مجموعة متنوعة من أوجيركي ياك كافوني الصغيرة. خيار غير عادي وأقاربهم الغريبين

ثمار Melotria shorstka عبارة عن حبات صغيرة (حوالي 3 سم في الأسفل) مع تخمير يشبه الكافونو. حصلت عليها أولاً من أحد الأصدقاء واستخدمتها لتزيين السلطات في مناسبة مقدسة.

كان طعم الثمار مشابهًا للخيار الأصلي، إلا أنه كان حامضًا قليلاً. تفاخرت إحدى الصديقات بأنها زرعتها في دارشا، وأخذت منها جزءًا منها.

ميلوتريا: الهبوط

إن مراقبة المادة الدقيقة، كما أظهرت الممارسة، تشبه إلى حد كبير مراقبة الأسهم. للزراعة في نهاية الموسم، املأ الزجاجات البلاستيكية (0.5 لتر) بتربة المدينة، ضع حاويتين لكل طبقة. ليست هناك حاجة لطرح التربة حتى لو كانت الرائحة الكريهة صغيرة. سقي الخنازير بالماء الدافئ، ثم غطيها بأكياس شفافة وضعها على فول الصويا في النهاية.

اذهب واظهر في اليوم الثالث. عندما تصبح الرق كبيرة (3-5 سم)، افتح النافذة يوميا للتتبيل. وفي وسط العشب زرع الورود في المدينة. في حالة الصقيع في وقت متأخر من الليل، قم بتغطيتها بمادة غير منسوجة.

فيروسشوفانيا ميلوتري في المدينة

في الأسرة، ضع الميلوتريا في مكان مشمس أو في التربة التي كانت تنمو فيها الفاصوليا والسيبولا والطماطم. لا تزرع الكروم الاستوائية بعد البطيخ أو الكوسة أو القرع أو الهندباء أو الخيار - فهي كريهة الرائحة إلى أقاربها، ويمكنها بعد ذلك نقل الأمراض والأمراض.

ضع فجوة 45-50 سم بين الشجيرات، وقم بالتسخين بحيث يكون هناك دعم لأي أعمدة تبدأ في الارتفاع: التعريشات، والشد على الجدران، وما إلى ذلك. تنمو Pagoni حتى ارتفاع 3 أمتار.

طرق الزراعة البديلة

قرأت أن بعض سكان الصيف يعلقون الميلوترا بالقرب من الأرض المفتوحة. على الرغم من أن النمو ضعيف، صحيح أن الاثمار يبدأ في وقت لاحق. هذه الطريقة مناسبة لشرفات المناظر الطبيعية وجدران الأكشاك والأسوار.

يمكن الشعور بالميلوتريا على الشرفات. وفيه السوط، والقرون الخرساء، والقرون، والخصلات، وأقوام النسيج. تلك الزهور الصغيرة صفراء تمامًا، والأوراق تشبه الخيار تمامًا.

إذا زرعت الميلوتريا في حاوية معلقة وقمت بقص السيقان التي تنزل إلى الأسفل، فستحصل على نمو طموح.

ميلوتريا: دوجلياد

سقي ضيفك الغريب كثيرًا وبسخاء بالماء الساخن في الشمس. انفخ الأرض تحتها، وانظر الأعشاب الضارة. عالجي بشرتك بمكملات البوتاسيوم والفوسفور لمدة 10 أيام (اتبعي التعليمات الموجودة على العبوة). لا تضغط على الباغونات، فهي كريهة الرائحة وتنمو بشكل كثيف وتنتج حصادًا غنيًا.

إذا تم زرع الميلوتريا للمناظر الطبيعية، فقم بمعالجتها بالأسمدة النيتروجينية (اتبع التعليمات) بحيث يكون هناك المزيد من الأوراق.

لمدة يومين خلال فصل الصيف، قم برش الكرمة بماء الحليب (50 جم من حليب جوبودار لكل دلو من الماء) لمنع البياض الدقيقي. النمو مقاوم للأمراض الأخرى.

محصول

يمكن رؤية الثمار الأولى بعد سنوات قليلة من زراعة النبات في المدينة. ثم ستظهر المزيد والمزيد من الفواكه، وهكذا حتى الصقيع الأول. ثمار الميلوتريا لديها ميل قوي إلى الإفراط في النضج. لذلك، قم بالتقاطها على الفور وقم بتنشيط القنافذ بقطعها غير الناضجة. يبلغ طول هذه الثمار 2.5-3 سم وربيعية، والميلوتريا الناضجة تصبح ناعمة.

يقال أنه من نبات واحد يمكنك حصاد ما يصل إلى 5 كجم من الفاكهة. لم أولي أي اهتمام خاص، لكن يبدو لي أنني بفضل دقتي أجمع الكثير. لقد اكتفيت من الرجل، ويأتي الأطفال إلى دارشا للمداعبة، وأدع الجيران يجربون ذلك. لقد انتهى موسم الحصاد، وحان وقت لف عدد قليل من مرطبانات السوميشا مع الخضروات المخللة الأخرى.

بعد الاثمار النشط للجزء الأرضي من الميلوتريا، يحصل سكان الصيف على مفاجأة سارة - هناك محصول من محاصيل جذور النسغ بالقرب من الأرض، يصل إلى 0.7 كجم لكل شجيرة. ومن حيث الطعم، فإن الرائحة الكريهة تشبه رائحة البطاطا الحلوة أو عرق السوس والفجل. إنهم يحتاجون فقط إلى النمو لمدة 2-3 أيام، وقد يبدو رطبًا. لا تستلقي المحاصيل الجذرية للميلوتريا لفترة طويلة - فهي تتسكع.

من نهاية ثمار الميلوتريا كنت أرسم هذا اليوم. لقد غسلتهم وجففتهم وحفظتهم في كيس ورقي. أستعد للزراعة مرة أخرى في الربيع. لقد كانت هذه الثقافة جديرة بي، لذلك أسارع إلى التحدث عنها بشكل إيجابي أمام سكان الصيف.

نمو الميلوتريا في المدينة في الأسرة، ضع الميلوتريا في مكان مشمس أو في التربة حيث كانت تنمو الفاصوليا والسيبولا والطماطم. لا تزرع الكروم الاستوائية بعد البطيخ أو الكوسة أو القرع أو الهندباء أو الخيار - فهي كريهة الرائحة إلى أقاربها، ويمكنها بعد ذلك نقل الأمراض والأمراض. ضع فجوة 45-50 سم بين الشجيرات، وقم بالتسخين بحيث يكون هناك دعم لأي أعمدة تبدأ في الارتفاع: التعريشات، والشد على الجدران، وما إلى ذلك. تنمو Pagoni حتى ارتفاع 3 أمتار. طرق الزراعة البديلة قرأت أن بعض سكان الصيف يعلقون الميلوترا في حفرة بالقرب من الأرض الرطبة. على الرغم من أن النمو ضعيف، صحيح أن الاثمار يبدأ في وقت لاحق. هذه الطريقة مناسبة لشرفات المناظر الطبيعية وجدران الأكشاك والأسوار. يمكن الشعور بالميلوتريا على الشرفات. وفيه السوط، والقرون الخرساء، والقرون، والخصلات، وأقوام النسيج. تلك الزهور الصغيرة صفراء تمامًا، والأوراق تشبه الخيار تمامًا. إذا زرعت الميلوتريا في حاوية معلقة وقمت بقص السيقان التي تنزل إلى الأسفل، فستحصل على نمو طموح. ميلوتريا: الرأي سقي ضيفك الغريب كثيرًا وبسخاء بالماء الساخن في الشمس. انفخ الأرض تحتها، وانظر الأعشاب الضارة. عالجي بشرتك بمكملات البوتاسيوم والفوسفور لمدة 10 أيام (اتبعي التعليمات الموجودة على العبوة). لا تضغط على الباغونات، فهي كريهة الرائحة وتنمو بشكل كثيف وتنتج حصادًا غنيًا. إذا تم زرع الميلوتريا للمناظر الطبيعية، فقم بمعالجتها بالأسمدة النيتروجينية (اتبع التعليمات) بحيث يكون هناك المزيد من الأوراق. لمدة يومين خلال فصل الصيف، قم برش الكرمة بماء الحليب (50 جم من حليب جوبودار لكل دلو من الماء) لمنع البياض الدقيقي. النمو مقاوم للأمراض الأخرى. يمكن رؤية الثمار الأولى بعد عامين فقط من زراعة النبات في المدينة. ثم ستظهر المزيد والمزيد من الفواكه، وهكذا حتى الصقيع الأول. ثمار الميلوتريا لديها ميل قوي إلى الإفراط في النضج. لذلك، قم بالتقاطها على الفور وقم بتنشيط القنافذ بقطعها غير الناضجة. يبلغ طول هذه الثمار 2.5-3 سم وربيعية، والميلوتريا الناضجة تصبح ناعمة. يقال أنه من نبات واحد يمكنك حصاد ما يصل إلى 5 كجم من الفاكهة. لم أولي أي اهتمام خاص، لكن يبدو لي أنني بفضل دقتي أجمع الكثير. لقد اكتفيت من الرجل، ويأتي الأطفال إلى دارشا للمداعبة، وأدع الجيران يجربون ذلك. لقد انتهى موسم الحصاد، وحان وقت لف عدد قليل من مرطبانات السوميشا مع الخضروات المخللة الأخرى. بعد الاثمار النشط للجزء الأرضي من الميلوتريا، يحصل سكان الصيف على مفاجأة سارة - هناك محصول من محاصيل جذور النسغ بالقرب من الأرض، يصل إلى 0.7 كجم لكل شجيرة. ومن حيث الطعم، فإن الرائحة الكريهة تشبه رائحة البطاطا الحلوة أو عرق السوس والفجل. إنهم يحتاجون فقط إلى النمو لمدة 2-3 أيام، وقد يبدو رطبًا. لا تستلقي المحاصيل الجذرية للميلوتريا لفترة طويلة - فهي تتسكع. من نهاية ثمار الميلوتريا كنت أرسم هذا اليوم. لقد غسلتهم وجففتهم وحفظتهم في كيس ورقي. أستعد للزراعة مرة أخرى في الربيع. لقد أصبحت جديرًا بهذه الثقافة، لذا أسارع إلى التحدث عنها أمام المقيمين في الصيف. "أعزائي سكان تيومن داشا، نظرًا لأن لديك دليلاً على هذه المغنية الغريبة الرائعة، اكتب في التعليقات عن أعدائك. نحن سعداء جدًا ☻

