom, krastavcem i slanim krastavcima

Ova salata uključuje dvije vrste kvasa: crveni i bijeli. Lako ga možete nabaviti u trgovini bilo suhog ili konzerviranog. Konzervirana hrana je još lakša tijekom procesa kuhanja.

Pikantnost salate dolazi od kuhanog dimljenog kupusa i slane rajčice. Krastavce također možete lako zamijeniti kiselim, kako vam se više sviđa.

Za salatu će vam trebati:

crveni kvas - 200 grama,
bijeli kvas - 200 grama,
kuhano-dimljeni kovbas - 2 grama,
slani ili ukiseljeni krastavci - 100 g,
dlake graška - 50 grama,
tsibulya - 0,5 kom.
majoneza,
sol, papar, začinsko bilje za ukus.

priprema:

Crveni i bijeli kvas, prije upotrebe, treba što prije oprati u gustu juhu u kojoj je plivao smrad u limenci. Ne morate imati istu konzistenciju kao salata ako je ne možete pokupiti. Bolje je dodati ovu juhu, a zatim isprati kvas u zdjelu vode za piće s filterom. Zatim dodajte vodu.

Kovbas je potrebno narezati na sitne kockice. Kisele krastavce narežite na kolutiće ili ploške, onako kako se krastavci prže.

Dlake s planine moraju biti podrezane, ne u pile, već jednostavno u male komadiće. Mogu se nasjeckati nožem ili mješalicom, ili se mogu ljuljati stolicom za ljuljanje, zapalivši prolivenu ili vrećicu ispred nje.

Često, nazovite cybul više prijateljski. Ako je vino prevruće, može se popariti koprom i natopiti u vodi 2 minute. Zatim dodajte vodu i čibul će izgubiti hrskavost, odnosno izgubiti i okus i hrskavost.

Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu: kvas, kowbass, krastavce, tikvice i grašak. Začinite majonezom. Začinite solju i paprom dok ne postane ukusno, dodajte nasjeckano zelenje i poslužite.

Ovako ukusna i ukusna salata od kvasa i krave ne bi trebala biti pripremljena prije božićnog stola.

Salata od crvenog kvasa s piletinom i kukuruzom.

Ukusna i izdašna salata od kvasala i piletine s raznim vašim omiljenim sastojcima. Oduvijek smo voljeli pileća prsa jer su jednostavan proizvod koji je dostupan svima, a vrlo se lako pripremaju. Okus je mekan i divno se kombinira sa svim vrstama proizvoda. Osim toga, nije nimalo mastan i omogućuje vam da sastojci budu niskokalorični.

Okus ove salate iza sebe ima priču koju ćete pamtiti zauvijek. Zabilježite recept za ovu salatu s kvassolom za buduće svece.

Za salatu će vam trebati:

crveni kvas - 1 staklenka,
konzervirani kukuruz - 1 staklenka,
pileća prsa - 200 grama (1 komad),
Svježe voće - 2 kom.
tvrdi sir - 150 grama,
zeleni cibul - 50 grama,
palačinka - 50 grama,
časnik - 1 češanj,
majoneza za preljev,
zrna gorušice - 2 žličice,
sol i papar za okus.

priprema:

1. Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi. Bit će potrebno oko pet dana dok ponovno ne budete spremni. Prsa su brzo kuhana.

2. Kuhana prsa ohladite i narežite na male kockice ili šnitice, pritiskajući po zrnu.

3. Tvrdi sir narežite na kockice približno iste veličine. Trebao bih pripremiti takvu salatu sa gauda sirom, mekana je i ukusna, divno ide uz piletinu i kvassole.

4. Krastavce također narežite na kockice. Budući da imaju ili debelu kožu, bolje ih je očistiti. Na primjer, stvorite od nje prekrasnu djevojčicu i ukrasite njezinu salatu za zvijer.

5. Crveni kvas otvoriti i uliti u selo. Ponekad konzervirani kvas u sredini staklenke postane gust i nalikuje sirupu, za salatu nije jači od patlidžana, komadići su guste konzistencije. Kvasol se može malo isprati vodom za piće, iz filtera ili prokuhanom vodom. Stavite kvas u zdjelu za salatu dok ne završite prostor za pohranu.

6. Kukuruz također otvoriti i izliti. Ovakav "sirup" vam neće trebati, pa ga ne morate ispirati. Također ga dodajte u salatu.

7. Rakovicu i zelenu cibulu nasjeckajte na manje komade i dodajte u salatu.

8. U posudi ili zdjeli pomješati 4-5 žlica majoneze i zrna senfa, dodati mljevenu papriku ako želite ljuće. Tamo utrljajte časnik finom ribežom.

