Pileći kupus rolnice su lijeni. Ledene kiflice sa pilećim mljevenim mesom

Volite li sarmice? Zašto nemate dovoljno vremena da ih pripremite? Onda vas potičemo da kušate ledene kiflice s kupusom s piletinom.

Autor publikacije

Živite kako biste zaštitili surovo, ali prekrasno Baltičko more. Bio sam spreman voljeti od ranog djetinjstva, ali u sadašnjem času to je zakopavanje preraslo od trenutka kada sam počeo živjeti samostalno. Njegovoj domovini priprema se zaraza velikog zadovoljstva. Majčine kćeri. Sredina je fotografija, a fotografije hrane još uvijek zauzimaju lijevu stranu svih fotografija.

Autor recepta: Valentina Maslova
Nakon kuhanja izvadite 6
Sat kuhanja: 60 minuta

skladišta

50 gr. Mali
300 gr. pileći file
100 gr. bijeli kupus
crni papar
400 gr. rajčica sa slatkim sokom
100 ml. vrh 10%
1/6 žličice sušeni timijan
100 ml. voda

Način pripreme

Uz minimalno utrošenog truda oduzimate travu kojom možete prehraniti cijelu obitelj, od male do velike.

Rižu oprati da voda koja se ocijedi bude bistra i kuhati do kraja uz još vode. Pustite da se riža ohladi na sobnoj temperaturi.

Pileći file po potrebi isjeckajte i očistite da uklonite masnoću ili pljuvačku. Narežite na komade i pretvorite u mljeveno meso pomoću blendera ili mlina za meso.

Bijeli kupus zgnječite i sitno nasjeckajte nožem ili mikserom izradite u pire.

Uključite pećnicu i zagrijte je na 180 stupnjeva. U zdjelici jedite kuhanu rižu, mljevenu piletinu i orezani kupus. Sve pažljivo promiješajte, posolite i popaprite dok ne postane ukusno (pošto se sarmice spremaju samo za djecu, onda solite i popaprite samo onoliko koliko je papar uključen u dječju prehranu). Od mljevenog mesa napravite male mesne okruglice.

Pripremite umak od rajčice: premjestite rajčice u zdjelu (ako su rajčice cijele, pasirajte ih kuhačom ili vilicom), zalijte vrhovima i vodom. Dodajte sušeni timijan i promiješajte.

Na dno posude za pečenje ulijte trećinu pripremljenog umaka od rajčice, dodajte polpete i prelijte preostalim umakom. Pecite u sredini pećnice 25-30 minuta|minuta|.

Lanene sarmice spreman s okidačem. Poslužite uz bilo koji prilog: kuhanu heljdu, tjesteninu, pire krumpir ili kuhani krumpir.

Ukusno!

Ne postoje recepti za pripremu sarmica, na primjer, tradicionalnih sarmica pečenih u kupusovom listu, lijenih sarmica u obliku kotleta ili kaše. Punjene sarme možete pripremati od goveđe kože, svinjetine, piletine ili punjene povrćem. Ukratko, recepti za kiflice bez kore i kore od njih su dobri na svoj način, a ja želim sa vama podijeliti moj omiljeni recept za kiflice - ove ledene kiflice sa piletinom. Posebnost ovog recepta je što se kod pripreme travarice vikorije ne radi o mljevenom sirovom pilećem mesu, već o kuhanoj piletini. Recept je zaista vrlo linearan, ove sarmice su maksimalno jednostavne za pripremu. Stvarno je ukusno za izlazak!

Zaliha:

Kuhano pileće meso – 600 g (ja sam kuhala batake, možete uzeti bilo koje dijelove piletine)
Kelj – 2/3 većeg kupusa
Riža (okrugli bazhano) - 1 boca
Cybula ripchasta - 2 kom.
Paradajz pasta - 3 žličice
Palačinka za sušenje - za užitak
Kreda od crnog papra - za užitak
Snaga iza užitka

priprema:

Ako nemate kuhanu piletinu, skuhajte je. Da biste to učinili, prokuhajte vodu u dubokoj posudi i iza nje stavite opranu piletinu. Zovem vikorista za lijene sarmice, bilo pileća prsa ili pileće nogice. A one, inače kuhati 20 minuta. Piletinu nije potrebno soliti.

Spremna sam da piletinu potpuno ohladim u juhi u kojoj se kuhala, da bude mekana. Zatim izvadite piletinu iz juhe, dodajte je na četke i sitno nasjeckajte nožem. Nemojte dodavati juhu, ali je dodajte za druge začine, na primjer, možete skuhati vrlo ukusnu juhu od riže, recept: .

Tikvice ogulite i narežite na sitne kockice. U tavi zagrijte maslinovo ulje bez mirisa i premažite filet dok ne omekša i lagano porumeni 10-15 minuta. S vremena na vrijeme cibul promiješajte da ne zagori.

Kelj operite i narežite na kockice. U premazani kupus dodajte kupus i pirjajte 20 minuta|minuta| uz povremeno miješanje.

Zatim dodajte paradajz pastu i pomiješajte sa kupusom i cibulom.

Operite rižu i stavite je u glatku kuglu na kupus.

Rižu prelijte vrućom prokuhanom vodom tako da voda lagano prekrije rižu. Pokrijte posudu s poklopcem i pirjajte 25 komada na laganoj vatri dok riža ne bude spremna. Tijekom kuhanja rižu ne treba miješati jer će inače zagorjeti. Ako je voda shvidko wikipatime, onda dodajte još malo.

5 minuta prije nego je riža gotova dodajte nasjeckanu piletinu.

Ledene kiflice sa pilećim mljevenim mesom Jednostavno se priprema kao i kod kuće. Za ovakve sarmice nije potreban veliki broj sastojaka, a niti se treba opterećivati s vrlo tankim listovima kelja koji se lako trgaju. Male polpete možete jednostavno pripremiti od mješavine nasjeckanog kupusa, povrća i mljevenog mesa, kao i zobenih pahuljica: sama ova kaša je zamjena za rižu i omogućuje vam da napravite još manje masne i još manje masne lijene kiflice. tiho, očito.

Ako do sada niste znali kako možete još brzo i jednostavno pripremiti slane, mekane i sočne ledene kiflice sa kupusom, onda će naš recept za svinjetinu sa fotografijom biti još autentičniji. Pokazat ćemo vam točno fazu kuhanja i vrlo jednostavno možete napraviti lijene sarmice od mljevenog pilećeg mesa u suhoj kuhinji.

Za ovu biljku koristimo poseban umak od kiselog vrhnja, paste od rajčice i aromatičnog sušenog bilja. Tijekom pripreme ovog umaka namočite sarmice i pretočite ih u gust i sitast umak.

Krenimo na pripremu sarmice s pilećim mljevenim mesom, povrćem i zobenom kašom za međuobrok.

Kuhanje Crocsa

File se često očisti, oljušti i nareže na velike komade koji se stave u blender. Mrkvu ogulimo, izrežemo i stavimo iza tikvica, pažljivo razdvojimo povrće. Možete ga kupiti i pomoću dodatnog oštrog noža.

Piletinu oprati u hladnoj vodi, osušiti papirnatim ubrusom i izrezati na krupne kocke. Usitnjeno meso stavite u blender, a piletinu sameljite u fino mljeveno meso kao što je prikazano na fotografiji.

Sav kupus nasjeckamo na sitno, a zatim ga pritisnemo rukama da još više omekša.

Kupus stavite u duboku zdjelu i dodajte mljevenu piletinu i nasjeckano povrće. Pažljivo promiješajte sastojke, dodajte sol i crni papar za gušt, U nadjev možete dodati i omiljeno aromatično bilje ili druge začine. Dodati svježe začinsko bilje i dodati nadjevu, dodati suhe valjane zobene pahuljice i opet snažno izmiješati u posudi.

Namočite ruke u kipuću vodu i oblikujte ostatke mljevenog mesa, kiselog vrhnja, piletine i povrća u male, uredne komade i polpete. Formirane kiflice stavite u lonac većeg kapaciteta.

Da bi se umak zgusnuo, potrebno je u dubokoj zdjeli pomiješati malu količinu kiselog vrhnja s pastom od rajčice. Tamo možete dodati malo soli po ukusu i sušeno bilje. Zatim u umak treba dodati još jednu bocu prokuhane vode i to je to temeljito promiješajte.

Pripremljenim umakom prelijte platnene sarmice u lonac, stavite posudu na vatru i pustite da umak zavrije. Nakon toga vatra se smanji na minimum i sarmice se kuhaju dok nisu potpuno kuhane.

Gotova biljka se poslužuje, prelije pripremljenim aromatičnim umakom i servira na stol ispred vruće tave. Laneni kupus sa mljevenim pilećim mesom i nježnim umakom od paradajza su gotovi.

xcook.info

Ledene sarmice s piletinom

Kuhano pileće meso – 600 g (ja sam kuhala batake, možete uzeti bilo koje dijelove piletine)
Kelj – 2/3 većeg kupusa
Riža (okrugli bazhano) - 1 boca
Cybula ripchasta - 2 kom.
Paradajz pasta - 3 žličice
Palačinka za sušenje - za užitak
Kreda od crnog papra - za užitak
Snaga iza užitka

priprema:

Kelj operite i narežite na kockice. U premazani kupus dodajte kupus i pirjajte 20 minuta|minuta| uz povremeno miješanje.

Zatim dodajte paradajz pastu i pomiješajte sa kupusom i cibulom.

Operite rižu i stavite je u glatku kuglu na kupus.

5 minuta prije nego je riža gotova dodajte nasjeckanu piletinu.

Zakuske posolite, popaprite i dodajte sušeno začinsko bilje.

Sve pomiješajte, pokrijte posudu poklopcem i pirjajte još 5 pilića.

Ledene pileće kiflice su spremne, poslužite ih vruće s kiselim vrhnjem ili majonezom.

duxovka.ru

Kulinarski recepti i foto recepti

Ledeni kupus sa piletinom

Zašto se gospoda sa zemlje ne dosjete kako pripremiti svoju omiljenu slanu hranu i na to potrošiti barem minimalno vremena! Recept za mekane, lijene sarmice jedno je od tih “pronalazaka”. Danas su na našem jelovniku pileće sarme, koje naravno nisu sočne kao mljevena svinjetina, ali su smeđe i nemasne. Prije nego što govorimo, postoji nekoliko mogućnosti: pileće mljeveno meso možete napraviti sami ili kupiti već gotovo u trgovini.

skladišta za pripremu običnih pilećih sarmica (za 9-10 kom.):

pileći file - 600-650 g
bijeli kupus - 250 g
riža - 70 g
cibul ripčasta - 1-2 kom.
mrkva - 1-2 kom.
kokošja jaja - 2 kom.
svježe začinsko bilje (oštreni peršin) - mala hrpa
časnik – 1-2 češnja
pasta od rajčice (umak) - 2,5 žlice.
kiselo vrhnje - 70 ml
voda - 2 boce
sol, kreda papar, aromatično bilje - na okus
Roslynna Oliya

Recept Lijene pileće rolnice sa kupusom:

Pileći file ocijedite i osušite, pa narežite na male komadiće.

Mljeveno meso izrežite na način koji vam najviše odgovara: kroz mlin za meso ili zdjelu blendera. U ovom slučaju možete brzo pripremiti pileće mljeveno meso iz trgovine.

Rižu pažljivo operite u blizini vode. Zatim kuhajte dok ne budete spremni u slanoj vodi i ocijedite.

Timu je trebalo sat vremena da oguli mrkvu i cibulu. Nakon toga mrkvu naribajte na krupno, a kupus narežite na tanke ploške.

Povrće pržite na malo maslinovog ulja dok ne omekša (4-6 komada). Zatim maknite sa štednjaka i ostavite da se ohladi.

Kelj, glavni sastojak sarmice, operite, osušite i sitno nasjeckajte. Lagano izgnječiti rukama da postane sok.

Kada pripremite sve sastojke za nadjevene sarme, u dublju zdjelu stavite pileće mljeveno meso, dodajte ohlađenu rižu i povrće, kupus, umutite jaja i dodajte svježe začinsko bilje.

Smjesu rukama dobro izmiješajte, posolite i popaprite.

Natopite tijesto vodom da postane mekano, od mljevenog mesa oblikujte velike ovalne kotlete.