خلال فصل الشتاء، نتحدث عن الخضروات الطازجة وفول الصويا الأحمر والخيار. والمراهق، الراضي عن الفيتامينات، يريد حقًا تجربة شيء ما... مثل هذا. وزرع melotria shortstka! اسمها الآخر هو دمية دب. الكثير منكم لم يتذوق مثل هذا المشروب غير العادي. يمكن استخدامه طازجًا ومحفوظًا.

عائلة الشجيرات المائية الكبيرة، شجيرات الماء الكريمية، وكذلك الكوسة والقرع والقرع، المشهورة بين سكان المدينة، لديها ليانا تسمى ميلوتريا قليل. على هذه الكروم العشبية الطويلة، كما يمكن تخمين محاصيل الخيار البسيطة، ينضج الخيار غير المتوقع طوال هذا الموسم. الرائحة الكريهة صغيرة، يتراوح طولها من 1 إلى 5 سم، ولها شعير أخضر داكن وخفيف في الظهر والرأس، كما هو الحال في الكافون. وللنكهة - أوجيروك لذيذ، مع القليل من الحموضة. بالإضافة إلى هذا الاسم الخيالي، لدى ميلوتريا اسم آخر بسيط ولكنه حقيقي - كافون الدببي.

في مظهر جديد، ميلوتريا الفتات تُضحى بالأصل، وكم هو أصيل! في السلطات مع الفجل والشبت، متبلة بالقشدة الحامضة، تبدو الميلوتريا أكثر شهية. البيرة في المظهر المخلل والمالح للخيار الاسفنجي لا مثيل لها. الرائحة الكريهة، بالطبع، صغيرة جدًا، ويستغرق جمع ما يكفي لعشرات العلب ساعة. لا يهم بالنسبة لنا. سوف تؤتي الميلوتريا بالإضافة إلى الخيار ثمارها بأعجوبة وبشكل واضح طوال هذا الموسم. لذلك يمكنك تناول بعض الفواكه اللذيذة وتحضير بعض الجرار اللذيذة في الاحتياطي. وأيضًا يمكن استخدام أصغر أنواع نبات الكبر الملتحي لتزيين مجموعة متنوعة من أنواع الكبر.

لمن القسم:
شركاء جدد

البيرة ليست أقل من أفضل البيرة الطبيعية بين عمال المناجم. لا يزال لديهم نفس الجذر. في نهاية الموسم، إذا تم جمع محصول الخيار بالكامل، فاحفر الأعشاب الضارة واجمع بصيلات العصير. تذكرنا الرائحة والطعم بحبتين من البطاطس أو البطاطا الحلوة. لحفظ المصابيح قدر الإمكان، لا تؤخرها. هذا هو المطلب الأكثر وضوحًا - في السلطات الطازجة أو الخضار المسلوقة.

ليانا البستان هذه أكثر زخرفية ، أما الجزء السفلي فهو أكثر زخرفية. الأوراق أصغر حجما ومحتلة بشكل كبير (الأوراق والاسم قصيران). لكن الرائحة الكريهة لا تمضغ ولا تجف. لذلك، يمكن استخدام الميلوتريا للمناظر الطبيعية العمودية، وشرفات المراقبة المزخرفة، والبرجولات، وجدران الجدران. تلمس الكرمة بلطف الدعامة بمحلاقها وتملأ الحجم بسرعة. المحور هو مثل هذه المعجزة!

إذا كان النبات محبًا للحرارة، فإن درجة الحرارة المثلى له هي 25-30 درجة، وعند 15 درجة يكون النمو راضيًا، وعند درجات حرارة مثيرة للقلق تبلغ 10 درجات، ينكمش نظام جذر النبات ويتوقف عن دفن الجذور الحية. وسوف تأتي نهاية الولادة. إذا كنت تزرع ليانا من أجل ثمارها، فمن الأفضل أن تزرعها في دفيئة.

إذا كنت تحب الخيار، فأنت تعرف كيفية زراعته، فلن تكون هناك مشاكل مع التكنولوجيا الزراعية. وضع تربة صحية وخفيفة خلف المستودع. معالجة الطميية الحمضية بالطين، وإعداد تربة حمضية قليلاً، قريبة من المحايدة. يحتوي الخيار عمومًا على نسبة رطوبة منخفضة ويكون أكثر جفافًا. الرائحة الكريهة غنية، حتى مع رائحة نموذجية، مقاومة للأمراض والأذى، فقط في بعض الأحيان عرضة للعفن القرني.

من المهم أن تشعر بالبراعة في منطقة هادئة محمية من الرياح. سقي التربة في العالم. عندما تكون النباتات صغيرة، فإنها تحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة ونفش التربة. وبعد ذلك، بمجرد أن تنمو الكروم، لن تخترق الأعشاب الضارة الأوراق.

استمتع بالجمال، وعامل أصدقاءك وفاجئهم، واحتفظ بالأطعمة الغريبة لفصل الشتاء وقم بتخزين الروح المعنوية الجيدة!

إن الوصول إلى مبنى Roslynnitsa الحالي ساحر ومذهل وصادم. يمكنك، على سبيل المثال، أن تنبهر باللون الأرجواني أو الوراثي من شركة Suntory اليابانية. قرروا إضافة دماء نبيلة إلى الكود الجيني - التصبغ الطبيعي لـ "الإخوة" المتواضعين.
حسنًا، يمكن أن تكون مغنية الطبيعة zdivuvati وshukuvati هجينة - kavuna وogirka!

ينمو النهر الأول في أراضي المكسيك وأمريكا الوسطى ويعتبر كوكاميلون هجينًا. يبدو أنه بحجم حبة العنب (يصل إلى 4 سم من العنب)، مع قشر مسطح أخضر-أبيض مميز.
ماذا عن الجزء الداخلي - في هذا من السهل التعرف على لب الفاكهة من سكانها الأقوياء.

أعطت Rozpovsudzhena Anglomovna الاسم لفاكهة كوكاميلون، التي تنمو على "كرمة الحشرات" التي تنمو على التعريشات، وتتكون من كلمتين تعني "كرمة البطيخ". زوكريمة، خيار (خيار) وبطيخ (كافون).

الاسم العلمي للثقافة هو ميلوثريا سكابرا. في الواقع، يُطلق على كافونوجيروك أيضًا اسم "الخيار الحامض المكسيكي" أو "بطيخ الفأر". ربما يكون المصطلح المتبقي هو أفضل وصف لحجم الجنين: عندما ينضج إلى حجم الدب، يبدو حقًا أنه لا يوجد فرق حقيقي بالنسبة للشخص.

تتميز ثمار فاكهة البطيخ بشكل طبيعي بلمسة من نكهة الفاكهة وحموضة الحمضيات الخفيفة. يمكنك أن تأكلهم مثل العنب. على سبيل المثال، في Leghens، مع الفجل والتوابل. مثل زخرفة الكوكتيلات الغريبة.

وهذا هو الشيء المتعلق بالخضروات المخللة: أوراق الملفوف الطازجة لا يتم حفظها لفترة طويلة، وعندما تصلب، يمكن تخليلها لنهر كامل.