9. Začinite salatu scho viyshov umakom. Sve dobro promiješajte i salata je spremna za upotrebu.

10. Želite li salatu lijepo prezentirati npr. na božićnom stolu. Zatim možete koristiti formu za spužvu u blizini prstena, gdje ćete staviti salatu. Na vrh naribajte sir i dodajte granat od krastavca i zelja.

Ova salata je savršena za novogodišnji stol i Dan državnosti. Gosti će biti istinski zadovoljni, a vladari će biti istinski zadovoljni. Ova salata s kvasom izvrsno će pristajati uz, na primjer, bilo koje ljuto mesno bilje.

Ukusno!

Najjednostavnija i najpopularnija salata s kvassolom i pecheritsom

Ovu ukusnu salatu mogu čuvati dok ne bude spremna za pripremu prema sastojcima koji se nalaze u hladnjaku i posuđu. Ono što može biti jednostavnije važno je razumjeti. Sam ovaj recept uključuje kekse iz konzerve. Inače, možete mirno sazrijeti i svježe. Potrebno ih je malo namazati maslinovim uljem. I ne zaboravite ga posoliti.

Potreba:

konzervirani crveni kvas - 1 staklenka,
konzervirani kolačići (ne ukiseljeni) - 1 staklenka,
peršin - 50 grama,
časnik - 1 češanj,
majoneza - 2-3 žlice,
sol i papar za okus.

priprema:

Ova salata može se pripremiti za pet minuta. Važno je shvatiti da je to već važno. No, ovo vino ne rasipa svoju pikantnost, pa je daleko od toga da se izgubi.

Crvenu kvasicu i gljive poklopiti i pomiješati u zdjelu za salatu. Peršin sitno nasjeckajte. Protisnite sat kroz prešu ili ga naribajte sitnim ribežem. Salatu posolite, popaprite i začinite majonezom.

Kuhajte sami i pozdravite Raptove goste!

Jednostavna i ukusna salata s kvasom, sirom i krutonima

Salata s kvassolom je, možda, rekorder za švedske salate. Cijela stvar je u tome što je konzervirani kvas već spreman. Ako ne želite kuhati kvas, skuhajte ga sami. Nije svima lako, ali malo više, ali ne manje ukusno.

Ako ne pokušate dodati svoju omiljenu mast, to je jednostavno besmislica. Svaki kuhar, mislim, pokušat će skuhati moju omiljenu biljku baš kao sa sirom. Probao sam ovo s mnogo biljaka i najčešće se čini da bilje pobjeđuje. Mogu toplo preporučiti ovaj proizvod.

A sada ćemo dodati sir u kvas s krutonima i od njega napraviti još jednu "bliskavičnu" salatu.

Potreba:

konzervirani bijeli kvas - 1 staklenka,
tvrdi sir - 150 grama,
krutoni od bijelog kruha - 150 grama,
zelje - 50 grama,
časnik - 1 češanj,
sol, papar i ostali začini za užitak.

priprema:

Kao gosti svako malo pozvone na vrata. Samo sam htjela pojesti nešto ukusno, ali tu i tamo. A prije alkoholnih pića možete pripremiti jednostavno predjelo.

Za početak otvorite kvas i naljutite državu. Stavite ih u manju zdjelu za salatu. Sire naribati na trećine, a časnik na trećine. Sve dodajte u zdjelu za salatu dok se ne doda kvas. Zelje sitno nasjeckati, dodati|dodati| u salatu.

Krekere možete kupiti u trgovini, s istim okusom koji i sami volite. Ili ga možete skuhati sami premažući kockice kruha u tavi s vrhom maslaca. Možeš ići s visokog, ali s gornjeg, da ideš niže.

Sada začinite majonezom, posolite i popaprite, au salatu možete dodati omiljene aromatične začine. Njihova infekcija se prodaje kao gotovi setovi.

Pomiješajte salatu i možete je poslužiti za stolom. Pripremite ukusnu salatu s kvassolom, sirom i krutonima!

Salata s kvassolom, krutonima i nasjeckanim povrćem

Krekeri su odavno prepoznati kao vrlo ukusan sastojak salate s kvasolom. To je kao biti bogat na takav način. Dakle, pogledajmo drugu opciju s krekerima. Dodamo još jednom konobu. Je li ukusno? Obov'yazkovo. Umjesto sjeckalice možete uzeti i druge vrste kuhano-dimljenog mesa: okst, lungić, karbonat. Također će biti još ukusniji.