Zagrijte tavu, dodajte pileće sarme i lagano premažite s obje strane dok ne porumene.

Prebacite lijene sarme u pleh za pečenje.

Pripremite umak za punjenje: otopite pastu od rajčice u vodi, dodajte|dodajte| kiselo vrhnje i dobro promiješajte. U umak od raži također dodajte čašnik, propušten kroz prešu, aromatično bilje (na primjer, provansalsko) te sol i papar za užitak. Promiješati.

Lijene pileće sarmice korak po korak prelijte umakom i stavite peći na 180 stupnjeva. Pecite oko 40 hvilina.

Ledeni kupus od piletine je spreman! Kao prilog možete poslužiti pire od krumpira ili npr. varivo od povrća. Prije svega, umak u kojem se peku sarmice može postati čudesan umak za pire.

kuhar-s.ru

Ledene sarmice s piletinom

Lanene sarmice Pripremite vas dvoje na različite načine. Može se pripremiti Ređane sarme izgledaju kao kotleti tako da je smrad sličniji originalu sarma. Možeš li kuhati više? tepsija od kupusa s mesom Prekrasan vanjski izgled je kritičan.

Ili možete pripremiti varivo prema donjem receptu.

Za lijene kiflice s okidačem trebat će vam

Pileće meso. 400-500 gr.
Svježi kupus. 800-100 gr.
Mali 1 bočica.
Morkva. 1 kom.
rajčice. Ljepša od trešnje. Decimalni dijelovi.
Ripčasta cibul. 1 kom.
Časnik. 2 klinčića.
Crni papar u zrnu. 1 čajna žličica.
Crni papar kreda. Za užitak.
Sil. Za užitak.

Kuhani lijeni kupus sa piletinom.

Mislim da je priprema ove biljke slična pripremi oraha Lahanorizo, ali grčka verzija ne prenosi dodatak bilo koje vrste mesa.

Pileće meso se skine s četkica i izreže na male komadiće.

Tikvice se sitno narežu, a mrkva na četvrtine kolutića.

U velikom loncu zagrijte ružmarinovo ulje i premažite mrkvu mrkvom. Dodajte malo soli da se cibula bolje obloži i dodajte zrna crnog bibera.

Dodamo pileće meso i sve odjednom premažemo.

Kupus oblačimo tankim kriškama.

Dodajte kupus u lonac s piletinom, posolite i popaprite dok ne postane ukusan.

Dodati pola boce vode, poklopiti i dinstati dok kupus ne omekša. Zatim u kupus dodamo rižu.

Promiješajte, dodajte otprilike 1 bocu vode i ponovno pokrijte lonac poklopcem. Pirjajte na laganoj vatri, po potrebi dolijevajući vruću vodu dok riža ne bude gotova. Tse trivatime je otprilike 20-25 hvilin.

Zatim ga dodamo u lijene sarmice rajčice se sitno narežu. Višnju je dovoljno narezati na četvrtine.

Ponovno promiješajte i ponovno ugasite 5.

To je to, Ređane sarme sa piletinom spreman. Poslužite s kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem.

Opis

Zaista ga je lako pripremiti kod kuće. Za ovakve sarmice nije potreban veliki broj sastojaka, a niti se treba opterećivati s vrlo tankim listovima kelja koji se lako trgaju. Male polpete možete jednostavno pripremiti od mješavine nasjeckanog kupusa, povrća i mljevenog mesa, kao i zobenih pahuljica: sama ova kaša je zamjena za rižu i omogućuje vam da napravite još manje masne i još manje masne lijene kiflice. tiho, očito.

Za ovu biljku koristimo poseban umak od kiselog vrhnja, paste od rajčice i aromatičnog sušenog bilja. Tijekom pripreme ovog umaka namočite sarmice i pretočite ih u gust i sitast umak.

Krenimo na pripremu sarmice s pilećim mljevenim mesom, povrćem i zobenom kašom za međuobrok.

skladišta

(500 g)
(400 g)
(1 kom.)
(1 kom.)
(1/2 žlice)
(1 kom.)
(3 žlice)
(1-2 žlice)
(za užitak)
(za užitak)
(za užitak)

Kuhanje Crocsa

Sav kupus nasjeckamo na sitno, a zatim ga pritisnemo rukama da još više omekša.