بالإضافة إلى ذلك، على الأقل، يمكن أن ينتج زوجان أو ثلاثة من كروم الكاميلون محصولًا سيئًا: فالنبات ليس مرنًا ويمكنه تحمل الظروف الجافة جيدًا. السماح للحكام بالإعجاب بالكهوف المصغرة على الكروم الخضراء - والاستمتاع بطعم الحمضيات المنعش في مستودع للأعشاب المختلفة.

الخيار هو من الخضروات التقليدية الأساسية التي يزرعها البستاني في مزرعته. كل يوم، تظهر أصناف جديدة وغير تقليدية من الفواكه للمربين والمربين، والتي ستسعد حتى الذواقة. يمكن زراعة معظم هذه الأصناف بشكل مستقل. بغض النظر عن أولئك الذين يأتون من المناطق الاستوائية، مع خلق العقول اللازمة للغرابة المتنامية، فمن الممكن أن تتماشى بشكل جيد في خطوط العرض الميتة. وبما أن الثمار الأصلية لم تعد مثمرة، والدليل الزراعي سيتطلب تنوعا وأعداء جدد، فيما يلي أسماء عدة أصناف غريبة من الفواكه مع وصف لخصائصها، حتى لا يحرم الجميع من تشنيك الماء.

اوجيركي صيني

تمت تسمية أصناف البرتقال الصينية على اسم حقيقة أن أصل الوطن كان الصين. يصل محصول هذه الثمار إلى 3.5 م، وطول الثمار 40-90 سم حسب الصنف. يتم تهدئة التوت اللذيذ من الفاكهة من خلال حقيقة أن الرائحة الكريهة ليست مريرة على الإطلاق، وهناك لب طري وطعم حلو ورائحة روث تشبه الجليد. تتميز الأصناف الصينية بإنتاجية عالية وتؤتي ثمارها حتى الصقيع الأول تقريبًا. من بين أوجه القصور، يمكنك أن ترى أن هذه الفواكه ليست مناسبة للحفظ على الإطلاق، لذلك يجب جمع الحصاد في العالم. في التكنولوجيا الزراعية، الرائحة ليست ملحوظة، لكنها تنمو بشكل جيد في التربة المفتوحة والدفيئات الزراعية.

أفضل مصدر لهذا الطعم المبهرج هو ضخ الخضار بالنيتروجين والبوتاسيوم والكالسيوم والبورون. قليل من هذه العناصر تتداخل بشكل مباشر مع مظهر الفاكهة وطعمها: فهي تتجعد وتصبح كريهة المذاق. يتم تكاثر الأصناف الصينية بالطريقة الطبيعية، وبعد تكثيف البذر لا يتجاوز التشابه بين النباتات 25٪. وتتوافر البساتين الصينية بعدة أصناف، وأكثرها انتشاراً هي: “الصينية السعيدة”، “الثعابين الصينية”، “المعجزة الصينية”، “البوا المضيقة”، “الصينية البيضاء”، وهي موصوفة في وصف الحالي الأول. يمكن أن نرى الخصائص لذيذا.

مهم! حصاد البساتين الصينية ينتصر على الفور. عندما تكون الثمار قديمة، فإنها تميل إلى الجفاف بسرعة، والتجعد وتصبح غير مستساغة في الطهي.

يُعرف Virmen ogir أيضًا باسم tarra أو dyna الشبيهة بالثعبان. بالنسبة لسكان مدينتنا، تتمتع ثقافة المدينة بمذاق غير عادي ومظهر أكثر غرابة. أوراق النبات خضراء زاهية، ذات شكل دائري مميز. الثمار خضراء فاتحة، ذات "حافة" فضية، مجزأة، أسطوانية الشكل. أبعاد هذا الصنف تصل إلى 45 – 50 سم.السمة الرئيسية للخضروات هي وجود تصريف داخلي للهواء. خيار فيرمينسكي كثير العصير ومقرمش واللحم أبيض اللون وله رائحة فريدة.
تحتوي الثمار على ما يصل إلى 14% قشور، و15% مادة جافة، و7.5% نشاء، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة جداً لعملية التمثيل الغذائي لدى الإنسان. يمكن أن تؤكل هذه الفاكهة طازجة مع القشرة، أو مملحة أو محفوظة. تتميز روزلينا بموسم نمو قصير وإثمار مستمر يتم الحفاظ عليه حتى الصقيع الأول. يتمتع خيار Virmensky أيضًا بمقاومة عالية للطقس البارد والعفن القرني. أوسع أنواع Virmen ogirki هي "Bogatir Biliy" و"Dinya sribleasta" و"Melon Flehuozus".