Uz krekere postoji sloboda. Kad sam probao različite salate s kvasom, shvatio sam da ima bijelih krutona i bili su jako dobri. Uvijek uzmite hranu koju volite vi, vaši gosti i članovi obitelji. Također možete koristiti Borodino krekere. Po mom mišljenju, krutoni sa satnim okusom dobro idu.

Potreba:

crveni kvas - 200 grama (1 staklenka),
koljenica - 200 grama,
rajčica - 1 komad,
krušne mrvice - 150 grama,
zelje - 50 grama,
majoneza - 3-4 kašike,
sol i papar za okus.

priprema:

S kvasom za takvu salatu praktički nema problema. Kvas u limenci kupujemo u trgovini, srećom postoji veliki izbor od velikog broja različitih marki i po različitim cijenama. Znajte Kozhen za užitak i gamanets.

Dodamo kvas i ulijemo juhu u juhu, stavljajući je na gornju zdjelu za salatu.

Rezano ili drugo dimljeno meso potrebno je narezati na male štapiće ili kockice. Rajčicu također narežite na kockice. Ako ima puno soka u sredini, možete ih maknuti da salata ne bude prerijetka. Za ovu salatu odaberite mesnate rajčice.

Nasjeckajte zelje i možete miksati salatu. Začinite majonezom i posolite dok ne postane ukusno. A nakon toga dodati krekere da smrad postane hrskav.

Ako želite, ljudima će se svidjeti i mekani krekeri, koji su već ispustili sve okuse i sokove u salatu.

Poslužite salatu s kvassolom i sjeckalicom svojim gostima, dobrodošli na jelo!

Salata s kvassolom, paprikom, krastavcem i rajčicom

Ako želite salatu s kvasolom bez dodanih mesnih sastojaka, onda je ova opcija prava za nas. Paprika, paradajz, krastavac i cibula. U ovoj se salati može uživati i vegetarijanski i vegetarijanski, a može se jesti i u redovno vrijeme.

Ova salata se može napraviti samo sa prilogom i začinskim biljem za meso. Ale vino i samo po sebi vrlo bogat kvas.

Još jedna prednost ove salate u odnosu na druge je što je niskokalorična i ne sadrži majonezu. Umjesto toga začinite je maslinovim uljem i malo limunova soka.

Potreba:

crveni kvas - 2 staklenke,
crvena paprika - 1 velika,
zelena paprika - 1 kom.
rajčica - 1 veća ili 2 manja,
tsibulya - 1 komad,
maslinovo ulje - 3 žlice,
limunov sok ili sok od vina - 1 žlica,
sol i papar za okus.

priprema:

Priprema ove salate nije nimalo teška. Kvas je već gotov, izvadite šugu iz staklenki i promiješajte juhu, gdje je sačuvana.

Papriku je potrebno oguliti, izvaditi jezgru i narezati na male komadiće. Na isti način narežite rajčicu.

Često ribu nasjeckajte na komade, ako je prevruća, popržite je zaprškom i potopite u vodu 2 minute. Girkota je otišao.

ZALIHA

200 g kuhane teletine, 3 kuhana jaja, 1 limenka konzerviranog kvasa (ili prokuhajte 0,5 boca kvasa), 2 velika cibulina (~250g), 1~2 žlice maslinovog ulja (20~35g), 1~2 klinčića časnik, 5 žlica majoneze (~70g), 4 žlice kiselog vrhnja (~80g), sol papar

Cibulu sitno narezati.
U tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte cibulu.

Nanesite četkom uz često miješanje na srednjoj vatri dok ne porumeni.
Maknite posudu s vatre i ohladite posudu na sobnu temperaturu.

Kuhano meso narežite na sitne komade.

Jaja naribajte na krupni ribež.

Pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem i stavite čašnik tamo, pritisnite kroz prešu, dodajte malo soli i papra.
Z|iz| Dodajte kvas i isperite u čistoj vodi.

Da biste napravili salatu za kućnu upotrebu, jednostavno pomiješajte sve sastojke.
Ako salati trebate dati lijep izgled, skupite je u kuglice: 1. kuglica - kvas pomiješan s podmazanim kiselim tijestom;
2. kuglica - majoneza sa pavlakom i časnikom;
3. kuglica – meso;
4. kuglica - majoneza sa pavlakom i časnikom;
5. kuglica – blago posoljena jaja.
Ostavite tsyomu vipadku bazhano salatu da odstoji sat vremena.

Još jedna opcija za salatu:
1. kuglica - kvasa + pomašćena cibula + pola sosa;
2. kuglica – meso + još pola umaka;
3.loptica – blago posoljena jaja.

Recepti za salate s kvassolom: