لفائف ملفوف الدجاج كسولة. لفائف الملفوف المثلج مع لحم الدجاج المفروم

هل تحب لفائف الملفوف؟ لماذا لا يتوفر لديك الوقت الكافي لإعدادهم؟ ثم نشجعك على تجربة لفائف الملفوف المثلج مع الدجاج.

مؤلف المنشور

عش من أجل حماية بحر البلطيق القاسي والجميل. لقد كنت على استعداد للحب منذ طفولتي المبكرة، ولكن في الوقت الحاضر، تفاقم هذا الدفن منذ اللحظة التي بدأت فيها العيش بشكل مستقل. يتم إعداد عدوى الرضا الكبير لوطنه. بنات الام . الوسط عبارة عن صورة فوتوغرافية، ولا تزال لقطات الطعام تحتل الجانب الأيسر من جميع الصور.

مؤلف الوصفة: فالنتينا ماسلوفا
بعد الطهي، قم بإزالة 6
ساعة الطبخ: 60 دقيقة

المستودعات

50 غرام. صغير
300 غرام. فيليه دجاج
100 غرام. الملفوف الأبيض
فلفل اسود
400 غرام. طماطم مع عصير حلو
100 مل. قمم 10%
1/6 ملعقة صغيرة. زعتر مجفف
100 مل. ماء

طريقة التحضير

مع الحد الأدنى من الجهد الضائع، يمكنك إزالة العشب الذي يمكنك من خلاله إطعام عائلتك بأكملها، من الصغيرة إلى الكبيرة.

اشطف الأرز حتى يصبح الماء الذي يتم تصريفه صافياً، ثم قم بغليه حتى ينضج، مع إضافة المزيد من الماء. دع الأرز يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

قم بتمزيق شرائح الدجاج وتنظيفها إذا لزم الأمر لإزالة أي دهون أو بصاق. تقطع إلى قطع وتحول إلى لحم مفروم باستخدام الخلاط أو مفرمة اللحم.

يُهرس الملفوف الأبيض ويُقطع جيدًا بالسكين أو يُهرس باستخدام الخلاط.

قم بتشغيل الفرن وتسخينه حتى 180 درجة. في الوعاء، تناولي الأرز المسلوق والدجاج المفروم والملفوف المشذب. امزج كل شيء بعناية وأضف الملح والفلفل حتى يصبح مذاقه جيدًا (نظرًا لأن لفائف الملفوف محضرة للأطفال فقط، ثم أضف الملح والفلفل فقط إلى الحد الذي يتم فيه تضمين الفلفل في نظام الطفل الغذائي). استخدمي اللحم المفروم لعمل كرات لحم صغيرة.

تحضير صلصة الطماطم: انقل الطماطم إلى وعاء (إذا كانت الطماطم كاملة، فامزجها بالخلاط أو الشوكة)، ثم اسكبها في الأعلى والماء. أضيفي الزعتر المجفف واخلطي.

نسكب ثلث صلصة الطماطم المحضرة في قاع طبق الخبز، ثم نضيف كرات اللحم ونسكب أي صلصة متبقية. اخبزيها في منتصف الفرن لمدة 25-30 دقيقة|دقيقة|.

لفائف الملفوف الكتانجاهز مع الزناد. قدميها مع أي طبق جانبي: الحنطة السوداء المسلوقة أو المعكرونة أو البطاطس المهروسة أو البطاطس المسلوقة.

لذيذ!

لا توجد وصفات لإعداد لفائف الملفوف، على سبيل المثال، لفائف الملفوف التقليدية المخبوزة في أوراق الملفوف، ولفائف الملفوف الكسولة على شكل شرحات أو عصيدة. يمكن تحضير لفائف الملفوف المحشوة بجلد البقر أو لحم الخنزير أو الدجاج أو محشوة بالخضروات. باختصار، وصفات لفائف الملفوف بدون جلد والقشر منها جيدة بطريقتها الخاصة، وأريد أن أشارككم وصفتي المفضلة لفائف الملفوف - لفائف الملفوف المثلجة مع الدجاج. والمميز في هذه الوصفة هو أنه عند تحضير عشبة الفايكوري لا يتم استخدام لحم الدجاج المفروم النيئ، بل الدجاج المسلوق. الوصفة خطية جدًا حقًا، ولفائف الملفوف هذه سهلة التحضير قدر الإمكان. إنه لأمر لذيذ حقًا الخروج!