هل تعرف؟ إن Virmensky ogirok مشهور وتحتفل به السلطات. يوصى بإدراجه في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من السمنة والسكري وأزمات ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وما إلى ذلك. يؤدي وجود أثر حمض الفوليك في المستودع إلى تسريع عمليات المكونة للدم. تُعرف الدينا الشبيهة بالثعبان على نطاق واسع بأنها عدوى حارقة وحاملة ودهنية.

تتميز أيضًا أصناف البرتقال غير العادية من المربين الإيطاليين بخصائص غريبة ولها خصائصها الخاصة. أمامنا، إليك الأصناف ذات الأسماء الشهيرة للأوجيركي - "أبروزي" و"باريزي".

صنف "أبروز" ناضج ويؤتي ثماره في منتصف الشتاء. هذه الثمار فريدة من نوعها لأنها عندما تكون صغيرة يكون لها طعم فريد من نوعه للفاكهة، وبعد النضج يصبح لها طعم ورائحة تدوم طويلاً. الأوراق تشبه الدينا، الثمرة مضلعة، خضراء فاتحة اللون، طولها حوالي 35-45 سم، ذات لحم هش وسميك وفواكه طويلة ولذيذة. ينمو الخيار الصغير مثل الخيار الكلاسيكي، وعندما ينضج يتم وضعه في الأعشاب الغريبة والفواكه. تحتوي ثمار "أبروزي" على فيتامينات ومعادن وتحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم واللعاب والفوسفور واليود والكاروتين وفيتامينات المجموعة ب و ب و ج وعناصر أخرى.
مجموعة متنوعة "Barrese" - يمكن لجميع الفواكه والأوراق والألوان التنبؤ بالعمر. الثمار تشبه إلى حد كبير الثمار الأبروزية ولا تتأثر عمليا بأي شيء. هذا هو نفس الصنف الناضج مع موسم نمو طويل يستمر لمدة 65 يومًا على الأقل. تتميز ثمار "باريسي" الناضجة بلون برتقالي فاتح أو أصفر كثيف، مع لب غني مقرمش ونكهة تدوم طويلاً. تشمل مزايا هذا النوع من الأدغال سهولة الحصاد: فالفواكه لا تنضج بشكل مفرط وتكون مرئية بوضوح، والمحاصيل ليست قديمة جدًا، لذلك لا تحتاج إلى الحصاد.

هذين الصنفين لهما عيب رئيسي واحد - رائحة نشارة الخشب، والتي عندما تزرع في البيوت الزجاجية يمكن أن تؤدي إلى ظهور نشارة الخشب. كما أنها لا تتمتع بإنتاجية عالية، ولكنها، مثل جميع النباتات، مقاومة للفطريات والبكتيريا.

الخيار الطازج والليمون أو، كما يسمى هذا التنوع أيضًا، "التفاح البلوري"، يشبه حقًا الحمضيات. هذه الثمرة الناضجة لها نفس الشكل الدائري ولون أصفر لامع في المنتصف وحلقة. ومحور التوت اللذيذ – هنا في هذه الثقافات لا يوجد أي تشابه مع السكر. تغير الثمار عملية تخميرها طوال فترة النضج بأكملها. يتمتع الخيار الصغير بقشرة رقيقة ذات ثراء طفيف ولون أخضر فاتح ومذاق لطيف. حتى لحظة النضج الكامل، تنتفخ الثمار بطعم أكثر كثافة ولون أصفر ليموني لامع.

في الطهي، يتم تقطيع ثمار الخيار والليمون في السلطات وحفظها لفصل الشتاء، وعند معالجتها للحفظ، يحتفظ الخيار بشكله ولونه. خيار الليمون غني بفيتامين C الذي يحسن جهاز المناعة ويمنح الطاقة.الخيار والليمون منخفضان في السعرات الحرارية ومفيدان للأشخاص الذين يعانون من السمنة وضعف التمثيل الغذائي للكلام.
تتمتع Roslina بعدد من المزايا التي تحظى بتقدير كبير من قبل محبي الحدائق الغريبة. بادئ ذي بدء، هذا ديكور. يبدو خيار الليمون رائعًا عندما ينمو على حافة نافذة الخزاف ويحتفظ بإثماره حتى الصقيع الأول. بمعنى آخر، يمكنك تحقيق أقصى عائد: ما يصل إلى 10 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة.