Namočite ruke u kipuću vodu i oblikujte ostatke mljevenog mesa, kiselog vrhnja, piletine i povrća u male, uredne komade i polpete. Formirane kiflice stavite u lonac većeg kapaciteta.

Pripremljenim umakom prelijte platnene sarmice u lonac, stavite posudu na vatru i pustite da umak zavrije. Nakon toga vatra se smanji na minimum i sarmice se kuhaju dok nisu potpuno kuhane.

Gotova biljka se poslužuje, prelije pripremljenim aromatičnim umakom i servira na stol ispred vruće tave. Laneni kupus sa mljevenim pilećim mesom i nježnim umakom od paradajza su gotovi.

Ukusno!

Sadržaj kalorija: Nije na popisu
Vrijeme pripreme: Nije specificirano

Lanene sarmice sa pilećim mljevenim mesom, recept sa fotografijama sarmica koje sam vam danas pripremila, prave se od istih osnovnih komponenti kao i originalne sarmice: mljeveno meso, riža, kupus. Pripremljeno pivo puno je ukusnije i jednostavnije. Riža se skuha, kupus se sitno nasjecka, sve se sjedini sa mljevenim mesom i preostaje samo napraviti kotlete i skuhati rolnice. Postoje samo oni koji ne zahtijevaju dijeljenje listova kupusa na listove, kuhanje i prženje mljevenog mesa u njima dugo vremena. Za svoj ukus možete kušati kotlete ili mesne okruglice s dodatkom povrća. I, prije svega, jako sam zadovoljan djecom. Kelj u lijenim sarmicama je neopisiv, a glavni okus daje mljeveno meso, riža i umak od rajčice s povrćem. Možete odabrati bilo koju vrstu mljevenog mesa: mješano, goveđe, svinjsko ili pileće.

Sastojci:

- pileće mljeveno meso i komadići pilećeg mesa – 300 gr.;
- riža - 0,5 boca;
- kupus - 5-6 listova ili četvrtina manjeg kupusa;
- jaje - 1 kom .;
- sol za užitak;
- začini (provansalsko bilje, papar) - po ukusu;
- tsibulya – 2 kom.;
- mrkva - 1 kom .;
- umak od rajčice - 0,5 boce;
- brašno - 3 žlice;
- voda - 1 boca;
- Oliya Roslinna - 4 žlice.

Kako kuhati s fotografijama

Ako nemamo dovoljno gotovog mljevenog mesa, uzmemo pileći file ili izrežemo meso od odreska ili odreska. Pomaknimo se na rezač mesa. Poslije mesa preskoči se jedna mala cibulina, ostavi se još cibulina za mazanje.

Rižu prelijte malom čašom vode i pustite da prokuha. Čvrsto poklopite i kuhajte na pari na minimalnoj vatri dok žitarice ne upiju svu vodu. Dio džema i riže ohladite.

Pomiješajte pileće mljeveno meso, rižu, dodajte jaja i začine po vlastitom ukusu. Poslužujemo mljeveno meso, ali ako pripremate za djecu ili dijetalne trave, onda smanjite začine na minimum.

Kelj narežite na tanko, na kockice. Mladi se mogu dodati odmah u mljeveno meso, deblji listovi se preliju koprom pet minuta.

Zalijemo vodom i ocijedimo kupus. Dodamo mljeveno meso. Solimo za užitak. Sve je pomiješano.

Kad se mljeveno meso raspadne na komade, dodajte žlicu pšeničnog zrna i stavite na potrebnu gustoću.

Oblikujemo praznine bilo kojeg oblika i veličine. Uvaljati u lonac, premazivati vrelim uljem sa svake strane dva-tri puta.

U drugu tavu rasporediti sitno izrezanu cibulu i mrkvu. Dodajte umak od rajčice. Neka se umak obloži komadićima i razrijedi vodom. Molimo uživajte u užitku.

prebacite u lonac ili lonac. Napunite umakom od rajčice. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta dok ne budete spremni.

Poslužite lijene kupusnjače kao samostalno pecivo ili poslužite kao prilog: krumpir, heljda, varivo od povrća. Ukusno!