مخزون:

لحم دجاج مسلوق – 600 غرام (سلقت أرجل الدجاج، أو يمكنك أخذ أي أجزاء من الدجاج)
الملفوف - 2/3 من الملفوف الكبير
أرز (بازانو مستدير) – 1 زجاجة
سيبولا ريبشاستا - 2 قطعة.
معجون الطماطم – 3 ملاعق صغيرة
تجفيف الكريب - للنكهة
طباشير الفلفل الأسود - للنكهة
القوة وراء المذاق

تحضير:

إذا لم يكن لديك أي دجاج مطبوخ، قم بسلقه. للقيام بذلك، قم بغلي الماء في قدر عميق ووضع الدجاج المغسول خلفه. أنا أسمي فيكوريستا لفائف الملفوف الكسولة، إما صدور الدجاج أو أرجل الدجاج. وتلك، خلاف ذلك، طبخ لمدة 20 دقيقة. ليست هناك حاجة لملح الدجاج.

أنا على استعداد لتبريد الدجاج تمامًا في المرق الذي تم طهيه فيه حتى يصبح طريًا. ثم نخرج الدجاج من المرق ونضيفه إلى الفرشاة ونقطعه جيداً بالسكين. لا تضيفي المرق بل أضيفيه للتوابل الأخرى، على سبيل المثال، يمكنك طهي حساء الأرز اللذيذ جداً، الوصفة: .

تقشر الكوسة وتقطع إلى مكعبات صغيرة. سخني زيت الزيتون عديم النكهة في مقلاة وغطي شرائح الفيليه حتى تصبح طرية وتكتسب اللون البني الفاتح لمدة 10-15 دقيقة. حرك التسيبول من وقت لآخر حتى لا يحترق.

نغسل الملفوف ونقطعه إلى مكعبات. يُضاف الملفوف إلى الملفوف المطلي ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة|دقائق| مع التحريك من حين لآخر.

ثم يضاف معجون الطماطم ويخلط مع الكرنب والسيبول.

اغسلي الأرز وضعيه على شكل كرة ناعمة فوق الملفوف.

نسكب الماء المغلي الساخن فوق الأرز بحيث يغطي الماء الأرز قليلاً. غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة 25 قطعة على نار خفيفة حتى يصبح الأرز جاهزًا. ليست هناك حاجة لتقليب الأرز أثناء الطهي، وإلا فإنه سوف يحترق. إذا كان الماء shvidko wikipatime، ثم أضف المزيد.

قبل أن ينضج الأرز بخمس دقائق، أضيفي الدجاج المفروم.

لفائف الملفوف المثلج مع لحم الدجاج المفرومإنه سهل التحضير كما هو الحال في المنزل. بالنسبة لمثل هذه لفائف الملفوف، ليست هناك حاجة لعدد كبير من المكونات، ولا داعي للقلق مع أوراق الملفوف الرفيعة جدًا، والتي يتم تمزيقها بسهولة. يمكنك ببساطة تحضير كرات لحم صغيرة من خليط من الملفوف المقطع والخضروات واللحم المفروم بالإضافة إلى دقيق الشوفان: تعمل هذه العصيدة نفسها كبديل للأرز وتسمح لك بإعداد لفائف ملفوف كسولة تكون أقل دهنية وأقل دهنية. هادئ، من الواضح.

إذا لم تكن تعرف من قبل كيف يمكنك تحضير لفائف الملفوف المثلج اللذيذة والطرية والعصيرية بسرعة وسهولة، فستكون وصفتنا لحم الخنزير مع الصورة أكثر أصالة. سنعرض لك بالضبط مرحلة الطهي ويمكنك بسهولة صنع لفائف الكرنب الكسولة من لحم الدجاج المفروم في مطبخ جاف.

لتناسب هذه العشبة نستخدم صلصة خاصة مصنوعة من القشدة الحامضة ومعجون الطماطم والأعشاب المجففة العطرية. أثناء عملية تحضير هذه الصلصة، تُنقع لفائف الملفوف، وتحول إلى مرق سميك يشبه الغربال.

لنبدأ في تحضير لفائف الملفوف مع الدجاج المفروم والخضروات وعصيدة الشوفان الملفوفة للوجبات الخفيفة.

طبخ كروكس

غالبًا ما يتم تنظيف شرائح الفيليه وتقشيرها وتقطيعها إلى قطع كبيرة توضع في الخلاط. نقشر الجزر ونقطعه ونضعه خلف القرع ونفصل الخضار بعناية. يمكنك أيضًا شرائه باستخدام سكين حاد إضافي.

يُغسل الدجاج بالماء البارد ويُجفف بمنشفة ورقية ويُقطع إلى مكعبات كبيرة. نضع اللحم المفروم في الخلاط ونطحن الدجاج إلى لحم مفروم ناعم كما هو موضح في الصورة.

نقوم بتمزيق كل الكرنب حتى يتم تقطيعه جيدًا ثم نضغط عليه بأيدينا حتى يصبح أكثر طراوة.

ضعي الملفوف في وعاء عميق وأضيفي إليه الدجاج المفروم والخضار المقطعة. نخلط المكونات جيداً ونضيف الملح والفلفل الأسود للنكهة، يمكنك أيضًا إضافة الأعشاب العطرية المفضلة لديك أو التوابل الأخرى إلى الحشوة.أضيفي الأعشاب الطازجة وأضيفيها إلى الحشوة، ثم أضيفي الشوفان الجاف واخلطي بقوة مرة أخرى في وعاء.

انقعي يديك في الماء المغلي وشكلي اللحم المفروم والقشدة الحامضة والدجاج والخضروات إلى قطع وكرات لحم صغيرة وأنيقة. ضعي لفائف الملفوف المشكلة في قدر كبيرة السعة.

لتكثيف الصلصة، نحتاج إلى خلط كمية صغيرة من القشدة الحامضة مع معجون الطماطم في وعاء عميق. هناك يمكنك إضافة القليل من الملح حسب الرغبة والأعشاب المجففة. ثم تحتاج إلى إضافة زجاجة أخرى من الماء المغلي إلى الصلصة وهذا كل شيء تخلط جيدا.

نسكب الصلصة المحضرة فوق لفائف الملفوف الكتانية في قدر، ونضع الطبق على النار ونترك الصلصة حتى تغلي. بعد ذلك، يتم تقليل الحرارة إلى الحد الأدنى ويتم طهي لفائف الملفوف حتى تنضج تمامًا.

يُقدم العشب النهائي ويُسكب مع الصلصة العطرية المُجهزة ويُقدم على المائدة أمام مقلاة ساخنة. لفائف الملفوف بالكتان مع الدجاج المفروم وصلصة الطماطم الطرية جاهزة.

xcook.info

لفائف الملفوف المثلج مع الدجاج

لحم دجاج مسلوق – 600 غرام (سلقت أرجل الدجاج، أو يمكنك أخذ أي أجزاء من الدجاج)
الملفوف - 2/3 من الملفوف الكبير
أرز (بازانو مستدير) – 1 زجاجة
سيبولا ريبشاستا - 2 قطعة.
معجون الطماطم – 3 ملاعق صغيرة
تجفيف الكريب - للنكهة
طباشير الفلفل الأسود - للنكهة
القوة وراء المذاق

تحضير:

أنا على استعداد لتبريد الدجاج تمامًا في المرق الذي تم طهيه فيه حتى يصبح طريًا. ثم نخرج الدجاج من المرق ونضيفه إلى الفرشاة ونقطعه جيداً بالسكين. لا تضيفي المرق، بل أضيفيه للتوابل الأخرى، على سبيل المثال، يمكنك طهي حساء الأرز اللذيذ، إليك الوصفة: وصفة حساء الأرز مع مرق الدجاج.

ثم يضاف معجون الطماطم ويخلط مع الكرنب والسيبول.

اغسلي الأرز وضعيه على شكل كرة ناعمة فوق الملفوف.

قبل أن ينضج الأرز بخمس دقائق، أضيفي الدجاج المفروم.

نتبل لفائف الملفوف بالملح والفلفل ونضيف الأعشاب المجففة.

امزج كل شيء وغطي المقلاة بغطاء واتركها على نار خفيفة لمدة 5 دجاجات أخرى.