في هذه المجموعة المتنوعة من الشجيرات، يمكنك رؤية عيب واحد فقط: يتطلب النمو تركيب الدعم عند النمو. من الأفضل زراعة خيار الليمون من خلال الشتلات، لأن النبات ليس متشابهًا جدًا. تم تربية الخيار والليمون من قبل المربين الأستراليين، الذين أطلقوا عليه أيضًا اسم "التفاحة الكريستالية" بسبب الشعر الكريستالي الشفاف الموجود في ثماره. لقد ثبت علميا أن لخيار الليمون تأثير هضمي ودهني، ويحفز الشهية، ويساعد في تشغيل الأمعاء والكبد والنيركا، ويساعد في الاستحمام بأحجار النيركا.

Melotria shorstka هو أوجيروك آخر غير عادي. الفواكه المصغرة (1.5 - 2 سم) لها طعم مشابه للخيار الكلاسيكي. نفس الاتساق - جلد الميلوتريا ليس أخضرًا جدًا ، ولكنه ذو طعم حامض وحامض قليلاً. يعتبر هذا النبات مناسبًا بشكل مثالي كمصنع للغرفة وللنمو في الحديقة. كروم الميلوتريا لامعة، يصل طولها إلى ثلاثة أمتار، وأوراقها تشبه أوراق شجرة الأورك، أو حتى أصغر.
تؤتي ثمار الميلوتريا بنفس الطريقة التي تؤتي بها الأنواع الأخرى من الفواكه الغريبة - حتى الصقيع الأول. الأوراق لا تحترق، لذا يمكن إزالتها من الحصاد المبكر، ولكنها تحتفظ بلونها الأخضر حتى نهاية موسم النمو. ينمو ميلوتريا الصوف بنشاط، والبراميل التي تقع على الأرض تتجذر بسرعة.يتطلب هذا التنوع من الزهور البرية، غير الواضح في المظهر، إجراءات زراعية قياسية، كما هو الحال في زراعة الزهور البرية. أسهل طريقة لإكثار النبات هي عن طريق الشتلات، يمكنك زراعته في الأرض، لكن في هذه الحالة تنضج الثمار لاحقًا. من مميزات الميلوتريا القصيرة مقاومتها للمرض والأذى.

الخيار الأبيض هو أحد أصناف الخيار الصيني، وهذا الاسم هو صنف مختلف تمامًا عن مظهره الأصلي. الثمرة بيضاء اللون مع نكهة خضراء فاتحة وطعم حلو، مما يجعل هذا التنوع يعتبر شهيًا. النبات له براعم طويلة يصل طول الثمار إلى 20 سم وأوسع أنواع الخيار الأبيض هي "الملاك الأبيض" و"بياض الثلج" و"نمر الثلج" و"الأبيض الإيطالي" و"الاسم". ميزة الثمار البيضاء هي مقاومتها العالية للبرد ومقاومتها للظل وكذلك مقاومتها للمرض والمرض. هذا المحصول أيضًا مقاوم للجفاف ويمكنه تحمل درجات الحرارة العالية التي تصل إلى +45 درجة مئوية. تثمر البساتين البيضاء حتى الصقيع الأول وتنتج محصولًا جيدًا يمكن أن يصل إلى 800 كجم لكل متر مربع. من الأفضل زراعة هذا المحصول المتسلق في تربة مفتوحة بتعريشات محاذاة جيدًا، بحيث تتلقى الفروع مزيدًا من الضوء وتكون تهوية أفضل.

الخيار الهندي - مومورديكا

مومورديكا نبات رائع لعائلة جاربوز. اسم الثقافة مشابه للكلمة اللاتينية momordicus - العض. لدى Momordica أيضًا عدد من الأسماء الشائعة - الخيار الهندي والخيار الصيني وخيار التمساح. تقع هذه الفاكهة في مكان ما بين الخيار والبطيخ. موطن الأوجيركا الهندية – المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في أستراليا وآسيا وأفريقيا. روزلينا هي نباتات فريدة من نوعها أو غنية النمو تنمو مع التوت المزخرف الطويل في أي مرحلة من مراحل التطور، حتى لو لم تزدهر. يتيح لك ذلك زراعة الأعشاب الضارة حول السياج وشرفات المراقبة في الأكواخ الصيفية.