لفائف الملفوف المثلج من الدجاج جاهزة وتقدم ساخنة مع الكريما الحامضة أو المايونيز.

duxovka.ru

وصفات الطبخ وصفات الصورة

لفائف الملفوف المثلج مع الدجاج

لماذا لا يستطيع سادة الأرض التوصل إلى طريقة لإعداد طعامهم اللذيذ المفضل وقضاء ما لا يقل عن الحد الأدنى من الوقت في ذلك! وصفة لفائف الملفوف الناعمة والكسولة هي إحدى هذه "الاكتشافات". يوجد اليوم في قائمتنا لفائف ملفوف الدجاج، والتي، بالطبع، ليست مثل لحم الخنزير المفروم، ولكنها بنية وقليلة الدسم. قبل التحدث هناك عدة خيارات: يمكنك صنع لحم الدجاج المفروم بنفسك أو شراء لحم جاهز من المتجر.

المستودعاتلتحضير لفائف ملفوف الدجاج العادية (9-10 قطع):

فيليه الدجاج – 600-650 جم
ملفوف أبيض – 250 جم
أرز – 70 جم
سيبول ريبشاستا - 1-2 قطعة.
الجزر – 1-2 قطعة.
بيض الدجاج – 2 قطعة.
الأعشاب الطازجة (البقدونس) – حفنة صغيرة
تشاسنيك - 1-2 فصوص
معجون الطماطم (الصلصة) - 2.5 ملعقة كبيرة.
القشدة الحامضة – 70 مل
ماء - زجاجتان
الملح والفلفل الطباشيري والأعشاب العطرية - حسب الرغبة
روزلينا عليا

وصفةلفائف الملفوف بالدجاج الكسولة:

يُصفى الدجاج ويُجفف، ثم يُقطع إلى قطع صغيرة.

قم بتقطيع اللحم المفروم بالطريقة التي تناسبك: من خلال مفرمة اللحم أو وعاء الخلاط. في هذه الحالة، يمكنك إعداد الدجاج المفروم الذي تم شراؤه من المتجر بسرعة.

اغسل الأرز بعناية بالقرب من الماء. ثم يُطهى حتى ينضج في ماء مملح ويُصفى.

استغرق تيم ساعة لتقشير الجزر والسيبولا. بعد ذلك، ابشري الجزر بمبشرة كبيرة، وقطعي الملفوف إلى شرائح رفيعة.

قم بتغطية الخضار بكمية صغيرة من زيت الزيتون حتى تصبح طرية (4-6 قطع). ثم أخرجه من الموقد واتركه يبرد.

اغسل الملفوف، المكون الرئيسي لفائف الملفوف، وجففه، ثم قطعه جيدًا. احضني يديك بخفة حتى يصبح عصيرًا.

بمجرد تحضير جميع مكونات لفائف الملفوف المحشوة، ضعي الدجاج المفروم في وعاء عميق، وأضيفي الأرز والخضار المبردة، والملفوف، واخفقي البيض، وأضيفي أيضًا الأعشاب الطازجة.

اخلطي الخليط جيدًا بيديك، ثم أضيفي الملح والفلفل وفقًا لذلك.

ننقع العجينة في الماء حتى تصبح طرية، ونشكل منها "شرائح" كبيرة بيضاوية الشكل من اللحم المفروم.

سخني المقلاة وأضيفي لفائف ملفوف الدجاج وادهنيها بخفة على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً.

انقل لفائف الملفوف البطيئة إلى صينية التحميص.

تحضير صلصة الحشو: ذوّبي معجون الطماطم في الماء، أضيفي|أضيفي| القشدة الحامضة ويقلب جيدا. أضف أيضًا الشاشنيك إلى صلصة الجاودار التي يتم تمريرها من خلال الضغط والأعشاب العطرية (على سبيل المثال، بروفنسال) والملح والفلفل للنكهة. اثارة.

خطوة بخطوة، نسكب الصلصة فوق لفائف ملفوف الدجاج الكسولة ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة. اخبزيها لحوالي 40 هفيلين.

لفائف الملفوف المثلج من الدجاج جاهزة! كطبق جانبي، يمكنك تقديم هريس البطاطس أو، على سبيل المثال، يخنة الخضار. قبل التحدث، يمكن أن تصبح الصلصة التي تُخبز فيها لفائف الملفوف صلصة معجزة للهريس.

Cook-s.ru

لفائف الملفوف المثلج مع الدجاج

لفائف الملفوف الكتانجهز كلاكما بطرق مختلفة. يمكن أن تكون مستعدة تبدو لفائف الملفوف المبطنة مثل شرحاتبحيث تكون الرائحة الكريهة أشبه بالأصل لفات الملفوف. هل يمكنك طهي المزيد؟ طاجن الملفوف مع اللحمالمظهر الخارجي الجميل أمر بالغ الأهمية.

أو يمكنك تحضير الحساء حسب الوصفة أدناه.

ستحتاج إلى لفائف الملفوف الكسولة ذات الزناد

لحم دجاج. 400-500 غرام.
ملفوف طازج. 800-100 غرام.
صغير 1 زجاجة.
موركفا. حاسب شخصي 1.
طماطم. أجمل من الكرز. قطع عشرية.
ريبشاستا سيبول. حاسب شخصي 1.
تشاسنيك. 2 فصوص.
حبات الفلفل الأسود. 1 ملعقة صغيرة.
الطباشير الفلفل الأسود. من أجل المذاق.
سيل. من أجل المذاق.

لفائف الملفوف الكسولة المطبوخة مع الدجاج.

أعتقد أن تحضير هذه العشبة يشبه تحضير الجوز لاهانوريزولكن النسخة اليونانية لا تنقل إضافة أي نوع من اللحوم.

يُرفع لحم الدجاج عن الفرش ويُقطع إلى قطع صغيرة.

تُقطع الكوسة إلى قطع صغيرة، والجزر إلى حلقات أرباع.

سخني زيت إكليل الجبل في قدر كبيرة ثم غلفي الجزر بالجزر. أضف القليل من الملح حتى يصبح tsibula مغلفًا بشكل أفضل وحبوب الفلفل الأسود.

نضيف لحم الدجاج ونغطيه كله مرة واحدة.

نلبس الملفوف بشرائح رفيعة.

يُضاف الملفوف إلى القدر مع الدجاج والملح والفلفل حتى ينضج.

أضف نصف زجاجة من الماء، وغطيها بغطاء واتركها على نار خفيفة حتى ينضج الملفوف. ثم نضيف الأرز إلى الملفوف.

حرك وأضف حوالي زجاجة واحدة من الماء وقم بتغطية القدر مرة أخرى بغطاء. يُطهى على نار خفيفة ويُضاف الماء الساخن إذا لزم الأمر حتى يصبح الأرز جاهزًا. Tse trivatime هو ما يقرب من 20-25 هفيلين.

ثم نضيفه إليه لفائف الملفوف الكسولةيتم تقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة. يكفي قطع الكرز إلى أرباع.

تخلط مرة أخرى وتطفئ مرة أخرى 5.

هذا كل شيء، لفائف الملفوف المبطنة بالدجاجمستعد. يقدم مع الكريما الحامضة والأعشاب الطازجة.

وصف

من السهل حقًا التحضير بهذه الطريقة في المنزل. بالنسبة لمثل هذه لفائف الملفوف، ليست هناك حاجة لعدد كبير من المكونات، ولا داعي للقلق مع أوراق الملفوف الرفيعة جدًا، والتي يتم تمزيقها بسهولة. يمكنك ببساطة تحضير كرات لحم صغيرة من خليط من الملفوف المقطع والخضروات واللحم المفروم بالإضافة إلى دقيق الشوفان: تعمل هذه العصيدة نفسها كبديل للأرز وتسمح لك بإعداد لفائف ملفوف كسولة تكون أقل دهنية وأقل دهنية. هادئ، من الواضح.

لنبدأ في تحضير لفائف الملفوف مع الدجاج المفروم والخضروات وعصيدة الشوفان الملفوفة للوجبات الخفيفة.

المستودعات

(500 جرام)
(400 جرام)
(حاسب شخصي 1.)
(حاسب شخصي 1.)
(1/2 ملعقة كبيرة)
(حاسب شخصي 1.)
(3 ملاعق كبيرة)
(1-2 ملعقة كبيرة)
(للنكهة)
(للنكهة)
(للنكهة)

طبخ كروكس

نقوم بتمزيق كل الكرنب حتى يتم تقطيعه جيدًا ثم نضغط عليه بأيدينا حتى يصبح أكثر طراوة.