يتميز الخيار الهندي بسيقان طويلة منتشرة يصل طولها إلى مترين، ذات أوراق كبيرة مضلعة ذات لون أخضر فاتح.زهور مومورديكا صفراء زاهية ورائحتها تذكرنا برائحة الياسمين. الثمار كبيرة الحجم، يصل طولها إلى 25 سم عند الساق، بيضاوية الشكل، ومغطاة بحدبات ثؤلولية محددة. تحتوي الفواكه الصغيرة على لون أخضر فاتح، ثم تصبح فيما بعد نغمات صفراء ساخنة: من الجزر الشاحب إلى الجزر الساطع. تتميز ثمار الفاكهة بلون ياقوتي لامع، وحتى عصارة، من البذور، وهو ما يخمنه كافونوفي.
في الطهي، تنضح ثمار الخيار الهندي غير الناضجة بطعم حامض لطيف. لإزالة مرارة الثمار الصغيرة، قم بنقعها في الماء المملح لبضع سنوات. في الفاكهة الناضجة تمامًا، يكون اللب مرًا جدًا ولا يمكن امتصاصه في العصير. هذا الفطر طبيعي أيضًا، وله رائحة حلوة، وطعمه مثل البازلاء، ويمكن امتصاصه في الجلد بعد نضج الفاكهة.

في المطبخ الآسيوي، يحظى الخيار الهندي بشعبية كبيرة: فالسلطات والأطباق الجانبية لأعشاب اللحوم وتُضاف أيضًا إلى الحساء واليخنات مصنوعة من ثماره. تعمل الأوراق أيضًا مثل التوابل، مما يمنح الأعشاب طعمًا لاذعًا أو طعمًا حامضًا. ثمار الخيار غنية بالألوان وتحتوي على الأحماض الأمينية والقلويدات والفيتامينات أ، ب، ج، والزيوت، والصابونين، والفينولات. من الأيام القليلة للزراعة، يمكنك أن ترى أن أزهار المومورديكا تتفتح بالقرب من المساء، إذا لم يكن هناك بالفعل فلاتر، فسيتعين عليك القيام بالحفظ يدويًا.

مهم! تعامل مع مومورديكا خلال موسم النمو بحذر شديد، وارتداء الأكمام الطويلة والقفازات، حيث أن جميع أجزاء النبات مغطاة بشعر لزج، مما يسبب تورم الجلد. وعندما تنضج الثمار تموت الشعيرات ويصبح النمو بريئا.

Trichosanth - أوجير يشبه الثعبان

Trichosanth هو نبات واحد. تزرع Roslina على نطاق واسع في أستراليا ومناطق Pivdenno-Skhidna في آسيا. يُطلق على الترايكوسانث طرفًا يشبه الثعبان بسبب شكله الزخرفي والممتد والمنحنى بشكل غير عادي، والذي يشبه الثعبان.

يصل ارتفاع الثمار إلى 1.5 متر ويصل وزنها إلى 1 كجم. جلد الخيار الشبيه بالثعبان رقيق أو داكن أو أخضر فاتح، واللحم طري وعصير. عندما تنضج الثمار، يتحول لون القشرة إلى اللون البرتقالي، ويتحول لون اللحم إلى اللون الأحمر الفاتح. تكمن خصوصية الفرع الذي يشبه الثعبان في أنه نظرًا لأنه ينمو بدون دعم، فإنه ببساطة يلتصق بجدار البصق في الدفيئة. لتعزيز إثمار التريكوسانت، ليس من الممكن السماح لثمارها بالنمو الزائد، ولكن يتم التقاطها في مرحلة النضج الفني. سيتم الحفاظ على هذا النوع من الفاكهة حتى الصقيع. أصناف Trichosanth المشهورة بالنمو في البيوت الصيفية هي "Snakelike" و"Cucumerina" و"Petora Ular" و"Snake Guad" ».
يعد خيار الثعبان أحد المكونات الرئيسية للمطبخ الآسيوي. يجب تناول الباغوني والفواكه والأوراق طازجة، كما يجب إضافتها إلى الحساء واليخنات والسلطات والأعشاب الأخرى. كما يمكن حفظ الخيار بنفس طرق حفظ الخيار الكلاسيكي. لا يهتم Trichosanth بالمظهر الجديد للحمضيات فحسب، بل أيضًا بالكمية الكبيرة من الفيتامينات والمعادن والتوت، وخاصة الليمون. ولذلك ينصح بإدراج فاكهة الثعبان في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.