لذيذ!

محتوى السعرات الحرارية: غير مدرج
وقت التحضير: غير محدد

لفائف الملفوف الكتان مع لحم الدجاج المفروم، وصفة مع صور لهذا النوع من لفائف الملفوف التي أعددتها لكم اليوم، مصنوعة من نفس المكونات الرئيسية مثل لفائف الملفوف الأصلية: اللحم المفروم والأرز والملفوف. البيرة المعدة هي أكثر لذيذ وأبسط بكثير. يُسلق الأرز ويُقطع الكرنب جيدًا ويُمزج كل شيء مع اللحم المفروم وكل ما تبقى هو تحضير شرحات وجعل لفائف الملفوف جاهزة. لا يوجد سوى تلك التي لا تحتاج إلى تقسيم أوراق الكرنب إلى أوراق وغليها وقلي اللحم المفروم فيها لفترة طويلة. لذوقك، يمكنك تذوق شرحات أو كرات اللحم مع الخضار المضافة. وقبل أن أتحدث، أنا سعيد جدًا بالأطفال. الملفوف الموجود في لفائف الملفوف الكسولة لا يوصف، النكهة الرئيسية تأتي من اللحم المفروم والأرز وصلصة الطماطم مع الخضار. يمكنك اختيار أي نوع من اللحم المفروم: معجن، جلد البقر، لحم الخنزير أو الدجاج.

مكونات:

- لحم الدجاج المفروم وقطع لحم الدجاج – 300 غرام؛
- الأرز - 0.5 زجاجة؛
- ملفوف - 5-6 أوراق أو ربع ملفوف صغير؛
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للنكهة؛
- بهارات (أعشاب بروفنسال، فلفل) - حسب الرغبة؛
- تسيبوليا - 2 قطعة؛
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- صلصة الطماطم - 0.5 زجاجة؛
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة؛
- ماء - 1 زجاجة؛
- أوليا روزلينا – 4 ملاعق كبيرة.

كيف تطبخ بالصور

إذا لم يكن لدينا ما يكفي من اللحم المفروم الجاهز، نأخذ شرائح الدجاج أو نقطع اللحم من شريحة لحم أو شريحة لحم. دعنا ننتقل إلى قطاعة اللحم. بعد اللحم، يتم تخطي سيبولين صغير واحد، ويترك المزيد من سيبولين للتشحيم.

املأ الأرز بكوب صغير من الماء واتركه حتى يغلي. غطيها بإحكام واتركيها على البخار على نار خفيفة حتى تمتص الحبوب كل الماء. تبريد بعض المربى والأرز.

اخلطي الدجاج المفروم والأرز وأضيفي البيض والبهارات حسب ذوقك. نحن نقدم اللحم المفروم، ولكن إذا كنت تستعد للأطفال أو الأعشاب الغذائية، فقم بتقليل البهارات إلى الحد الأدنى.

نقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة، إلى مكعبات. يمكن إضافة الشباب مباشرة إلى اللحم المفروم، وسكب أوراق أكثر سمكا مع الشبت لمدة خمس دقائق.

نسكب الماء ونعصر الملفوف. نضيف اللحم المفروم. سوليمو للمذاق. كل شيء مختلط.

بعد أن يتفتت اللحم المفروم إلى قطع، أضيفي ملعقة من حبوب القمح واتركيها حتى تصل إلى السمك المطلوب.

نحن نشكل الفراغات من أي شكل أو حجم. تُلف في وعاء، وتُدهن بالزيت الساخن على كل جانب مرتين أو ثلاث مرات.

في مقلاة أخرى، قم بتغطية السيبول والجزر المقطعين بشكل ناعم. أضف صلصة الطماطم. نترك الصلصة مغلفة بالقطع ونخففها بالماء. يرجى الاستمتاع بالنكهة.

نقل إلى قدر أو قدر. املأ بصلصة الطماطم. يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.

قدمي لفائف الملفوف الكسولة كمعجنات قائمة بذاتها أو قدميها كطبق جانبي: البطاطس، الحنطة السوداء، يخنة الخضار. لذيذ!